はなの舞佐貫駅前店です！

当店のプロジェクトにご支援、また閲覧していただきありがとうございます(^^)

本日も茨城県の地酒を新しく入荷しましたのでご紹介させていただきます!!

今回ご紹介する日本酒は…

【来福 純米吟醸～いちごの花酵母～】です！

茨城県筑西市にある来福酒造は小さな蔵元ですが、花酵母を使用した酒造りに挑戦したり、愛山・山田穂・八反・雄町など様々な酒造好適米を使った香り豊かな日本酒を醸します。

銘柄の「来福」は、品質での真向勝負を経営理念に飲んでいただいたお客様に福が来ることを願って名付けられました。

酒造好適米は信頼できる農家と契約栽培、酵母のほとんどを自社培養するなど原料には一切妥協しません！
純米吟醸クラスは精米歩合50％で純米大吟醸規格の造りとなっています。

この「来福　純米吟醸　イチゴの花酵母」は、山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使用した純米吟醸酒です。

来福酒造は様々な花酵母を使用して酒造りを行っており、花酵母のパイオニアと言っても過言ではありません。

こちらは生酒ではなく、火入れのお酒になります。

そして今回使用している花酵母はイチゴでほんのりとベリー系の香り。
苺のような爽やかな酸味と優しい甘みが特徴です。

イチゴの花酵母を使用した「来福」、当店では1合1,200円(税込)で販売しております！

また当プロジェクトのリターン

☆ご支援額10,000円の特別コース2名様分の飲み放題

☆ご支援額50,000円の半年間単品飲み放題(2時間制)

上記2つのリターンの飲み放題に含ませていただきます！

ぜひ、はなの舞佐貫駅前店にご支援よろしくお願い致します(*^^*)