ついに明日3/24(木)喫茶スモリバがオープンいたします！！！！メニューもパワーアップして帰ってまいりました。キューバサンドはハムの使用をやめ、自家製ローストポークの量を増やしました。又、ローストポークだけでなくチキンも選べるようになりました。チキンのキューバサンドオススメですよ！！他にも、お野菜のみを使用したヴィーガンカレーや、国産レモンを使用した自家製レモンシロップなど食材にもこだわっています。またナポリタンやホットドッグのソーセージは無添加のものを犬山にあるサイトウハムさんから取り寄せています。(ベーコンも)お肉の味とスモークの香りがたまりません！という感じに極力、添加物を排除し『手作りで健康的に楽しく美味しく』という私達のモットーにより近付きました。スモリバに来て心も体も健康的に、少しでも元気になってくれたら嬉しいです。メニューなども今後インスタグラムを中心に発信していきますのでお楽しみに。内装はおがわさんのサンドの時は自分達の好きで溢れさせていましたがスモリバではゆったり落ち着ける空間を意識して考えました。おがわさんのサンドの時とはイメージがガラッと変わりましたので驚かないでくださいね。(いや、驚いてくださいね。)内装をチラッとだけお見せいたしますね〜では、ご来店お待ちしてます。クラファンのリターンも同時進行でやっていますのでもうしばらくお待ちくださいね。スモリバ会員証はなるべく早くお届けできるように進めております。わくわくしながらお待ちください ヽ(´∀｀*)

【喫茶スモリバの看板が完成いたしました】サンシャイン秩父通りビル2階(中国雲南酒家 麗江さんの真上)となっております。内装工事は10日終了予定でしたがトラブル等が続いておりまだ終了していません…その為お店での試作も進めてられておりません…はたして、いろいろと間に合うのでしょうか(汗)オープンしてから徐々にメニューを充実させていく予定です！クラウドファンディングのリターンも同時に進めております。楽しみにお待ち下さい。

クラウドファンディング終了まであと1日！！前回の記事でも書きましたがこんなにも支援してくださる方がいるなんて感謝感激です。本当にありがとうございます。スモリバオープンまであと19日！！こちらのビルの2階にスモリバが入ります！！こじんまりしてますので隠れ家的な感じでゆったりしていただければなと思っています(^-^)☆カウンター4席、2名席1テーブル、4名席1テーブルの全10席予定です。中国雲南酒家 麗江さんの真上ですスモリバのチラシ新調しました。まん延防止等重点措置が延長になった際は、夜の営業は時短営業となります。夫婦で営むキューバサンドサンドが食べれる小さな喫茶店喫茶 スモリバ ~small river like sun~よろしくお願いします！！

本日2/28で機材等の移動が終わり大須での作業が終了しました。いよいよ西区浄心での喫茶スモリバの工事が本格的に始まります！！元々スナックが営業していた場所なのでレトロな部分は残しつつ、自分達の色も出せる内装にしております。この電気とか渋くて最高ですね(´∀｀*)喫茶スモリバではカウンター4席、テーブル4席用・2席用の10席予定でいます。喫茶店としてはこじんまりしており、2階にありますので隠れ家的喫茶店としてイメージしていただけると幸いです。夫婦で営む小さな喫茶店　喫茶スモリバ~small river like sun~ をよろしくお願いします。内装の経過報告も順次していく予定ですので楽しみにお待ちくださいヽ(´▽｀)/