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はじめまして。株式会社LaViena代表の池ノ内佳苗と申します。
弊社では、管理栄養士監修の料理教室やダイエットサービス 、健康経営などの事業を展開しております。
その軸となっているのが、「血糖値」そして「GI値」です。
「血糖値スパイク」とは、食後に血糖値が急上昇して急降下することです。
これが頻繁に起こると
✔︎太りやすい
✔︎老けやすい
✔︎仕事のパフォーマンスが下がりやすい
というデメリットがあります。低GI食は、血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。
今回オープンした「Gi Deli（ジィーアイデリ）」はその名の通りGI値に着目したお店です。
管理栄養士監修で、お店のスタッフも栄養のプロのお店です。プロとして健康な食を提供するため、オープン前には栄養学や調理学の研修などを綿密に行いました！
健康的な食べ物は「美味しくない」「味気ない」と思っていませんか？実際に世の中に出ているダイエットの多くは食事制限や我慢をしないとできないものもあります。
しかし、無理に行うダイエットやキツイ制限をした食事はなかなか続けられないと考えています。
私たちは、GI値の知識を身につけ、少し意識することで、「食を美味しく楽しみながら気づいたら健康になっていた！」という人を増やしたいです。
今まで管理栄養士や調理師として培った知識や経験を活かし、料理教室やコンサルなどといったサービスを届けてきましたが、実際にお客様から「手軽に低GIな食べ物が買いたい」といった声をいただき、「Gi Deli（ジィーアイ デリ）」を11月18日に銀座にオープンしました！
今後「Gi Deli（ジィーアイ デリ）」を全国に増やし、もっと身近に、手軽に健康を意識した食事ができるサポートをしていきたいと考えております！今回のクラウドファンディングを通して、全国の方に知っていただき「Gi Deli（ジィーアイ デリ）」を広めていきます。
GIとは食後血糖値の上昇を示す指標、グライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略です。研究結果より、「低GI食品が健康維持につながる可能性がある」というレポートも出ています。
血糖値の急激な上昇を抑えるには、低GI食品を取り入れたり、食べる順番を工夫したりすることがオススメです。
管理栄養士が血糖値の上がりにくいデリをプロデュース！
糖質制限ではなく、トータルバランスを考えたお食事をご提案します。
実際に販売しているデリ
何か制限して我慢するのではなく、GI値を意識することで、食事のトータルバランスで綺麗に、健康になれるデリをプロデュースしました！（店舗情報は一番下にございます）
CAMPFIRE手数料、リターン費用を引いた全額をGi Deliを広めるための広告宣伝費に使用させていただきます。
実際に店舗にお越しいただける方向けに「デリボックスチケット3回分」「低GIドリンクor低GIスープの3ヶ月PASS」「ドリンク年間パス」などがあります。
その他「１日店長に挑戦」や想いに共感して応援していただける方向けに「スポンサー権」などがあります。ぜひリターン一覧をご覧ください。
11月18日 Gi Deli オープン
12月下旬 クラウドファンディング 開始
1月30日 クラウドファンディング 終了
2月から リターン発送開始
これまで私は、血糖値が高めの方々と関わることがありました。
皆さん「気づいたときには遅かった」「健康が取り柄の自分がまさか」とおっしゃいます。
健康なうちから出来ることはたくさんあるのに、知らないということだけで不健康になることでいろいろ制限されてしまうのはもったいないと感じています。
健康的な生活は難しいことではなく「小さな選択の積み重ね」です。同じものを食べるにしても組み合わせや食べる順番でも変わってくる。そんな少しの意識で結果的にはいつまでも健康でいることが出来ると感じています。
まずは手軽に取り入れられるデリを広め、皆さんが健康な日常を送ることができるようサポートしたいです！応援よろしくお願いいたします。
Gi Deli（ジィーアイ デリ）
○住所 東京都中央区銀座5-10-12 東洋ライスビル 1F
○営業時間 11:30〜19:00（定休日：土日）
○電話番号 03-6263-8262
インスタグラム https://www.instagram.com/gideli_official/
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13265208/
ご支援だけでなく、こちらから口コミ応援もとてもありがたいです！応援よろしくお願いいたします。
https://g.page/r/CXUDcRHy07uyEAI/review
最新の活動報告
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【明日5/14(土)】特別営業のお知らせ
2022/05/13 12:29こんにちは。(株)LaViena代表の池ノ内佳苗です。先日は「Gi Deli」クラウドファンディングへのご支援をいただき誠にありがとうございました。今回は特別営業のお知らせです。本来、土曜日は定休日ですが忙しくて店舗に足を運べないとのお声をいただいたこともあり、5月14日(土)に特別営業することとなりました！急なお知らせとなりますが、まだリターンを受けていらっしゃらない方や「平日は難しい！」という方も是非、この機会にお店にお越しいただけますと嬉しいです。尚、近頃おかげさまで完売する日も出てきております。14時以降にご来店いただく場合は、前日もしくはお昼前のお時間にお電話頂けましたら、お取り置きさせていただきます！☎︎ 03−6263−8262皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております＾＾▼お問い合わせ先ご不明点はこちらのメールアドレスにお問い合わせください。gideliginza@gmail.comーGi Deli店舗についてーGi Deli （ジィーアイ デリ）東京都中央区銀座5-10-12 東洋ライスビル 1F営業時間：11:30～18:30定休日：土曜日、日曜日※新型コロナウイルスの影響や状況に応じて、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認頂くか、各種掲載媒体の情報をご覧ください。 もっと見る
【デリチケットご購入の支援者様】5/31まで有効期限を延長させていただくことになりました！
2022/05/09 18:44こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
残り１時間を切りました！たくさんのご支援本当にありがとうございます><
2022/01/30 23:28こんばんは。(株)LaViena代表の池ノ内佳苗です＾＾今回のクラウドファンディングプロジェクトも残り1時間を切り、最後の追い込みで、どんどん支援者数が増えていくのを見て温かくありがたい気持ちでいっぱいなのと、ここ１週間毎日活動報告を書いていたので「今日で終わりなのかぁ・・・」と少し寂しい気持ちにもなっています。どれだけの方がこの活動報告を読んでくださっているのか分からないですが、続けて読んでくださった方、ありがとうございました＾＾そして、滑り込みで「応援するよ！！」という方、何卒宜しくお願いいたします！既にご支援いただいた方、2月以降リターンのお知らせを楽しみにお待ち頂けたらと思います＾＾引き続き、Gi Deliとプロジェクトの応援宜しくお願いいたします！！ もっと見る
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