こちらは、「自分の子供に安心して食べさせられるか？」をコンセプトに、食品の輸入・企画・販売を行う、ポシドニア・ジャパン合同会社の新企画、「ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム」商品化のプロジェクトです。

 

【完全無添加アイスの普及を目指して】

　昨年、ポシドニア・ジャパンの企画により、実現が難しいと言われていた、「完全無添加」のアイスを誕生させる事ができました。その完全無添加アイスの商品名は、「たった4つの原材料のアイス」です。※上の画像は、実際の商品です。

　「たった４つの原材料のアイス」は、島根県産のグラスフェッド（自然放牧）牛乳と、北海道産の脱脂粉乳、パラグアイ産の未精製オーガニックシュガー、スペイン・イビサ島産の未精製自然海塩だけを配合し、表示免除される、加工助剤等の添加物類も一切含まない、本物の「完全無添加アイス」です。「生クリーム」のような脂肪分の多い原料も配合していません。

　味はとてもミルキー、でもサッパリとしており、体に優しい、未精製のオーガニックシュガーと、自然海塩のハーモニーが絶妙だと、大変好評です。

　そんな、「たった４つの原材料のアイス」は、所謂スーパー向けの商品であり、大手メーカーが陳列棚をほぼ独占する中、限られた棚のスペースに入り込むのは、至難の技。当社のような零細企業にとっては、本当に厳しい現実があります。

 

【ポシドニア・ジャパンとは】

　ポシドニアとは、世界遺産スペイン・イビサ島の浅瀬に生える、海中の植物の名前です。イビサ島は、「地中海一きれいな海」と称されていますが、それは、ポシドニアという固有種の海草が、海をキレイにしてくれているからです。今では絶滅危惧種に指定されていますが、「自然環境を大切にしたい」という、ポシドニア・ジャパンの代表の想いから、社名にする事になりました。

 

【大人気の塩ヨーグルト】

　ポシドニア・ジャパンは、日本で初めて「塩ヨーグルト」を商品化しました。スペイン・イビサ島産の貴重な自然海塩を、日本の皆さんに知って頂きたい、という想いが始まりでした。

　こちらも、「たった４つの原材料のアイス」と同様に、安定剤などの添加物類は一切使用せず、生産者の顔が見える島根県産の生乳にごだわりました。

 

【そもそも無添加じゃないアイスとは？】

　一般的なスーパーに並ぶアイスには、必ずと言って良い程、「安定剤」という添加物が含まれています。その他にも、食品添加物は、様々なものがあります。どれも安全性への懸念がある中、消費者は、添加物不使用の良品を手にする事が難しい現状なのです。

 

【グラスフェッド牛乳と、アイスの加工方法について】

　国内で、自然放牧にて乳牛を育てている牧場は、数件しか有りません。そのうちの1件が、「たった4つの原材料のアイス」や、「ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム」の主原料に使用している牛乳の生産者、シックス・プロデュースさんです。

　遺伝子組換えや、残留農薬の心配がある、輸入の濃厚飼料（穀物中心のもので、乳の出を良くするもの）を一切与えず、自然放牧させ、無農薬の牧草を食べさせて飼育する牛の乳（＝グラスフェッド牛乳）の生産量は、一般的な濃厚飼料を与える生産方法と比べると、3分の1以下ですが、牛は1年中、伸び伸びと暮らし、愛情を持って育てられています。

　そして可能な限り、「自然に近いままの栄養価や、風味」を残す事を目指していますので、加工方法には、「ノンホモジナイズ製法」や、「低温殺菌法」を採用しています。どれも手間が掛かり、非効率な製造・加工方法ではありますが、コスト削減を目的とした"効率性"に重点を置くのではなく、愛情を持って、牛乳の生産から、アイスの加工までを行っています。※もちろんアイスも手作りです！

　「低温殺菌牛乳」だけでも、国内では生産量が少なく希少ですし、その上に、その他の牛乳と比べると、美容や健康に良いと言われている、オメガ3脂肪酸や、ビタミンE、βーカロテン、CLA等が豊富に含まれている"グラスフェッド牛乳"となると、ここだけ！と言っても良いくらいの原料です。

 

【ロイヤルグリーンティー・アイスクリームとは】

　今回の企画の始まりは、宮崎県の「島津茶」との出会い。ポシドニア・ジャパンの代表が、ご縁が有り頂いた「島津茶」の味と香りに魅了され、ちょっとしたヒラメキから、ロイヤルミルクティーと同様に、茶葉をミルクで煮出して、飲んでみたのが始まりです。

　宮崎県での茶葉生産は、宝暦初年（1751年）、都城島津藩主・島津筑後守久茂公が、藩士・池田貞記を山城宇治に派遣して、製茶を研究させて以来、気候と風土に恵まれた、霧深い都城盆地で盛んとなったのが始まりです。そして、この地方の特産として名声を博するに至り、「島津茶」を製造、販売する「島津茶園」が開かれました。

