2019年に調査された日本国内の釣り人口は何と670万人。現在もその数は増え続けてると言われています。釣りをされる方にとって避けては通れない釣った魚の調理。魚を捌く際に必ず使用するまな板で苦労した経験はありませんか？今回、自身も根っからの釣り人であり、塗装を知り尽くした漆塗り職人が全ての制作に携わり、「釣り人のためのまな板」が誕生しました。

釣りを愛する全ての人のためのまな板を

自身も生粋の釣り人。和歌山県海南市で漆塗り商品を手掛ける「塗り工房ふじい」の藤井嘉彦氏が、これまで自身が釣った魚を家庭で捌く際に味わってきたご自身の苦い経験(匂い、汚れなどで家族から怒られる(笑))から、デザイン、加工、そして最終塗装までを全て自身で手掛けたこだわりのまな板です。そのこだわりと機能性を紹介いたします。

大物も余裕。魚を捌くのに最適なサイズ

釣った魚を自分で捌いて食べる、釣り人にとっては至福の時間です。ただし、当たり前だけど食べるためにはもちろん捌かなければいけない。

一般的に市販されているまな板のサイズはおおよそ36cmから大きなものでも48cmまでのものが多く、小さな魚ならまだしも、大物を釣った際に「自宅のキッチンで捌きたいけど家内に怒られる・・・」と悩まれた経験がある方は多いかと思います。

ホームセンターで木を買ってきて自分で切ったりと試行錯誤の上で捌かれる方も多いと思いますが、結局せっかく買ってきても、一度捌いてしまうと匂いや汚れで使えなくなったり、置き場所に困ったり…。

「もっと手軽に魚を捌けるサイズのまな板が欲しい」という釣り人ならではの目線から、一般に良型と呼ばれる60cmまでのグレやチヌを捌くのに十分なサイズを考え、デザイン致しました。

特殊コーティングで汚れや匂いが激減

ご自宅で魚を捌く際、サイズだけでなくもう一つ大きな問題が…そう、汚れと匂いです。奥様が普段使われているまな板で魚を捌いて、匂いが移ってしまって怒られた経験はございませんか？

この釣り人のためのまな板はそうした匂いや汚れに対して抜群の効果を発揮する特殊な浸透性コーティングを施している為、捌いた後のまな板に匂い移りがなく、汚れもさっと水で洗い流すだけできれいに落とすことが出来ます。

一般的によくある樹脂コーティングは木の表面に膜を貼るものですが、このコーティングは木そのものに浸透しています。もちろんコーティング(ナノクリヤス)は食品安全衛生法の基準をクリア。安心してお使いいただけます。

コーティング済みと書いてあるまな板をご使用の方でも、ご家庭のまな板がこんな風に黒いカビが生えてきたりという経験はありませんか？これはご使用に当たって、包丁により表面のコーティングが段々と剥がれてしまい、そこからカビや細菌が入り込むためです。釣り人のためのまな板の浸透性コーティングはこうした問題を全て解決します。

塗膜なし、だから木の質感をそのままに

これまでにお伝えした通り、釣り人のためのまな板のコーティングは浸透性。という事は、まな板表面に包丁傷がついても塗膜に傷がつくことはなく、木のまな板の持つ暖かさや質感をそのまま長くお使いいただけます。

また、私達、人間と同じように木は呼吸しています。木が反ったりするのも全て木が生きて呼吸をしているからです。釣り人のためのまな板は塗膜がないので木の呼吸も妨げません。

呼吸をしている木は反ってくる、当たり前のことですが、これを改善するために、このまな板は元々1枚であった木をあえて3つに割り、それぞれの木の反りの特性を見ながら、もう一度つなぎ合わせて1枚の板に仕上げています。これが生きている木の反りを最大限抑える秘密の一つです。

表面が包丁傷で毛羽立ってきても付属のペーパーで軽くこするだけで表面の包丁傷の毛羽立ちを消し、元の質感の再生が可能です。

デザインの追求とオリジナリティ

デザインからこだわって作られたまな板、「釣った魚はその場で捌いて食べたい！」という釣り人のために持ち運びしやすい取手もつけました。

取手は潮風に当たっても錆びにくい18−8ステンレスを使用しており、持ち運びはもちろん、フックなどに引っ掛けて収納しておいていただくことも可能です。

また、今回のCampfire企画として、ご希望の方皆様にまな板への名入れ加工を行わせて頂きます。(※名入れについては、10文字までのひらがな、カタカナ、漢字、ローマ字に対応。フォントはこちらで指定のフォントになります。公序良俗に反する文言、機種依存文字は使用不可となりますので、ご了承ください。)

