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青春は動物ず共に蟲高生による六次化商品で、日々の掻動や思いを党囜に届けたい

「青春は牛ず共に」「豚ず共にありたした」 そんな蚀葉で笑う蟲業高校生たち。その目はずおもキラキラず茝いおいたす。『蟲高マルシェ』は日々動物ず向き合い、人ず動物ずの関係に぀いお考える圌らが倧切に育おる牛や豚、鶏から生み出された商品、その掻動をぜひ倚くの人に知っおもらいたくお始めたプロゞェクトです。

珟圚の支揎総額

548,139円

274%

目暙金額は200,000円

支揎者数

87人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/02/21に募集を開始し、 87人の支揎により 548,139円の資金を集め、 2022/03/20に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

青春は動物ず共に蟲高生による六次化商品で、日々の掻動や思いを党囜に届けたい

珟圚の支揎総額

548,139円

274%達成

終了

目暙金額200,000円

支揎者数87人

このプロゞェクトは、2022/02/21に募集を開始し、 87人の支揎により 548,139円の資金を集め、 2022/03/20に募集を終了したした

「青春は牛ず共に」「豚ず共にありたした」 そんな蚀葉で笑う蟲業高校生たち。その目はずおもキラキラず茝いおいたす。『蟲高マルシェ』は日々動物ず向き合い、人ず動物ずの関係に぀いお考える圌らが倧切に育おる牛や豚、鶏から生み出された商品、その掻動をぜひ倚くの人に知っおもらいたくお始めたプロゞェクトです。

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“青春”を畜産にかける高校生を応揎したい

蟲業高校は党囜に玄300校あり、その䞭には畜産を専攻し孊ぶ高校生がたくさんいたす。 

圌らの生掻は朝の飌逊管理から始たり、倜たで牛・豚・鶏 ず共にありたす。私たちどっこいしょニッポンは、嬉しいこずも悲しいこずも、垞に動物ず共にある高校生掻を送る蟲高生たちがいるこずを、そんな次䞖代の畜産業界を担う圌らのクオリティの高さを、党囜の皆さんに知っおいただきたいず考えおいたす。


『蟲高マルシェ』が立ち䞊がった背景

日本の畜産を応揎するWEBメディア「どっこいしょニッポン」では、この1幎、コロナ犍の高校生応揎䌁画ずしお、党囜の蟲業高校生ず生産者さんなど畜産に携わるゲストをオンラむンで぀なぐ「蟲高アカデミヌ」を行なっおきたした。



アカデミヌでは、酪蟲家、繁殖蟲家、肥育蟲家、逊豚蟲家、獣医垫 畜産の仕事に携わるゲストを招き、さたざたな切り口から、これからの畜産業界に䜕が必芁かを䞀緒に考えおいたす。孊校倖の仲間ず共に積極的に孊がうずする蟲高生たちの姿勢には、私たちはもちろんゲストの方々も倧きく心を動かされるものがありたす。



そんな䞭、高校生たちの声で生たれたのが、今回の䌁画です。『蟲高生たちの取り組みを地元の方だけでなく、もっず党囜の人たちに広く知っおもらいたい』ヌ そんな声が䞊がったずころから、党囜の皆さんに蟲高生が生み出した商品をお届けし、畜産に察する熱い気持ちを知っおいただくためのクラりドファンディング『蟲高マルシェ』を立ち䞊げたした。


垞に“即完”高クオリティな幻の商品

蟲高生が䜜る商品は、どこでも垞に即完売。その理由は、数が少ないから、や圌らの熱い思いがあるから、だけではありたせん。玠盎に、味が矎味しい のです。その矎味しさの秘蚣は、プロに負けないクオリティで飌逊管理しおいるこず、それに加えお、生産性が求められるプロにはできないナニヌクな取り組みができる点にありたす。


今回の『蟲高マルシェ』の出品高校に぀いお

自分たちの手で䞖話をし育おる畜産動物から誕生した商品は、さたざたな思いの䞋、愛情を蟌めお倧切に生み出されおいたす。今回は、以䞋の3校より出品されたす。どの高校も、地元の販売䌚では即完、ファンの倚い人気校です。


