こんにちは。紅茶コーディネーターの勝又由里子です。今回のクラウドファンディングのオリジナルティーの、「ストレート用」。味を言葉で伝えるのって、難しいのですが…。「ストレート用」は、さっぱりとさわやかな味です。オリジナルでブレンドティーを作る時は、まず、イメージを固めます。こんなシチュエーションで、こんな味の紅茶を飲めば、こんな気持ちになってもらえる…というイメージですね。そして、数種類種の茶葉を合わせながら、そのイメージを実現していくのです。この茶葉と茶葉を合わせれば、こんな味ができるって検討は付けることが出来るのですが…。実際に入れてみると、予想と違う味になることもよくあります。茶葉はデリケートなので、ほんの少しの割合の違いで、味が全く変わることも。だから、ひとつのブレンドティーを作るまでに、100回以上試飲をしているかもしれません。ブレンドティーを作っている期間は、紅茶の飲みすぎで食べ物を食べる暇がないくらい。でもワクワク楽しい時間です。今回のストレート用は、ストレートですっきりとした紅茶を味わいたい時におすすめです。明るい日差しを浴びながらなんて素敵ですね。和菓子にも合う紅茶です。他の紅茶については、また後日。ご支援、ご協力お願いします。

「紅茶で世界平和」クラウドファンディングチラシ配布にご協力をお願いします。ハガキの大きさのチラシです。ご友人やお知り合いに渡していただけたり、お店やサロンの隅においてもいいよ！って方がいらっしゃいましたら、お送りしますので、ぜひご連絡ください。https://ameblo.jp/hanapina/entry-12730056175.htmlご支援、ご協力、応援をよろしくお願いします。

50%達成しました！！とても嬉しいです。ご支援いただいた方、応援していただいた方に感謝します。目標達成を目指して頑張りますので、続けて応援をよろしくお願いします。メイン商品はこの3つのほか、リターンは何がいいのだろうかと考えました。紅茶をお届けしても、淹れ方によって味わいは全く違ってくる。せっかくご支援をいただいたらおいしく飲んでいただきたい。そう思い、おいしい淹れ方を伝える場を作ることにしました。埼玉県越谷市、栃木県足利市での対面レッスン、オンラインレッスンもリターンに入れることにしました。ティーバッグの紅茶もちょっとしたコツでおいしく淹れられます。レッスンでは、紅茶の基本のこと、リーフでの淹れ方もお伝えします。紅茶ファンが増えますように。毎日ブログを更新しています。https://ameblo.jp/hanapina/ぜひ、ご覧下さい。

こんにちは。紅茶コーディネーターの勝又由里子です。今回、クラウドファンディングで、「スリランカ産」の茶葉でオリジナルティーを作ろうと思ったのは、スリランカの茶葉のおいしさたくさんの人に楽しんでほしかったから。リトルティーズでは、これまで、インド産の茶葉をメインに使ってオリジナルティーを作ってきました。しかし、私が本当に作りたいオリジナルティーは、スリランカ産の茶葉を使ったものなのです。コロナが世界的に広がることで…。世の中から笑顔が減ったことをすごく感じました。あまりにも短期間の間に生活や仕事のスタイルが変化してしまいました。これまで当たり前にできていたことができなくなった、これまでやったことがないことに取り組まないといけない、未来の見通しがつかない…など、いろんな理由で大きなストレスを抱えて人が増えたせいなのでしょう。世の中を笑顔にするために、自分でできることはないだろうか。半年くらい、悶々と考えた結果、やっぱり私にできるのは、紅茶で笑顔にすることかなって思ったのです。それで、これまで諦めていたスリランカの茶葉を使って、本当に私が理想とするおいしい紅茶を世の中に出したいと思ったのです。ご支援いただいた方には感謝申し上げます。ご支援、お気に入り登録、シェアのご協力もよろしくお願いします。