　「ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム」は、カテキンや、アミノ酸などの有用成分が多く含まれ、コクのある味と甘味、ふくよかな香りが特徴の「島津茶」を、ロイヤルミルクティー同様に煮出し、完成します。

　味は、口にした方は、まず驚かれるでしょう！高級緑茶の味と香りを、そのまま残す事に成功しました。今までの「抹茶アイス」とは、完全に、味も風味も違います。

 

【パッケージデザインについて】

 　日本には、素晴らしい生産者さんと、素晴らしい商品が沢山あります。まずは国内の皆さんに、その素晴らしさを感じて頂きたいと考えています。そして近い将来、海外の皆さんに、商品を通して、日本の素晴らしさを伝えて行きたいと考えていますので、まだ検討段階では有りますが、日本らしさを表現したデザインにできればと、試作中です。

　「ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム」及び、「たった4つの原材料のアイス」の容器は、上記画像の左下に写る陶磁器で、サイズは、口径：約5cm、高さ：約7.5cmです。

 

【食品の現実を、もっと多くの方々に知ってもらいたい】

　食品偽装や産地偽装、化学調味料は無くなりません。しかし私共は、少しでも世の中に変化を起こして行けるよう、そして、私たちの商品を、皆さんに安心してお召し上がり頂けるよう、以下を心掛けています。

　１、コスト度外しで、上質な原料を使用する。
　２、各原材料の産地を明確にする。
　３、化学調味料を使わず、余計なものを省き、抜群に美味しいアイスを作る。

※以上のどれも、色々な意味で、大手メーカーには出来ない事だと自負しております。小規模な会社の私達だから出来る事があると思っております。

 

【費用について】

　商品開発や、商品化後の営業、宣伝などには、莫大な費用が掛かります。ポシドニア・ジャパンを立ち上げて6年目となりますが、まだまだ利益に繋がりません。このプロジェクトに係る主な費用は、下記の通りです。

　・パッケージの制作費
　・アイス製造費
　・販促物制作費
　・営業活動費
　・宣伝費

※今回のご支援金を、上記費用に充填し、是非、皆さんとご一緒に、このプロジェクトを実現して行きたいです‼︎

 

【リターンについて】

500円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。

3000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリームを1個差し上げます。

5000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリームを2個差し上げます。

9000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリームを6個差し上げます。

10000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリームを12個差し上げます。

10000円　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×6個と、たった4つの原材料のアイス×6個のスペシャルセット（合計12個）を差し上げます。

19000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリームを24個差し上げます。

19000円　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×12個と、たった4つの原材料のアイス×12個のスペシャルセット（合計24個）を差し上げます。

20000円
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×12個を、ご希望のご住所2ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、2ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。

20000円　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×6個と、たった4つの原材料のアイス×6個のスペシャルセット（合計12個）を、ご希望のご住所2ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、2ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。 

20000円　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×6個と、たった4つの原材料のアイス×6個のスペシャルセット（合計12個）を差し上げます。
●島津茶の最上級煎茶（宮崎県産）の2缶セットを差し上げます。

29000円　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×12個と、たった4つの原材料のアイス×12個のスペシャルセット（合計24個）を差し上げます。
●島津茶の最上級煎茶（宮崎県産）の2缶セットを差し上げます。

47500円（限定12名）
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×12個を、ご希望のご住所5ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、5ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。

47500円（限定12名）　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×6個と、たった4つの原材料のアイス×6個のスペシャルセット（合計12個）を、ご希望のご住所5ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、5ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。 

90000円（限定1名）
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×12個を、ご希望のご住所10ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、10ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。

90000円（限定1名）　※CAMPFIRE限定「ありがとう！」セット
●オリジナル・アイスコースターを差し上げます。
●ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム×6個と、たった4つの原材料のアイス×6個のスペシャルセット（合計12個）を、ご希望のご住所10ヶ所へ配送いたします。（ご自宅や贈答用など、お好きな時にお好きな場所へお届けいたします。）
※配達期間は、2016年中となります。
※配達日のご指定がございましたら、お届け日の2週間前までを目安に、ご連絡下さい。
※原料の生産状況や、アイスの製造・出荷状況等により、ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
※2017年になりましたら、10ヶ所への配達が完了していない場合でも、リターン完了とさせて頂きますので、ご注意下さい。 

 

【最後に】

　最後までご覧頂きまして、本当に有難うございます‼︎

　私には、日本人と、スペイン人の血が流れています。そして、両国とも、本当に大好きな国です。日本の素晴らしさを海外に、そして、スペインの素晴らしさを、日本国内の皆さんにご紹介できればと、今後も微力ながら、架け橋になる事が出来ましたら幸いです。こう見えて、日本語しか話せませんが…（笑）

　是非、皆様とご一緒に、「ロイヤルグリーンティー・アイスクリーム」の企画を成功させたいです‼︎

　どうぞよろしくお願いいたします！

ポシドニア・ジャパン合同会社
　代表　ペレス エクトル
　http://posidonia.jp