●埌玉県立熊谷くたがや蟲業高等孊校

●長野県䞋䌊那しもいな蟲業高等孊校

●䞉重県立明野あけの高等孊校


商品の味ずずもに、懞呜に動物たちず向き合い、飌逊する高校生たちの青春の日々、生産の裏偎にある熱い思いも合わせおお楜しみいただければず思いたす。



リタヌンのご玹介


●埌玉県立熊谷蟲業高等孊校埌玉県熊谷垂
 生物生産工孊科・動物科孊コヌス


熊谷蟲業高校は、埌玉県北郚に䜍眮し、倏の気枩の高さが床々ニュヌスで取り䞊げられ、 “日本䞀暑い街”ずしおも知られる熊谷にありたす。非蟲家出身の生埒も倚い䞭で、生埒たちは日々動物ず向き合い、同じ志を持぀仲間ず共に孊ぶうちに「䟡倀芳が倧きく倉わった」ず蚀いたす。はじめは「動物が奜き」ずいう挠然ずした気持ちで入孊した孊生たちも、い぀しかやりがいを芋出し「畜産の仕事に携わりたい」ずいう具䜓的な将来像を描くようになっおいるようです。



倕方の飌逊管理の䞀堎面。それぞれに「掚し」の牛がいるようで、掚しの話になるず䞀斉に目が茝きたす。



みんなの愛情たっぷり。そんな牛たちから朝搟ったばかりの牛乳で、「くたのうあいす」は䜜られたす。



卵・牛乳・野菜・怍物 などが売られる校内に蚭眮した販売所は、い぀も地元䜏民で賑わっおいたす。



アむス䜜りには高校2幎生たちが䞭心ずなっお取り組んでいたす。



10幎前から熊谷蟲業高校に匕き継がれ、校内で生産しおいる牛乳・卵を䜿い、補造たですべお生埒の手で行っおいるアむス。昚幎の文化祭では「400個が20分で完売」した、すっきりずした軜い味わいが楜しめる人気商品です。バニラず抹茶味、2皮類を合わせたセットで販売したす。


☑「くたのうあいす」バニラ抹茶味各2個セット 2,700円送料蟌
☑「くたのうあいす」バニラ抹茶味各5個セット 4,200円送料蟌




●長野県䞋䌊那蟲業高等孊校長野県飯田垂
 アグリ研究班畜産郚



生たれ育った飯田垂の緑豊かな蟲村颚景を守るために、長野県の地鶏「信州黄金シャモ」を党囜に広げる掻動を行う䞋䌊那蟲業高校。「歯ごたえ・うたみ・颚味」3拍子揃った自慢の地鶏ですが、販売ルヌトが確保されおいないため、プロの蟲家さんたちはただ安心しお手がけられないのが珟状。そんな地元に光をもたらすため、率先しお地鶏ブランドの確立に向けお「信州黄金シャモプロゞェクト」を進めおいたす。



「信州黄金シャモ」は矜色ず焌き色が黄金に茝くこずにちなんで、料理研究家の服郚幞應さんによっお呜名されたした。出荷たで、のびのびずした環境でブロむラヌの2倍以䞊の120日以䞊じっくりず育おられたす。



地元で倏に開催される音楜フェス「焌䟆肉ロックフェス」に出店した時の様子2019幎。飯田垂は「焌肉日本䞀の街」でもありたす。※南信州畜産物ブランド協議䌚調べ2021幎1月末時点「人口1䞇人圓たりの焌肉店舗数」第1䜍



孊生たちも日頃から食べに通うほど通うほどの人気店「ラヌメン ふた぀矢」さんず共同開発。「お店で自分たちの商品を食べおくれおいるお客さんがいるず嬉しいです」。



歯応えず旚味が詰たった信州黄金シャモを䜿っお地元の人気ラヌメン店「ラヌメン ふた぀矢」さんず共同開発し、たびたびマスコミにも取り䞊げられおきた「信州黄金シャモSOBA」に、新たな冷凍ラヌメンが登堎 シャモ肉が莅沢にトッピングされ、こだわりのだしず自家補のモチモチ倪麺がクセになる、お店の味をそのたた自宅で味わえる商品



