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『ゆず皮救出大作戦』高知は柚子生産量1位!でも皮は廃棄なのでアロマにして活用だ!

高知のゆず生産量は年間で1万トンを超えます。概算で柚子皮は4320トンです。 そしてその皮の多くは、捨てるか畑の肥やしになるか…という状態です。 もったいなさ過ぎる!!! せっかく素晴らしい香りを持つ柚子皮、有価値にしたいと思い、動き始めました。 誰でも気軽にゆずアロマを楽しめる様にします。

現在の支援総額

472,499

112%

目標金額は420,000円

支援者数

62

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/16に募集を開始し、 62人の支援により 472,499円の資金を集め、 2022/03/18に募集を終了しました

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現在の支援総額

472,499

112%達成

終了

目標金額420,000

支援者数62

このプロジェクトは、2022/02/16に募集を開始し、 62人の支援により 472,499円の資金を集め、 2022/03/18に募集を終了しました

高知のゆず生産量は年間で1万トンを超えます。概算で柚子皮は4320トンです。 そしてその皮の多くは、捨てるか畑の肥やしになるか…という状態です。 もったいなさ過ぎる!!! せっかく素晴らしい香りを持つ柚子皮、有価値にしたいと思い、動き始めました。 誰でも気軽にゆずアロマを楽しめる様にします。

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2022/08/11 14:48

ご無沙汰しております。
ゆず皮救出大作戦の菅原です

誠に申し訳ございません。

購入する蒸留機のサイズを、65Lサイズから10Lサイズと32Lサイズの2機へ変更させていただきました。

アロマ蒸留機のメーカーさんにご相談乗っていただく中で、 主に下記三つの理由から、変更を決断致しました。

・一人で操作するため1機あたりの容量が少ない方が軽くて楽
・サイズが大きいとその為の材料の準備などの負荷が重い
・2機ある事で1機稼働中にもう1機の準備ができる

上記の理由により、大型のものを1機買うのではなく、小型と中型を合計2機買う方が作業効率が大幅に上昇すると考え、変更致しました。
事後報告となってしまい、大変申し訳ございません。

異なるのは一度に作成できる量のみであり、抽出される精油の品質に差異はございませんので、その点もご安心いただければと存じます。


また、この変更により差額が発生いたします。
実際の金額は、後日支援者様限定でご報告させていただきたく存じます。
当初の計画及び説明と異なる状況となり、大変申し訳ございません。


差額は、フードプロッセサー等その他必要な設備への投資へ使用させていただきたいと考えております。

何卒ご理解ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

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