名入れ位置は利き手によって右下もしくは左下になります右利きの方は取手が左での右下に名入れ、左利きの方は取手が右で名入れは左下になります。

自分の名前の入った自分だけのまな板、これからの釣りライフがますます楽しみになること間違いなしです。自分のお名前や釣りが大好きなお父さんへのプレゼント、釣りクラブなどの記念品などにばっちりの商品です。

製品仕様

釣り人による、釣り人のためのまな板

サイズ：(約)横60cm x 縦20cm x 厚み2cm
重量：約1.8kg
材質：ゴムの木(本体)、SUS304(18-8ステンレス)(取手)
コーティング：浸透性ガラスコーティング(食品衛生法適合)
※化粧箱入

リターンについて

皆様へのリターンの発送スケジュールは下記を予定しています。
年内にお手元にお届けできるように進めていく予定です。

2021年12月初旬 クラウドファンディング終了
2021月12月中旬 名入れ作業開始
2021年12月下旬 商品発送

新しいまな板で2022年を迎えて頂けます。

また、皆様の用途に合わせて複数のリターンをご用意させて頂きました。
全てのリターンに名入れ加工、補修用の研磨パット1枚が付属しています。
今回、釣り仲間の皆様でまとめてお得にご購入頂ける「大漁割」も設定させていただきました。

お客様に本当に納得してもらえるものを

漆塗り漆器の町、和歌山県海南市黒江で生まれ、幼いころから塗装に関わってきた「塗り工房ふじい」の藤井嘉彦氏。

若いころには漆器業の修行のため、単身、中東・アメリカ・ヨーロッパなどを見聞し、帰国後、2001年に「塗り工房ふじい」を設立。その後、漆器、塗装に新しい風を送り込む活動を続けている、そんな塗装を知り尽くした職人の手によって、このまな板は生まれました。

塗り工房ふじいでは、単なる塗装業というだけでなく、自社で塗装を行うクリーンルームはもちろんのこと、レーザー加工機や鉋盤など、自社内で一貫して製造を行える設備を整えております。

もちろん今回のまな板も他人に任せるのではなく、1枚1枚の木の状態を確認しながら、自らの手で作業を行い製造しております。

自分自身が納得でき、お客様に納得してもらえるものだけを自らで作る、その想いが塗り工房ふじいのモノづくりに対する唯一無二の想いです。

IXIA WAKAYAMAとは

IXIA WAKAYAMAプロジェクトを実施する弊社、アイセン・インダストリアル株式会社は和歌山県海南市で家庭日用品の企画製造・輸出入業を主とする会社となります。

IXIA WAKAYAMAとは業種の垣根を越えて、和歌山県の本当に良いものを広く皆様に届けていこうという想いで発足したプロジェクトです。

これまで様々な展示会などでお会いしてきた方々のお声の中に「新しいことをしてみたいがどうやっていいかわからない」、「小さな会社なので商品の販路開拓まで手が回らない」などといった悩みのお声が沢山ありました。

熊野古道や高野山などの歴史で知られる私たちの街には、まだまだ世の中に知られていない「良いモノ」が沢山あります。様々な業種の垣根を超え、本当に良いものをお届けしたいという想いの元でこのプロジェクトがスタートしました。

IXIAとは春に咲く花の名前でその花言葉には「誇り高い」や「団結」といった意味があります。様々な業種との繋がり・団結を得ながら、和歌山県の良いものを発信していくことを目指しております。

リスク&チャレンジ

商品は十分にご用意しておりますが、本プロジェクトにおいて、予想を上回るご支援を頂いた場合、配送が予定月よりも遅れる可能性がある事を予めご了承ください。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 また、本文にもある通り「木は生きています」。木は生きていますので常に呼吸をします。使用していると若干の反りが生じることがあります。また反ったり反りが戻ったりを繰り返すことがありますが、それは木が生きている証拠であることをご了承ください。