1月19の報道ニュースでクラウドファウンディングに対する思いや現状について、取材して頂きました。放送の後、応援して頂ける方も多く、地元の皆様から本当に愛されている老舗レストランとして、改めて実感し、今一度御礼を申し上げ致します。このクラファンを通して、資金よりも大切な物を獲得できております。それは本来のレストランとしてのあるべき姿であり、いくら店やマスターが歳をとっても変わる事のない『人と人』。私たちは料理ではなく、『心』を提供し、お客様は『心』でお返ししてくれる。こういった時代だからこそ、その事を再認識し、レストランを守っていきます。引き続き暖かく見守って下さいませ。