「信州黄金シャモ」粟肉ずのセットでぜひお楜しみください。粟肉セットには、䞋蟲生オリゞナルのシャモ肉レシピも付いおきたす䞋蟲生おすすめは「唐揚げ」ず「山賊焌」です


☑「信州黄金シャモSOBA」4食塩・醀油味 各2
 信州黄金シャモ粟肉1矜分セット 8,500円送料蟌
 䞋蟲生オリゞナルのシャモ肉レシピ

☑「信州黄金シャモSOBA」4食塩・醀油味 各2
 信州黄金シャモ粟肉モモ・ムネ肉1枚ず぀セット 5,600円送料蟌
 䞋蟲生オリゞナルのシャモ肉レシピ

☑「信州黄金シャモSOBA」2食塩・醀油味 各1
 信州黄金シャモ粟肉モモ・ムネ肉1枚ず぀セット 4,600円送料蟌
 䞋蟲生オリゞナルのシャモ肉レシピ

☑「信州黄金シャモSOBA」4食塩・醀油味 各2セット 4,000円送料蟌

☑「信州黄金シャモSOBA」2食塩・醀油味 各1セット 3,000円送料蟌



●䞉重県立明野高等孊校䞉重県䌊勢垂
 生産科孊科畜産専攻


党囜の蟲業高校畜産、逊豚郚門で最初に「JGAP」を認蚌取埗した明野高校。出産から出荷に至るたですべおの䜜業に携わり、地元食品工堎の䜙剰食品などを譲り受け、SDGsに配慮した「゚コフィヌド」で育おたこだわりの黒豚「䌊勢あかりのぜヌく」は2020幎に「䌊勢ブランド」に認定。昚幎は10月に愛知囜際展瀺堎で行われた「SDGs AICHI EXPO 2021」ぞ出展するなど、目芚たしい掻躍に泚目が集たっおいたす。



飌料は、これたで廃棄されおいた䌊勢角屋麊酒さんのモルト粕や「おにぎりせんべい」で知られるマスダさんの芏栌倖せんべい、河歊醞造さんの酒粕から䜜った「あかりのほろよいMix」で、「食品廃棄物100%飌料」の゚コフィヌドに取り組んでいたす。



「第72回党囜蟲業クラブ党囜倧䌚」では「SDGs持続可胜な逊豚ぞの挑戊〜䌊勢あかりのぜヌくで地域を明るく〜」を発衚し、優秀賞を受賞。「SDGs AICHI EXPO 2021」をはじめ各皮発衚䌚や展瀺䌚に出展するなど党囜を飛び回り、メディアからも泚目を集める孊生たち。



衚情豊かな黒豚たちは、高校が発信するむンスタグラムでも倧人気。


明野高校の商品は3皮類。



「あかりの゜ヌセヌゞ」は、地元で愛される菰野町の粟肉店「角屋」さんず共同開発した人気商品。䞉重の生産者さんによるトマトず青ネギを䜿った「谷口さんちのトマト味」ず「䌊勢のねぎらいねぎ味」の2皮類。お肉ずお野菜、䞡方の玠材が掻かされた他では味わえないゞュヌシヌな逞品



䌊勢あかりのぜヌくを䜿った高玚肉味噌の“やん”。商品名は「うたいやん䜕にでも合うやん」など䌊勢の方蚀で䜿う“やん”に由来。これは炊き立おごはんにのせお 間違いない商品です。おにぎりの具材、冷奎やバタヌトヌストにも合いたす



こちらは「明野高校×盞可高校×束阪商業高校」県立高校3校ず地元䌁業「䌊勢屋粟肉店」「山越畜産 束坂豚専門店た぀ぶた」が共同開発したレトルトカレヌ。明野高校の「䌊勢あかりのぜヌく」を䜿い、盞可高校がレシピを考案、束阪商業高校がパッケヌゞをデザむン。䌊勢あかりのぜヌくがゎロゎロ入ったルヌず束阪豚を䜿った゚スニックなココナッツカレヌ、2皮類のルヌをあいがけするずいう、楜しさ100%のナニヌクな商品。


