2022/02/07 12:07
倉敷にSUN_CACAOさんというBean to Barのチョコレート屋さんがあります。ここでは、NPO法人ACEの活動地域でとれたカカオ豆を使ったチョコレートを製造・販売されていると知り、お話を聞きに行きました。とてもすてきなご夫婦でされているお店で、チャイルドレイバーフリーのカカオ豆だけでなくきび糖やココナッツミルクなど、すべて環境や人にやさしい原料を使っていらっしゃいました。試食もさせてくださいましたが、これがまたとてもおいしい!自分たちが好きな味のものを作っているだけです、といわれた自然体の言葉が印象的でした。