前回、Ghar「きのこと牛肉のカレー」では温かいご支援いただきありがとうございました。Ghar(ガル） は雑誌『究極のカレー2018　関西版』で482皿の頂点、総合グランプリを受賞した大阪のカレー店です。 店長の友人でもあるSameway株式会社の代表が3年以上店長を説得し、冷凍パック化プロジェクト第二弾にチャレンジします。 今回も人気メニューをお届けします！

2017年に店舗で提供されて以来、復刻を心待ちにされていたカレー！

関西のカレー激戦区で行列の出来る『Ghar（ガル）』の、2017年以来まぼろしだった味をこのたび再現できました！

店舗スタッフの話によると、同じ季節限定メニューの『キノコと牛肉のカレー』と同じぐらい当時は注文があった人気メニューだそうです

そんな人気のカレーをプロジェクト第二弾の冷凍カレーとしてお届けできるのを嬉しく思います！

『キノコと牛肉のカレー』が第一弾のプロジェクトとして、皆様の温かいご支援をいただき無事終了 。
第一弾を召し上がって頂いたご支援者の皆さまからは、味のクオリティへの驚きの声を多数いただきました。

そして皆さまからのご支援と成功があってこその第二弾の取り組みです。
今回も店長太鼓判の味の再現、美味しさです

タイトルを見て驚かれたのではないでしょうか？これが今回の大阪らしい遊び心のカレーの名前です！

『おま』とは御座いますの「御座」の上方の読みからきたものらしく、さしずめ『海老でございます』といったところでしょうか

でも今回は『オマ』ですから、とある海老を思い浮かべますね

実店舗では毎日開店を待って、オープン前から人が並びますが、「大阪まで行けない」「昼の時間的に並ぶのは厳しい」「シーズン外でも食べたい！」というお声に応えて、前回と同様、冷凍パック版の登場です

人気のレギュラーメニュー、ベジラムキーマより早くに売り切れる事も多々あったという『海老でオマ！！』カレー。

オマール海老を旨味として贅沢に作られたスープは、凝縮された圧巻の海老の美味しさです

スープには香り高いオマールを、カレー部分にはツナを使用

なぜツナなんだろう？と店長に伺ったところ『カレーソースに海老の旨味、味がしっかりと 出ているので、味の変化と混ぜ合わせた時の相乗効果を考えて』（店長談）とのことで納得！

今回もカレーには珍しい、2パックのルーへのこだわりがポイントです
『キノコと牛肉のカレー』を召し上がって頂いている支援者さまにはもうおなじみですね！

※写真は実際の商品を店舗で盛り付けし、撮影したものです。パックに野菜などはついておりません
※スープ部分にオマールを使用し、カレーの具に海老の身は入って下りません

温めている時からもう海老の良い匂いが…！
店長が海老好き ツナ好きの方に食べて頂きたいと言うのも納得の海老感です

オマールの旨味を凝縮したポタージュのようなカレーはその素材由来の少し赤みを帯びた色。

海老本来の持つ甘み、トッピングのキウイやミニトマトの爽やかな甘みと酸味、そしてスパイスの効いたツナのカレー。それぞれの個性と旨味を十分に噛みしめながらさらに新たな美味しさを発見できるという、すごいカレーなんです！

