ついに明日3/24(木)喫茶スモリバがオープンいたします！！！！メニューもパワーアップして帰ってまいりました。キューバサンドはハムの使用をやめ、自家製ローストポークの量を増やしました。又、ローストポークだけでなくチキンも選べるようになりました。チキンのキューバサンドオススメですよ！！他にも、お野菜のみを使用したヴィーガンカレーや、国産レモンを使用した自家製レモンシロップなど食材にもこだわっています。またナポリタンやホットドッグのソーセージは無添加のものを犬山にあるサイトウハムさんから取り寄せています。(ベーコンも)お肉の味とスモークの香りがたまりません！という感じに極力、添加物を排除し『手作りで健康的に楽しく美味しく』という私達のモットーにより近付きました。スモリバに来て心も体も健康的に、少しでも元気になってくれたら嬉しいです。メニューなども今後インスタグラムを中心に発信していきますのでお楽しみに。内装はおがわさんのサンドの時は自分達の好きで溢れさせていましたがスモリバではゆったり落ち着ける空間を意識して考えました。おがわさんのサンドの時とはイメージがガラッと変わりましたので驚かないでくださいね。(いや、驚いてくださいね。)内装をチラッとだけお見せいたしますね〜では、ご来店お待ちしてます。クラファンのリターンも同時進行でやっていますのでもうしばらくお待ちくださいね。スモリバ会員証はなるべく早くお届けできるように進めております。わくわくしながらお待ちください ヽ(´∀｀*)

【喫茶スモリバの看板が完成いたしました】サンシャイン秩父通りビル2階(中国雲南酒家 麗江さんの真上)となっております。内装工事は10日終了予定でしたがトラブル等が続いておりまだ終了していません…その為お店での試作も進めてられておりません…はたして、いろいろと間に合うのでしょうか(汗)オープンしてから徐々にメニューを充実させていく予定です！クラウドファンディングのリターンも同時に進めております。楽しみにお待ち下さい。

クラウドファンディングチャレンジ終了致しました。多くの方にご支援頂き1,000,000円目標のところ1,006,500円(達成率100%)と目標達成いたしました。ありがとうございます！！本当に多くの方に愛を頂きました。クラウドファンディングにチャレンジしなければ気付けなかったと思います。まだまだ未熟者ですが素敵な空間をご提供出来るよう精進してまいります。喫茶スモリバ~small river like sun~小川修平 小川優希

クラウドファンディング終了まであと1日！！前回の記事でも書きましたがこんなにも支援してくださる方がいるなんて感謝感激です。本当にありがとうございます。スモリバオープンまであと19日！！こちらのビルの2階にスモリバが入ります！！こじんまりしてますので隠れ家的な感じでゆったりしていただければなと思っています(^-^)☆カウンター4席、2名席1テーブル、4名席1テーブルの全10席予定です。中国雲南酒家 麗江さんの真上ですスモリバのチラシ新調しました。まん延防止等重点措置が延長になった際は、夜の営業は時短営業となります。夫婦で営むキューバサンドサンドが食べれる小さな喫茶店喫茶 スモリバ ~small river like sun~よろしくお願いします！！

クラウドファンディングも残すところあと4日です！！只今７０名の方にご支援頂き６４%まで到達致しました。ありがとうございます！！お店をやり始めてまだ2年TwitterやInstagramのフォロワーさんも多いわけではなく不安ではありましたが…こんなに応援して下さる方がいてくれるなんて想像もできませんでした！とてもとても嬉しいです！本当に感謝感謝です！引き続きよろしくお願い致します！！個人的に貸し切りは結構アツいと思っています。日程の指定がないのでコロナが落ち着いたらみんなで集まる場として使ってもらえたら嬉しいな〜っと思っています。食べたいもののリクエストに答えながら作れるの楽しみだな〜クラウドファンディングあと4日！！！あと4日です！！！