オープンからのあれやこれやで、簡単に更新できるツイッターやインスタグラムの方をメインに更新してました。。。申し訳ありません。

今月1日無事にオープンしました。

内装はこのような感じで。

ガラス面のあるカウンターで、お皿や画集や焼き菓子をディスプレイ。

焼き菓子は販売もしつつ、この焼き菓子でチャージを作ったり、デザートプレートを作ったりしてます。

4枚目の写真は「ヴィクトリアンプディング」の「ベイクドブレッド&バタープディング」というパンプディング。もとは、19世紀の英国のレシピ本から翻訳してつくったもので、砂糖すくなめのミルクとパンの味を最大限にいかしたもの。これに甘めのソースをかけながら食べるプリンです！