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【極上ねぎ】豪雪地域の雪中ネギを食べて貰いたい!

皆さん、トロッと柔らかくて甘〜い…そんなネギ食べてみたくはありませんか?? そんなネギが雪国にはあるのです。 災害級豪雪地域だからこそ味わえる、極上ネギを知って頂きたく今回はクラウドファンディングに初挑戦しました!

現在の支援総額

97,500

65%

目標金額は150,000円

支援者数

18

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/10に募集を開始し、 18人の支援により 97,500円の資金を集め、 2022/01/20に募集を終了しました

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【極上ねぎ】豪雪地域の雪中ネギを食べて貰いたい!

現在の支援総額

97,500

65%達成

終了

目標金額150,000

支援者数18

このプロジェクトは、2021/12/10に募集を開始し、 18人の支援により 97,500円の資金を集め、 2022/01/20に募集を終了しました

皆さん、トロッと柔らかくて甘〜い…そんなネギ食べてみたくはありませんか?? そんなネギが雪国にはあるのです。 災害級豪雪地域だからこそ味わえる、極上ネギを知って頂きたく今回はクラウドファンディングに初挑戦しました!

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【⠀はじめに・ご挨拶 】

はじめまして!どうも!

秋田で農業見習いYouTuberのおコゲです。

僕は東京出身の24歳です。去年北海道の大学を卒業しました。そこでは農業・漁業・酪農(畜産)業・林業などを経験し、1次産業の魅力を知りました。そして、たまたま知り合いのご縁で秋田に移住しました。移住後は農業、村に興味があり、百姓暮らし、田舎暮らし、ナリワイ作りをキーワードに生活しております。

YouTubeではそんな暮らしの様子や、美味しい秋田の農産物の紹介をしております!

雪国では、冬の間野菜を保存する方法で雪中野菜(雪の下野菜)とよばれるものがあります。

今回は『災害級豪雪地域』の秋田県横手市で発見した、加熱するとトロッと柔らかくて甘〜い、極上のネギを皆さんに知って貰い、食べて頂きたく投稿させて頂きました。

雪中野菜をもっと知ってもらいたい!

⠀雪中ねぎとは?雪が売れる!?⠀】

ここ秋田県横手市は『災害級豪雪地域』で、家の1階が埋まってしまうほどの雪が積もります!そんな雪国では、食料を保存する文化が沢山存在しております。

その中で、去年秋田で初めての冬を経験した僕が、1番感動した保存方法が雪中野菜です。収穫した野菜を、雪に埋めてしまうのです!そうすると、野菜たちは寒さに負けないようにと自らの糖度を高め、耐えようとするのです。そのため、甘みのある野菜ができるのです!


今回の雪中ネギは、数ある野菜の中で、僕が1番美味しくて感動したものでした。


秋田の冬は農業が出来ない。

秋田は雪が積もるとみんなくらい気持ちになる。

雪さえなければな。

秋田の皆さんにも伝えたいのは、雪ってそんな悪いイメージばかりではありません!雪があるからこそ生まれるグルメがある。雪が商売になる。そんなことも知っていただけたら嬉しいです。

これが豪雪地域の冬です!

【美味しい雪中ねぎをお届け⠀】

雪中ねぎにご興味を持って頂きありがとうございます!!応援して下さる皆様には、このねぎを美味しく『体験』して頂きたいので、すぐお料理に使える状態で、周りに雪を詰めて発送、お届け致します!!


【⠀プロジェクトで実現したいこと⠀】

このプロジェクトを通して、沢山の方々に雪中野菜文化を知って頂きたいです。

また、秋田に興味を持って頂いた方には、僕が『旅の案内人』として、冬の豪雪地域をガイドしたいなという夢もあります!!

【⠀資金の使い道・スケジュール 】

・集めた支援金用途

ご協力頂きました皆さん全員5000円分のリターンを想定して30人分で目標金額の15万円としました。

雪中ネギの代金、送料、箱代に13万5000円(手数料を差引いた金額)を使わせて頂きます。雪も送るため、クール便でお送り致します!

今回自分はプロジェクト投稿初挑戦です。そのため、CAMPFIRE手数料はCM公開記念!はじめてのクラウドファンディング応援キャンペーンで10%税別です。

よって手数料1万5000円(税別)です。

【⠀最後に⠀】

秋田って何があるの?

実は美味しいものが沢山存在しているのに、宣伝が弱すぎる地域だと僕は思っています。

もっと沢山の方に秋田を知って頂き、秋田の人が雪が来ても元気になるような明るい事業がしたいです!!

ご覧頂きありがとうございました。


【⠀募集方式について 】

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、1人でも美味しい雪中ねぎをお届けします!

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