今回は友人である牧之原市のマルシン村松の村松さんにお話を伺いました。

村松さんは牧之原市でお茶やみかん、レモン等を栽培されている農家さんで、売り先、売り方でお悩みを抱えていました。

こちらのレモンですが、国内産のレモンは珍しいのになかなか値が付かず赤字になってしまうそうです。

こちらは牧之原産の早生みかんで皮に傷があったりするだけで市場に出せないそうです。

味は一緒なのにもったいないですね。

このように折角作ったのに見た目が悪いだけで、捨てなければいけなくなり、食品ロスに繋がってしまいます。

こういう野菜や果物を、地産地消で農家さんと協力し、しっかりと流通させていきたいです。