ご挨拶

はじめまして！！

今回このプロジェクトを立ち上げさせて頂きました小澤です！

この度は私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます！

私達は、飲食店様へのお肉の卸売業そして私達自身も飲食店を営業させて頂いております！

現在は専門店でも使われているプロの味を沢山の方々に食べてもらい少しでも楽しい気持ちになって欲しい思いからネット通販でも販売させて頂いております！！

プロジェクト第3弾！！

このプロジェクトは今回で第3弾目を迎えることができました！！

前回は2021年10月に実施させて頂きました。

皆様の多大なるご支援により目標金額を大幅に超えるご支援を頂きました！！

本当にありがとうございました！！

プロジェクトについて

今回のプロジェクトを始めさせて頂いた理由は、

冒頭でも少し説明させて頂いたのですが、牛タンの値段の高騰してしまっているので、お手軽な値段で仙台牛タンを皆様に食べて頂きたい！！

この一心でこのプロジェクトを始めること決意しました。

さらに私達は、酪農家様、飲食携わる皆様にも食べることを楽しんで頂きたいと思っています！！

お手軽なお値段で提供できる理由

皆様に安くお届けできる理由といたしましては、

信頼できる加工者、配送会社の皆様により

・大量生産によるコストダウン

・大量発送による配送料のコストダウン

この2つの理由により、通常より安く皆様にお届けすることが可能になりました。

なので商品の質は一切落としておりません！！

仙台牛タンとは

ご自宅で本格仙台牛タンを！！

最初に仙台牛タンについてご説明させて頂きます！

仙台牛タンの場合、原料である牛タン（原木）を皮むきし、分厚くスライスした後に、数日をかけて、「仕込み」といわれる熟成作業を行うところにあります。

その工程は、温度管理から湿度管理、熟成期間にいたるまで、まるで手造りの日本酒を醸造するような繊細な作業と言われています。

今回送らせていただく商品は職人が丁寧に熟成させた本格仙台牛タンです！！

味付きでスライスされている物を冷凍で送らせて頂きますので、ご家庭で本格的な仙台牛タンを味わうことができます！！

Tボーンステーキとは

仔牛のTボーンステーキについて説明させて頂きます！！

Tボーンステーキとは牛肉を骨付きのままカットして、断面の骨の形がTの形に似ていることから名前を付けられています。

ステーキ用のお肉にするサーロイン（王様）とヒレ（女王様）を同時に味わえる贅沢な部位です！！

骨付きのまま焼くことにより、お肉に旨味が伝わり、より美味しいサーロインとヒレを味わうことができます！！

今回皆様に食べて頂きたいこの商品のこだわりは

・仔牛のお肉を使用しております！

仔牛とは普段食べている大人の牛のお肉より臭みが少なく、柔らかいことが特徴です！！

・身がしっかりとついております！！

Tボーンステーキを食べるときに、ほとんどが脂身の場合やヒレ肉が全然ついていないなどの声をよく　　　　　　　　聞くことがございますが、しっかりと身がついたTボーンステーキを送らせて頂きます！！

・お家でも調理がしやすい！！

今回は仔牛のTボーンステーキを送らせて頂きますので、ご家庭用のフライパンにも乗るようになっておりますので簡単に調理することができます！！

リターンについて

①5000円のご支援で

仙台厚切り牛タン500ｇ

　　           or

仔牛のTのボーンステーキ250g×2　計500g

                                                                                             をお送りいたします。※送料込み

②9800円のご支援で

仙台厚切り牛タン1㎏

                    or

仔牛のTのボーンステーキ250g×4　計1kg

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を送りいたします。※送料込み

③9500円のご支援で

仙台厚切り牛タン500ｇ

　　          and

仔牛のTのボーンステーキ250g×2　計500g

                                                                                             をお送りいたします。※送料込み

④19000円のご支援で        

仙台厚切り牛タン1㎏

                   and

仔牛のTのボーンステーキ250g×4　計1kg

                                                                                              を送りいたします。※送料込み

・名称：仙台熟成厚切り牛タン
・原材料名：牛肉
・内容量：500ｇor1ｋｇ
・保存方法：冷凍
・添加物表示：酵素
・アレルギー表示：牛肉

・賞味期限2022.8.14

資金の使い道・スケジュール

支援頂きました資金は今後さらに質の良いお肉を皆様にお届けできるよう、

次のプロジェクトの為に使用させて頂きます。

最後に

今回クラウドファンディング第3弾に挑戦させて頂いて、今後の見通しがつかない状況ですので、今後もプロジェクトを続け、今後も困っている業者、飲食店の方々の助けに少しでも貢献し、日本の皆様に少しでも幸せを届けたいと思っております！！

数あるプロジェクトから私たちのプロジェクトを見て頂いて本当にありがとうございました！！

■特定商取引法に関する記載

　●食品営業許可番号　3墨福栄生食ほ第0159号

 ●販売事業者名：合同会社まごころファーム
 ●責任者の氏名：小澤　壮太
 ●事業者の住所/所在地：〒130-0005　東京都墨田区東駒形2-20-9
 ●事業者の電話番号：Tel:03-6456-1866
 ●送料：送料込み
 ●対価以外に必要な費用：リターンに記載のとおり。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。