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まるごと岐阜県産!【苺はちみつ】を通じて『岐阜県の魅力』を全国の人に伝えたい!

美しい自然が自慢の岐阜県山県市の工房から、岐阜県産の生はちみつを通して全国の方に岐阜県の魅力を知っていただくために活動しています。 地域の活性化のためのプロジェクトとして、岐阜県産の食材のみで「苺はちみつ」をつくりました。 ぜひお試しください!

現在の支援総額

185,000

222%

目標金額は83,000円

支援者数

34

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/04に募集を開始し、 34人の支援により 185,000円の資金を集め、 2022/04/16に募集を終了しました

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現在の支援総額

185,000

222%達成

終了

目標金額83,000

支援者数34

このプロジェクトは、2022/02/04に募集を開始し、 34人の支援により 185,000円の資金を集め、 2022/04/16に募集を終了しました

美しい自然が自慢の岐阜県山県市の工房から、岐阜県産の生はちみつを通して全国の方に岐阜県の魅力を知っていただくために活動しています。 地域の活性化のためのプロジェクトとして、岐阜県産の食材のみで「苺はちみつ」をつくりました。 ぜひお試しください!

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【いちごにもこだわっています!】

今回の「日本のはちみつ いちご」には、地元である岐阜県山県市のいちご『紅ほっぺ』を使用しています。

山県市では、いちごの栽培にも力を入れていることをご存じでしょうか?

「体験農園 みとか」さんや「やまがたいちご農園 雅」さんなどのいちご農園があり、

毎年12月中旬から5月中旬くらいまで、いちご狩りのために訪れる県内外の方でにぎわいます。


今回の商品で使用しているのは、同市の美濃山県元気ファームさんにて天然のまま低圧乾燥にしたドライいちご(紅ほっぺ)です。

砂糖など不使用の、天然の果実です。

紅ほっぺは中心部まで真っ赤で、いちご本来の酸味が強く香りも豊かなことが特徴です。

低圧乾燥することで、紅ほっぺの良さそのままを味わうことができます!

酸味があり、香りも良くはちみつの甘さとの相性もとても良いです。

なぜドライいちごを漬け込んでいるのか?という点ですが、生のいちごははちみつに漬けることにより水分量が多く発酵し、味が変わってしまいます。

そのためドライいちごを使っています。

こだわりの詰まった「日本のはちみつ いちご」は、保存料、着色料、添加物などを一切していない天然の商品です。

岐阜県の美味しさがぎゅっとつまった一瓶に仕上がりました。

トーストやパンケーキ、スコーン、ヨーグルトやクリームチーズ等と一緒にどうぞ!


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