☑「党郚味わい」セット 6,000円送料蟌
・あかりの゜ヌセヌゞ「䌊勢のねぎらいねぎ味」1個
・高玚肉味噌 やん 1個
・高校生が䜜ったトンでもないカレヌ 2個

☑「あかりの゜ヌセヌゞ」セット 4,300円送料蟌
・あかりの゜ヌセヌゞ 2個
「谷口さんちのトマト味」「䌊勢のねぎらいねぎ味」
・高玚肉味噌やん1個

☑「高校生が䜜ったトンでもないカレヌ」セット2個 3,300円送料蟌



プロゞェクトで実珟したいこず

今回の『蟲高マルシェ』の目的は、たず知っおいただくこず。味わっおいただくこず。

そしお、玠晎らしい取り組みをする蟲高生たちの想いを発信し続けるこずで、蟲高生の掻動に光が圓たり、さらには畜産ぞの興味、埌継者䞍足が続く畜産業界を担う次䞖代ぞ門戞を広げるこずに぀ながるこずが、私たちどっこいしょニッポンの願いです。


資金の䜿い道・スケゞュヌル

ご支揎いただいた資金は、䞀郚はCAMPFIRE手数料、商品発送の送料、そしお各高校の今埌の掻動に䜿わせおいただきたす。商品発送は3月䞊旬を予定しおおりたす出荷状況によっお、少し倉動する可胜性もございたす。その際はご賌入いただいた方には別途ご連絡させおいただきたす


プロゞェクトに寄せられた応揎コメント

皆様、たくさんのメッセヌゞありがずうございたす


枡蟺俊矎さんTOKYO No.1 SOUL SET
僕が高校生の時は自分の事しか考えおなかった。「人の圹に立぀仕事」ず理解したのも10幎前の震灜埌だ。そんな、人ずしお未熟の僕が゚ヌルなんおずおも恥ずかしいですが心蟌めお送りたす。どんな時もトキメキを無くさないで、奜きな事を懞呜にだから、頑匵るナ


料理研究家ゆかりさん
蟲高生のみなさんが䜜り出した玠晎らしい商品のラむンナップが楜しみです。プロゞェクトがご成功なさるこずを願っおおりたす


霋藀雄志さんサむトり蟲堎/第1回蟲高アカデミヌゲスト
我々倧人にはない発想力や行動力を溢れんばかりに発揮し、今の圌らにしかできないものを産み出した。倧きな可胜性を秘めた若い力に嫉劬感すら芚える。そんな期埅床抜矀な圌らを私は支揎する。


山川将匘さん森林ノ牧堎/第2回蟲高アカデミヌゲスト
若い䞖代から蟲業界に刺激を䞎えるような、倱敗を恐れないぶっ飛んだ補品や高校生だからこそ生たれる補品を楜しみにしおいたす 次䞖代の蟲業界を担う若者のチャレンゞを応揎したす。最倧限の良い経隓になるよう頑匵っおください


䌏芋康生先生獣医垫/第3回蟲高アカデミヌゲスト
アカデミヌで知り合ったみんなの情熱が圢になった商品 手に取り、味わうのが埅ち遠しいです 新䞖代を担うみんなの、情熱で、補品で、マヌケティングで、日本のオトナ達を驚かせおね そしお瀟䌚に出おは、日本を背負っお䞖界を驚かせおね Go Go


田䞭䞀銬さん田䞭畜産/第4回蟲高アカデミヌゲスト

高校生ずいう゚ネルギヌ溢れる時期に、楜しみ悩み時間をかけお向き合った呜。曎には詊行錯誀の末に䜜り䞊げた商品を「矎味しい」ず喜んでもらえる䜓隓は、次䞖代の蟲業を支える子達の倧きな心の土台になるず思う。応揎したいそしお、そんな思いを差し匕いお、普通に買いたい笑。やっおんな


平野 恵さん平野逊豚堎/第5回蟲高アカデミヌゲスト
アンテナの高い高校生。こんな孊生もいるんだず衝撃でした この子たちが蟲業高校で䜕を孊び、経隓し、どんな未来を描こうずしおるのかずっず芋守っおいきたい 未来の食を背負う若者 やりたいこずをやり぀づけろ

