大人気だった体験型のリターンを追加しました！！

公開後すぐに完売してしまった体験型のリターンに加え，新たに発送用のリターンを追加しました。

詳しくは，本文下部やリターンをご覧くださいませ。

初めまして

鹿児島県日置市伊集院町中川のハウスでミニトマトを栽培していますヨツハトマトファームです。

口にした方が幸せを感じられるよう，完熟にこだわった美味しいミニトマト作りを目指しています。

オーナーは警察を退職後，ニ年間の農業研修を終え，新規就農一年目で養液栽培に挑戦しています。

現在は，「ラブリーさくら」と「TY千果」の二品種を栽培しています。お客様からは『さくら』と『ちか』の愛称で親しまれ，娘のように『さくらちゃん』『ちかちゃん』と呼んでくださる方も多いです。

養液栽培の様子

土に植えないことで土壌病害の発生を抑えることができるので，その分農薬の使用頻度を少なくすることができます。

まだ慣れないことも多く手探り状態ではありますが，従業員（ヨツハファミリー）に恵まれ楽しく作業する毎日です。

また，ハウス横の小屋で飼育し，毎日ヨツハのトマトを食べて育っているにわとりたちも立派なヨツハファミリー。

昼間はハウス敷地に放し飼いをしており，その可愛い様子が従業員やハウスを訪れた方の癒しになっています。

楽しいヨツハファミリー
　

餌がもらえると思って
にわとり係を追いかける鶏たち笑

ヨツハトマトファームの完熟ミニトマトは，フルーツのように甘い！のが特徴です

実は，ヨツハトマトファームのオーナーの神志那は元々トマトが苦手なため，ミニトマトの味には人一倍厳しいです。

だからこそ，お客様の「トマトが好きではなかったけど，ヨツハトマトファームのミニトマトなら食べられます！」「子どもがおやつ代わりに食べています」というお声が多いことはとても励みになっています。

美味しさにこだわるが故…

ヨツハトマトファームでは，一番美味しい状態でミニトマトをお客様にお届けするために完熟ギリギリまで待って収穫しています。 

それ故に，収穫後すぐに割れてしまったり，皮がシワシワになってしまうものがどうしても出てきてしまいます。

収穫後すぐにシワシワになったミニトマト

そのようなものは商品として出すことはできないのですが，割れていたりシワになっているものこそとても甘いのです。

ジャムを作り始めた理由

小さなミニトマトには栄養がぎゅっと詰まっています。

また，加熱することでリコピンの吸収率は2〜3倍に上がると言われています。

そこで，「生のミニトマトの食感や皮が苦手」「調理してあるものは食べられるんだけど・・・」というミニトマトが苦手な方にも手軽にミニトマトの栄養を摂れるようにしたい,商品として出せない完熟ミニトマトのフードロスをなくしたいと思い，かねてから従業員やその周りでとても美味しいと話題になっていた完熟ミニトマトジャムを製品化しようということになりました。

原材料はミニトマト，てんさい糖，レモン果汁のみ！

完熟ミニトマトの甘さを活かせるよう，砂糖の量を抑えています。

砂糖はオリゴ糖が含まれている北海道産のてんさい糖を使用しています。オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やすと言われているので，ヨーグルトに添えると相乗効果が期待できます。

ペクチン等の添加物も一切使用しないので，ミニトマトの栄養がぎゅっと詰まった濃厚なジャムに仕上がっています。

自然な甘さと濃厚なミニトマトの旨味で，「イチゴジャムより甘い」「本当にトマト！？」というお声も多く，トマトが苦手な方でも美味しくいただけるジャムになっていると思います。

そんなヨツハの完熟ミニトマトジャム，従業員に名前を公募して『428JAM』（ヨツハジャム）と名付けました。

428には，

4…幸せ

2…つながり

8…優しくなれる

という意味が込めてあります。

これは元々オーナーが考えていた，「幸せな気持ちが次の人に繋がり，幸せの連鎖で世の中がよくなるような農業ができたら（インスタプロフィールより）」という想いに当てはまるものであり，まさにヨツハのジャムにぴったりなネーミングとなりました。

