今年は３年ぶりにさいたま新都心で「けやきひろば春のビール祭り」開催予定です。出店しますので、みなさまよろしくお願いします。全席指定で入場者数制限がありますので、早めにお申し込みください。

しきびあ新店舗でフードを担当してくれる人が決まりました。今日はどんなものを出すか、検討会です。いろいろ作ってみてます。ビールだけでなく、食事も楽しんでいただけるよう、また、ビールとの相性も考えつつ、試食中。楽しい作業です。

冷蔵庫パネルは全く入荷の目処が立たない、ということで、今使っている冷蔵庫を移設しようと思ったら、天井が梁にあたってこれも難しい。その他諸々で、図面を修正中です。なんとしても6月オーブンさせます。