はじめに・ご挨拶
はじめまして！
福井県鯖江市に住む、第10回さばえ焼き鳥合衆国 実行委員長の広瀬哲也と申します。
この度、私たちのプロジェクトをご覧頂きありがとうございます！
コロナ禍にぎわいの無くなった町に、たくさんの笑顔あふれる2日間を！
今回挑戦するのは「復興応援！！第10回さばえ焼き鳥合衆国 FINAL」の開催です。
このプロジェクトで実現したいこと
私たちは平成23年に、鯖江商工会議所青年部（以下、鯖江YEG）の地域活性化委員会の企画・運営で「第1回さばえ焼き鳥合衆国」の開催を目指し、鯖江を中心とする青年経済人が集まり活動をスタートしました。（当時の映像はこちら）
結果、大成功での開催！「来年もやるの？」の声援を頂けるような歴史に名を残す事業となりました。
自慢の焼き鳥を提供するお店の多い福井県。焼き鳥消費量も全国トップクラス（出展：都道府県別焼鳥消費量）、そして、地域の皆様にも愛されるソウルフード。
そんな焼き鳥を題材に、鯖江の中心「西山公園」を舞台にして、「地域の方々はじめ多くの来場者の皆さまの笑顔をつくりたい！！」その思いで、こうしてこれまで第9回の開催を数えるまで活動してきました。
第3回からは鯖江YEGと鯖江市民とともに実行委員会「火の鳥会」を結成。
さらにパワーアップして地域活性を目指したことで、多くのファンを生むイベントへと成長することができました。
「今回、第10回の開催を機に、鯖江から前向きなメッセージを発信する！！」
第１０回 焼き鳥合衆国ホームページ
私たちは全世界でコロナウイルス感染症の感染拡大による大きな影響を、今も受けています。
当たり前だった日々の暮らしに、それぞれの仕事や活動も含め不自由な日々をおくっています。
それは日本中どの地域の市民も同じではないでしょうか。
毎年開催をしてきた焼き鳥合衆国は、本来なら第10回を一昨年（令和2年9月）に予定していました。準備を進め、感染防止対策を講じ、安全安心に努めましたが・・・。
願いかなわず、開催を断念することになりました。
それから1年ほど経ち、全国でワクチン接種が進み、感染拡大も少しだけ落ち着きをみせ始めました。
私たちの愛する鯖江から、市民をはじめ、全国へも広がる大きな一歩を「今」踏み出したい！
そう決意して、令和4年4月の開催を目指し、私たちは立ち上がりました。
これまで多くの出店をいただいた方々、運営を支えてくれた関係者の方々、そして焼き鳥合衆国を愛するファンの皆さま。
この多くの焼き鳥を愛する市民も、今回の開催を心待ちにしています。
どうか私たちの活動にご賛同いただき、ご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
私たちの地域のご紹介
国内シェア率９０％！めがねのまちさばえ。
伝統工芸だけでなくスマホケースや腕時計に至る！越前漆器の産地さばえ。
服飾関係はもちろん、医療や自動車産業、環境資材への進出も盛ん！繊維のまちさばえ。
鯖江市は、福井県のほぼ中央に位置する、人口約7万人のまちです。
会場となる西山公園（ライブカメラ映像あり）は、日本の歴史公園100選にも選ばれており、レッサーパンダも見られる動物園が無料で楽しめるのも自慢です。つつじまつりやもみじまつりも有名です。
プロジェクトを立ち上げた背景
今こそ、先の見えない状況から、地域の方々、そして日本中の皆様に、ここ鯖江の中心にある西山公園から前向きなメッセージとなる賑わいを創りたい！！！！
私たちは、力強く 「今」一歩を踏み出しました。
みんなの公園「西山公園」で、焼き鳥合衆国 ザ・ファイナル の開催にご支援いただけませんか？
笑顔あふれる二日間にしてみせます！
これまでの活動
平成23年に、西山公園もみじまつりでの賑わい創出と地域活性を目指し、鯖江YEGが立ち上げたフードイベントです。福井県民に馴染みのある焼き鳥を題材に、笑顔と元気を創る！を合言葉に鯖江を代表するイベントの一つへと成長してきました。過去9回開催した中で、多くの名店との出会い、ショーや運営等に関わってくれた多くの仲間の協力があってこれまで続けてくることができました。
平成23年11月
さばえもみじ祭りのひとつとして、第1回焼き鳥合衆国を開催
（これより毎年、もみじ祭りとは別に単独での第9回までを開催）
平成25年10月
鯖江YEGと市民の有志が集い、焼き鳥合衆国実行委員会「火の鳥会」を結成
（これよりさばえ焼き鳥合衆国と名称を改め開催）