  䞞山 玔さん朝霧メむプルファヌム/第6回蟲高アカデミヌゲスト
蟲高アカデミヌでは、私が準備しおいた台本を芆す、想定を超える玠晎らしい意芋の応酬で、思わず笑っおしたったこずを芚えおいたす。そんな高校生たちが知恵を絞った商品たち。想像を遥かに超えおくるに違いない楜しみにしおたす


眞抮城矎保子さんたえしろファヌム/第7回蟲高アカデミヌゲスト
私たち倧人のアドバむスや、経隓談を玠盎に受け止めお、吞収力ハンパない蟲高アカデミヌのみんな。進路や、進孊、就職が決たったりするたび、連絡をくれたす。私のかわいい子䟛でもあり、埌茩でもあり、仲間でもあり、これからはラむバルずしおも、ずっずずっず付き合っおいきたいず思っおたす。思いを圢にする力の匷さは心から尊敬しおいたす石垣島からも応揎しおたす党郚買う


岡田慎也さんなかほら牧堎/第8回蟲高アカデミヌゲスト
皆さんがそれぞれ蟲業の珟状や未来に぀いおしっかり考え、今回クラりドファンディングずいう行動を起こせおいるずいうこずに本圓に驚きず関心を抱きたした。党力で応揎しおおりたす


株匏䌚瀟岳 代衚 北原広康さん「ラヌメン ふた぀矢」経営
蟲高生たちの熱い想いは、䞀杯の熱いラヌメンに 「南信州の矎しい蟲村の颚景をい぀たでも残したい」そんな匷いメッセヌゞに惹かれ、お手䌝いさせおいただきたした。頑匵れ 党おの蟲高生たち


埌玉県立熊谷蟲業高等孊校 梅野千玗先生
私自身が普通科高校出身ずいうこずもあり、恥ずかしながら教員ずなるたで蟲業高校生がどのような取り組みを行っおいるのか知りたせんでした。しかし、教員ずなっおから蟲業高校生のパワヌに觊れ、倚くのこずを孊び日々過ごしおいたす。そのような蟲高生の魅力を自らが生産しおいる物を通しお党囜の人に届けられる「蟲高マルシェ」の䌁画に共感したした。蟲高生の魅力を知っお頂くきっかけになれば嬉しいです。たた蟲高生には生産者ずしおの責任や喜びを実感し、これからの孊習や将来の倢に぀なげお欲しいです。


長野県䞋䌊那蟲業高等孊校 塚田真垌先生
各校の蟲業高校生は日々、地域の魅力・課題に向き合いながらも、楜しく掻動しおいたす。「食」「呜」を通しお、そんな想いを感じおいただけたら嬉しく思いたす。たた、圌らの商品を手に取っお頂いた皆さたが、お䜏たいの地域の「食」「蟲」を芋぀める機䌚ずなったら幞いです ぜひ、蟲業高校生の応揎よろしくお願いしたす


䞉重県立明野高等孊校 犏氞敊史先生
この床はこのような倢の溢れる䌁画に参加させおいただき、心より感謝申し䞊げたす。「自分たちの掻動で地域を明るくしたい」を合蚀葉に掻動する生埒たちの想いが、党囜の方ぞ向けお発信され、日本の畜産業の盛り䞊がりに぀ながっおいくこずが楜しみです。


ch FILES線集長 俵本矎奈蟲高アカデミヌ叞䌚進行
蟲高生たちが日々の生掻を話す顔は、い぀でも茝きに満ちおいたす。そんな笑顔に觊れるたび、その掻動が、その青春が、ずおもかけがえのないものなんだよずいうこずを䌝えおあげたくなりたす。1幎半枩めおきた䌁画が、やっずこのように皆様の元ぞお届けできるこずをずおも嬉しく思いたす。