ヨツハのジャムを全国に

フルーツのように甘い完熟ミニトマトを使用した，当園こだわりの『428JAM』を全国の皆様にぜひ食べていただきたいです！

ただ、今年8月に独立したばかりで人手が少ない状況での農作業，リターンの準備となります。そのため今回は作れるジャムの数を限定させていただいております。

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

リターンについて

ヨツハの完熟ミニトマトジャム『428JAM』に加え，生のミニトマトもお試しいただけるセットもご用意しております。

ヨツハのミニトマト（ラブリーさくら）

また，ヨツハファミリー体験（ヨツハの従業員体験）では，おうちパンマスターを取得している従業員や，キャンドル作家として活動している従業員の特技を活かしたリターンもご用意しております。

→完売しました！！

他にも，自称敏腕マネージャー兼にわとり係でもある女性専門整体師（ハウスにある倉庫内コンテナハウスに移転予定）による施術付きリターンもご用意。

→完売したので追加しました！

そして，今やヨツハファミリーと言っても過言ではない『黒田のパン』の黒田さんとのコラボ商品のリターンもご用意しました！

黒田さんは，一昨年からヨツハトマトファームのミニトマトを使用したパンを作ってくださっています。

素材に妥協せず，店舗を持たないパン職人として人気の黒田さん。

鹿児島では『黒田のパン』『黒田さんのパン』と呼ばれ，なかなか買えないパンとしても有名です。

そんな黒田さんがヨツハの為に特別に作ってくださったパン二種をご提供くださることになっております。

→完売しました！

ヨツハトマトのパン

《追加のリターン》

美味しい魚を乗せて川薩〜鹿児島市を回る『走る魚屋　錦江水産』とのコラボリターンが決まりました！！

錦江水産がイベントで限定販売している大人気の「アヒージョセット」と428JAMを発送するリターンと，南日本新聞の今月の月刊紙「てぃーたいむ」にも掲載された錦江水産のマサさんオススメの簡単時短料理「アクアパッツァ」のペアお料理教室（428JAMのお土産付き）を追加しました。

また，従業員でもあるキャンドル作家aterier luanaのキャンドルワークショップ付きのヨツハファミリー体験もご用意しました。参加しやすいよう，ペアでのご参加にしております。

「応援だけのリターンがあれば…」とのお声もありましたので，そちらも追加しております。

〈リターン品のジャムについて〉

商品名:【428JAM】

内容量:140g

保存方法:開封前は常温にて保存

　　　　開封後は要冷蔵（10℃以下）

賞味期限:製造から半年

原材料:ミニトマト，てんさい糖，レモン果汁

※瓶の仕様につきましては今後変更の可能性もございます。

今後のヨツハトマトファーム

ハウス横にある倉庫内に調理可能なコンテナハウスを建設中です。

オーナー自身が新規就農一年目ということもあり，何かに挑戦したい，起業したいという想いを持った方を応援したいという気持ちが強く，ヨツハトマトファームがそういった方のステップアップのための場所になれたらと思っております。

そして，ゆくゆくは農業体験や観光農園のような，県外から気軽に遊びに来られる場所にしていくのがヨツハトマトファームの夢です。

資金の使い道・スケジュール

今回ご支援いただいたお金は，クラウドファンディング手数料や商品開発料，コラボ商品料や発送料等の諸経費に活用させていただきたいと考えております。

発送は，4月より順次発送いたします。

最後に

今回の挑戦が，支援してくださった方の小さな幸せとなり，その連鎖で幸せな世の中になってくれたらと思います！！

まだまだ微力ですが，幸せの連鎖が鹿児島県から広がっていきますように…

ヨツハトマトファーム

鹿児島県日置市伊集院町中川238-1

ハウスオープン時間（平日9:30〜17:00）

国道3号線沿いニシムタ中川店より車で2分

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

【今回のプロジェクトにご協力いただいた皆様】

「黒田のパン」黒田正史様

錦江水産　衣川正敏様

鹿児島県農政部かごしまの食ブランド推進室　６次産業支援係　

http://www.pref.kagoshima.jp/ab02/soshiki/nosei/honcho/nosei.html

クラファン総研株式会社　代表取締役社長　板越ジョージ様，野口みき様，笹木春香様

http://www.crafun.info/

キャンドル作家　atelier luana様

https://instagram.com/hayayou0220？utm_medium=copy_link

おうちパンマスター　りえ様

女性専門整体style-ist

www.style-ist.info

ヨツハトマト従業員一同様

※この起案は，鹿児島県令和３年度これからの６次産業化等商品開発・販路拡大モデル育成事業クラウドファンディングを活用した新商品の開発促進プロジェクトです。