emiiiの稲子です！
今回ばバオバブの実についてお話ししたいと思います。

バオバブの実はなんと20年もの月日をかけて、乾燥し、実になります。
この果肉は栄養価が非常に高く、ビタミンCはレモンと同程度、カルシウムは牛乳の約3倍、鉄分がほうれん草の32倍、食物繊維もごぼうの8.7倍 多く含んでいます。現地では、貴重な栄養源として重宝されて子供がアイスにして食べていたり、最近では欧米でも人気です。

今回emiiiでこのバオバブの実を食用として販売することはできませんが、ゆくゆくはバオバブの食品を出したいとメンバーでも話しています。

その日までぜひお楽しみに！？