・・・焼き鳥合衆国について・・・
鯖江市内や福井県内の焼き鳥の名店が軒を並べ、自慢の味で来場者に満足いただくとともに、ステージショーとしてキッズダンス、消防音楽隊やブラスバンド部、地元歌手の演奏、お菓子まきや利き酒大会などを行ってきました。
地元の大学生とともに、焼き鳥レンジャーショーや、ゆるキャラ祭りも大好評でした。
資金の使い道・実施スケジュール
４月の開催当日まで、焼き鳥合衆国開催に向け温かいご支援を求めています。
資金の使い道に関しまして
１．安全安心のイベント運営のため、コロナウイルス感染防止対策の費用に使用します。
２．コロナ禍により集客や開催可否が不安定な中、皆さまを笑顔にしたい！と出店を決意してくれた焼き鳥の名店の応援のため、出店料一部補填に使用します。
３．イベント開催にかかる運営費用の補填に使用します。
４．クラウドファンディングの手数料の支払いに使用します。
開催日時 令和４年４月１６・１７日（雨天決行）
開催場所 西山公園（福井県鯖江市）
開催時間 １６日 １０時 開国 ～１６時 閉国
１７日 １０時 開国 ～１６時 閉国
資金の募集は令和４年４月１７日 23時59分まで受け付けています。
（締め切り直前のご支援で、企業協賛に関してホームページへの掲載が間に合わない場合がありますが、後日掲載いたします。）
尚、コロナウイルス感染症の影響により、規模が縮小になる場合や、テイクアウトのみのご提供方式になる場合があります。また、想定よりも店舗数が少なく、企画中のイベントができない場合があります。
しかしながら、皆様からご支援いただきました大切な資金は、終了後に西山公園の動物園に寄付したり、西山公園の環境整備に使っていただくなど、有効活用する予定です。
返金はございません。
リターンの紹介
1.「株式会社 中野」… URUSHI POKETLE 蜘蛛の巣 溜色 120ml
2.「株式会社 中野」… URUSHI POKETLE 雪月花 漆黒 120ml
3.「株式会社 中野」… URUSHI POKETLE 雪月花 朱色 120ml
4.「株式会社 中野」… URUSHI POKETLE 一閑網目 茶 180ml
5.「Floral Market Hanahiro」… アガベ チタノタブルー 3.5号
6.「Floral Market Hanahiro」… アガベ ホリダ 3.5号
7.「大本山永平寺御用達 吉田屋漆器」… 鯖江産 越前漆器 お椀
8.「大本山永平寺御用達 吉田屋漆器」… 鯖江産 越前漆器 お椀・箸セット
9.「Made in SABAE エコロジーサングラス」… 焼き鳥合衆国オリジナルモデル ウェリントン
10.「Made in SABAE エコロジーサングラス」… 焼き鳥合衆国オリジナルモデル ボストン
11.「株式会社 松屋漆器店」… お重箱 白木塗タモ6.0 三段重 内朱
12.「応援のご支援」… 焼き鳥合衆国の開催費用や清掃費用など、ぜひ資金援助のご協力をお願いいたします。返礼はございませんが、大切に使用いたします。
13.「企業協賛のご支援」… 焼き鳥合衆国のオフィシャルホームページに、お申込者様のお名前を掲載いたします。尚、ニックネームや匿名でのご支援でも構いません。焼き鳥合衆国の開催費用や清掃費用など、ぜひ資金援助のご協力をお願いいたします。返礼はございませんが、大切に使用いたします。
オフィシャルホームページをぜひご覧ください。たくさんのご支援ありがとうございます！
最後に
今回で区切りとなる第10回大会、コロナウイルス感染症の影響で2年越しの開催を目指しています。
そして今回でファイナルとなります。
令和4年度の鯖江市は、私たちの思いを繋ぐように、新たに若い世代を中心に、NEXT SABAE実行委員会が結成されました。
彼らは、これからの鯖江に新たな元気ある未来を見据えて地域イベントを企画・運営していきます。
そんな彼らへのエールも込めて、先ずは年度初めの4月にいかなる状況でも諦めず、最後まで当イベント開催を通じて、私たちの地域活性化を実現します。
その為に、ぜひ温かなご支援をお願いいたします。
そしていつか、福井・鯖江へ来られたことのない方には、焼き鳥の名店を巡り、福井の魂を味わっていただきたいと願っています。
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
コメント
もっと見る