豊かな大自然に囲まれた秋田県にかほ市は、新鮮で美味しい海の幸・山の幸に恵まれている地域です。知る人ぞ知る、地元の人気ラーメン店「湯の台食堂」様とのコラボを実現し、にかほ産食材を使った新しい特産品—「鱈しょっつる醤油ラーメン」と「いちじく担々麵」を完成させました。