コーヒーのクラフトビール

深煎りコーヒーの苦みとロースト麦芽の苦みを合わせることで斜め上を行く深く濃厚な味わいのクラフトビールが出来ました！
冬にピッタリのクラフトビールです！

・苦み×苦み　ロースト麦芽と深煎りコーヒーの濃厚な黒ビール
・苦みと風味の余韻がクセになる濃厚な飲みごたえ
・黒ビール独特の芳ばしさとクリーミーな泡立ち

寒い季節になってくると温かく濃厚な料理が食べたくなります。
濃厚な料理には相性抜群な濃厚なコーヒークラフトビールを合わせてお楽しみください。
今回は冬にぴったりなコーヒークラフトビールのご紹介です。

黒ビールとは

黒ビールはスタウトと呼ばれるビアスタイルでアイルランドが発祥となります。ローストした麦芽を使っているので濃い色味と濃厚な味わいが特徴です。そして独特の風味や芳ばしさがくせになります。
濃厚な黒ビールに深煎りコーヒー豆を加えることでさらに濃厚で苦みの効いたコーヒースタウトが生まれました。

コーヒー豆

岡山市北区の老舗コーヒー豆専門店BANKOKU COFFEE様にコーヒー豆の選別とブレンドの調整をしていただき今回のクラフトビールの作成が実現しました。
50年という長きにわたり地元に愛され世界中からコーヒー豆の仕入れを続けてこられた確かな信頼を持つコーヒー豆専門店です。
その確かな選定により今回は苦みと芳ばしさを重視し、深煎りに焙煎したブラジル産のストロングとインドネシア産のマンデリンを2：1でブレンドしていただきました。
ブラジル産のストロングで芳ばしさ、インドネシア産のマンデリンで風味付けをしつつ、苦みも重視しています。

黒ビールに合う料理

コク深い黒ビールには味付けも濃厚なローストビーフ、スペアリブなどの肉料理やクリーミーなカマンベールチーズがよく合います。また、薫製との相性も抜群です。
意外にもコーヒーをベースとしているのでサンドイッチと合わせても美味しくいただけます。

クラフトビールの楽しみ方

クラフトビールの種類がある分、楽しみ方も色々です。
クラフトビールを片手に仲間や家族と一緒に楽しんだり１人で至福の時間をしっぽりと過ごしていただけたら作り手としてこの上ない喜びです。
作り手の思いを込めたクラフトビールを是非じっくり味わってください。
クラフトビールは見て、感じて、味わって楽しむのが醍醐味です。
厳選されたコーヒーを使った濃厚で苦みの効いたクラフトビールを是非お楽しみください。

リターン

コーヒーのクラフトビール
1ロット生産分 6本1組 限定70セット
330ml × 6本
価格 5,640円 ＋ 送料 1,200円 ＝ 計6,840円
内、早割20セット 10%OFF = 6,156円
　　早割30セット　5%OFF = 6,498円

＊クール便でお届けします。
＊味と鮮度を保つため冷蔵保存してください。
＊ラベルデザインや仕様は変更する場合があります。

スケジュール

2022年1月10日まで募集期間
1月中旬〜2月上旬にお届け予定

資金の使い道

皆様からの資金はCAMPFIRE手数料と今後のプロモーション活動や新商品の作成費用に充てさせていただきます。

瀬戸内「児島麦酒」

瀬戸内の温暖で穏やかな気候に恵まれながら愛されるクラフトビールを目指して日々探求しています。
瀬戸内児島麦酒らしい色々なクラフトビールに挑戦していきます。
何卒よろしくお願いします！

リスク&チャレンジ

本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。 応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から３ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
＊20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
＊クール便でのお届けとなります。
＊味と鮮度を保つため冷蔵保存してください。
＊ラベルデザインや仕様は変更する場合があります。
＊熟成期間延長などが原因で発送が遅れる場合があります。

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

販売管理者標識　
販売場の名称　瀬戸内児島麦酒
酒類販売管理研修受講年月日　令和2年9月16日　
次回研修の受講期限　令和5年9月15日
研修実施団体名　倉敷小売酒販組合