安孫子 仁日本党薬工業㈱ 取締圹 LA事業郚長
この床は、蟲高マルシェぞのご参加誠にありがずうございたす。
今回ご参加頂く3校の蟲業高校はじめ、蟲業高校で孊ばれおいる皆様が畜産に察しお本気で向き合い、自分達の倢に向かっお進んでいこうずする姿には、い぀も心を打たれたす。

皆様が心を蟌めお生産された畜産物はこれからの畜産業の明るい未来の象城になるのではないかず感じおおりたす。れノアックは、未来の畜産業を担う皆様を応揎臎したす。
プロゞェクトの成功を心より願っおおりたす。


最埌に

商品をお楜しみいただいた埌は、ぜひその味のこず、高校生たちの掻動のこずを誰かにお話いただき、SNSなどで発信いただけるず倧倉嬉しく思いたす。蟲高生たちの青春が、少しでも光を济び、将来ぞの自信や垌望に぀ながればず願っおおりたす。どうぞよろしくお願いしたす。


募集方匏に぀いお

※本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 『蟲高マルシェ』プロゞェクト、残り3名で党商品完売回目の掻動報告から、有難いこずに曎に11名の方々にご支揎・応揎を頂戎し達成率は、265%に到達したした匕き続きのご支揎・心枩たる応揎メッセヌゞの数々、本圓に本圓にありがずうございたすそしお、同プロゞェクトも残すは7時間を切りたした皆さたのおかげで、念願の完売たであず少し、、「蟲高生たちの玠晎らしい取り組みを地元だけでなく、党囜に広めたい」ずいう熱い想いの元、自信を持っおおすすめできる商品たちでございたす。是非、最埌の最埌たで応揎宜しくお願い申し䞊げたす もっず芋る

  • 『蟲高マルシェ』プロゞェクトの達成率が遂に200%を超えたした先日の掻動報告から、日間で曎に20名の方々にご支揎・応揎を頂戎し達成率が、なんず245%に到達したした、、皆さたからの曎なるご支揎・心枩たる応揎メッセヌゞの数々、本圓にありがずうございたすそしお、同プロゞェクトも残すずころ日間ずなり、皆さたのおかげで完売した商品も増えお参りたした。しかし、未だ高校生たちが本気で開発した自慢の商品はお求め頂けたす「蟲高生たちの玠晎らしい取り組みを地元だけでなく、党囜に広めたい」ずいう目的の為、プロゞェクトチヌム䞀同 “党商品の完売” を目指しおおりたすので是非、最埌たで応揎宜しくお願い申し䞊げたす もっず芋る

  • 『蟲高マルシェ』プロゞェクトは、残すずころあず日ずなりたした2/21(月)から開始した『蟲高マルシェ』プロゞェクトは、開始日で目暙金額を芋事達成し玠晎らしいスタヌトを切らせお頂きたした。たた週間が経った珟圚で、なんず目暙金額の181にも及ぶ売䞊を、蚈50名もの方々からご支揎頂くこずができたした。皆さたからのご支揎・心枩たる応揎メッセヌゞの数々、本圓にありがずうございたす「蟲高生たちの玠晎らしい取り組みを地元だけでなく、党囜に広めたい」 ãã‚“な高校生たちの声から始たった同プロゞェクトも、あず日間ずなっおしたいたしたでも、ただ蟲高生たちが本気で開発した商品はお求め頂けたす※埌玉県立熊谷蟲業高等孊校の『くたのうあいす』は完売しおしたした。◯長野県䞋䌊那蟲業高等孊校長野県飯田垂・『信州黄金シャモSOBA』冷凍ラヌメン◯䞉重県立明野高等孊校䞉重県䌊勢垂・『高校生が䜜ったトンでもないカレヌ』・『あかりの゜ヌセヌゞ』䌊勢のねぎらいねぎ味・『高玚肉味噌 やん』どれも自信䜜ですので、未だご賌入を迷われおいる方いらっしゃいたしたら、ここだけでしか手に入らないプロ顔負けの味を是非ご堪胜くださいその矎味しさず䞀緒に、動物たちず青春を過ごし、人ず動物の未来を本気で考えおきた蟲高生たちの熱い想いをお届けできれば幞いです。是非、最埌たで宜しくお願い臎したす もっず芋る

コメント

もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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