はじめに・ご挨拶

初めまして、居酒屋マルサン店長の坂口です！本店では、紀州備長炭を使用した炭火焼きの鳥串や、その日に採れた魚介類をメインに、おいでくださったお客様に舌を肥やしていただくように職人でありながらも常に柔軟性を意識して幅広い客層を獲得していく所存です。

24歳の焼津市出身で、学生の頃は東京で修行しておりました。地元焼津の幸の新鮮さが忘れられなくて、修行後は、焼津の居酒屋で働きマルサンとして始めました。

まだまだ、学ばなくてはならないことがたくさんありますが、努力を継続し大成させるように、この度の

クラウドファンディングにて事業拡大、集客性の確保に何卒お力を貸していただけるようによろしくお願いします。

商品・お店が作られた背景

マルサンの客層として、基本的にお仕事終わりの人が多く、ふらっと立ち寄れて美酒・美食を味わいながら店員さんとカウンター越しに話したいことを話せる環境を作りたいということで、創設しました。

私たちの商品・お店のこだわり

当店では、鳥串を代表とした炭火焼きをメインに置きその日に採れた魚介類・野菜を、串や天ぷらで調理して美酒や珍酒とご一緒に味わっていただくことにより、またきたいというリピーターをコツコツ増やしております。

プロジェクトで実現したいこと

今回のプロジェクトで成功させたいことは、店内調理器具の拡大と、姉妹店の増設です。

資金の使い道・スケジュール

CAMPFIRE手数料に１０％税別がかかります。100万であれば、90万円が当社のクラウドファンディングの支援金として来ます。

使用用途は、店内調理器具の拡大とそれに伴う店舗増設のための軍資金にします。

最後に

24の若造ですが、お客様の味覚を満足させるため、『また、食べに行こう』と思ってもらえるために誠心誠意で、頑張らせていただきます。

よろしくお願いいたします。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。