前回と同様、混ぜて食べるのはもちろん、海老の香りが濃厚なカレーをスープのように食べるのもアリ。

かけてもいいし、そのまま食べても全然いいのです。それほど個々で美味しいカレーです。

試食したスタッフ曰く「めっちゃ海老！！」。商品名の勢いに負けない味のインパクトですね

パックのまま流水もしくは冷蔵庫で解凍の上、沸騰したお湯で5-6分温めてお召し上がり下さい。

パックが熱くなりますので、お取り扱いには十分お気をつけ下さい。

やや固めに炊いたごはんに合います（お米に対して水が10対8～9で）。

海老のスープを別の器に、ツナのカレーをライスの方に分けていただくと、2種類の味をお店のように楽しんでいただけます。

お店で提供していた時は、キウイ、ミニトマト、パクチーでした。

今回撮影の時にはポテトサラダ、ゆで卵、アボカド、ミニトマトを用意。

ピンクグレープフルーツやアスパラなども合うと思います。

パクチーは好みが分かれますが、よく合うと思うので、どのトッピングにもオススメです（店長談）

今回のプロジェクトが完成するまで

前回の『きのこと牛肉のカレー』の時と同様「納得できるものができなければ、世に出さない」を固く守りました。

「味に関しては比較的早い段階で近いものが 出来たとは思うが、オマール海老を使っているため、価格が合わなかった（店長談）」

『納得できるものができなければ、世に出さない』

これが最初の約束で、これからもずっとです。

価格は変更する事が難しかったのですが、突き詰めていった事で味は確かなものになった、本当に美味しい物になった と店長のお墨付き！

おみやげ代わりに、ご贈答に、自分用に、色々なシーンで生かせます。

遠方に住む友人や家族に、ここのお店美味しいよ、食べてみて！と感動の共有ができるんです！

前回も故郷の家族に食べさせたかった、連れて行きたいけれど今は難しいので嬉しかったとの感想を沢山いただきました。

オリジナルGharカイエンペッパー付を、今回も支援コースにご用意しました。
もちろん店長が直接関わって作ったものです。

お店での辛さ段階調整が再現体験できますよ！

※賞味期限：製造日より365日

2振りで1辛相当、4振りで2辛10振りで5辛となります。

クール便でお送りする性質上、できるだけ単価を抑えてお届けしたいという思いから3個セットからのコースになりますが、今回特別にGharオリジナルのチリペッパー（税込500円相当）をおつけします！ただし個数に限りがございますので、お早めに！（カイエンペッパーだけの購入はできません）

資金の使い道・スケジュール

商品の製造と新商品開発にあてさせていただきます。
次の冷凍カレーに繋げたいと思いますので、是非とも応援購入よろしくお願いいたします。

仕　様

品 名：Ghar 海老でオマ！！カレーセット
内容：海老スープ150ｇ
原材料名 : アメリカンスープ（オマール海老殻、玉ねぎ、トマト、その他）（国
内製造）、牛乳、玉ねぎ、カシューナッツ、トマト、植物性油脂、チキンコンソ
メ、食塩、香辛料／着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部
に小麦・乳成分・カシューナッツ・牛肉・大豆・鶏肉を含む）
内容量 : 150g
賞味期限 : 製造日から730日

保存方法 : -18℃以下で保存してください

内容：ツナマサラ80ｇ

原材料名 : ライトツナフレーク（まぐろ、大豆油、野菜スープ、その他）（フィリ
ピン）、ソテーオニオン、植物性油脂、トマトピューレ、しょうが、ピーマン、香
辛料、にんにく、食塩、胡椒、パンダンリーフ、ひよこ豆、黒緑豆、ブラウンマ
スタードシード、（一部に大豆を含む）
内容量 : 80g
賞味期限 :製造日から 730日
保存方法 : -18℃以下で保存してください

品 名：Gharきのこと牛肉のカレーセット

内 容：きのこスープ150g

原材料名：牛乳、しめじ、乳等を主要原料とする食品、植物性油脂、エリンギ、マッシュルーム、ソテーオニオン、にんにく、チキンコンソメ、

香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
賞味期限 :製造日から 730日

牛肉のカレー80ｇ

原材料名： 牛肉、ソテーオニオン、トマト、植物性油脂、ピーマン、にんにく、生姜、香辛料、食塩、レモンジュース、胡椒、

チキンコンソメ/酸味料、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

賞味期限 :製造日から 730日
保存方法：-18℃以下で保存してください

品 名：カイエンペッパー 14ｇ（セットコースのみ）

原材料名：唐辛子（韓国産）、オニオン、コリアンダー、花山椒、ガーリック
賞味期限 :製造日から 365日

・キャンプファイヤー特別セット：前回の『きのこと牛肉のカレー』と今回の『海老でオマ！』を1つずつ、2つのカレーをお手軽に試せるセットです
　　定価3994円の10％OFF！　3600円（税込）

・限定100個『海老でオマ！！』3個セット＋オリジナルカイエンペッパー付（カイエンペッパー提供）
　　定価6434円の10％OFF！　5800円（税込）

・限定20個『きのこと牛肉のカレー』4個＋『海老でオマ！！』4個＋オリジナルカイエンペッパー
　　（カレー2種類各4、合計8個＋オリジナルカイエンペッパーのセット）
　　定価12676円の15%OFF！　10800円（税込）

（いずれも冷凍配送代1100円（税込）が含まれた価格となります。トッピングは撮影用で付属しておりません）

【店舗】Ghar(ガル）
住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
アクセス ：肥後橋駅より徒歩6分
営業時間 ：11:30～14:30(L.O.)
定休日 ：不定休

【実行者】Sameway株式会社
住所：大阪市城東区東区東中浜9丁目2-25-507

Gharの店長と弊社代表は6年以上の付き合いがあり、友人としてそしてもちろんカレーの1ファンとしての交流があるなかで、何度も話題になった冷凍パック化。

作り手の想いとこだわり、ファンとしてのこだわりの両方が成立してこその、やっとの実現です。

一度食べると忘れられない美味しさを、一人でも多くの方にお届けしたい。この味に出会ってほしい。

そんな気持ちでお届けするプロジェクトです。

Q.返品は出来ますか？

A.衛生上の都合により、開封・未開封にかかわらず、不良品以外の返品・交換は申し訳有りませんがお受けできません。
注文後のご変更もお受けできませんので、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

Q.送料は含まれますか？
A.送料は商品代に含まれております。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。