広島市の

『山城珈琲』と申します。

私たちのプロジェクトをご覧いただき
ありがとうございます。

こだわりのドリップ珈琲
手作りサンドやスウィーツで

❝　おいしいで笑顔　❞

になっていただけるように、
日々営業を続けております。

コロナで休校
部活も無くなった子供たちに
少しでも楽しめることを！
笑顔になれることを！　と思い
バリスタやパティシエの体験をしてもらいました。

子ども達には❝ステキな笑顔❞いただきました♬

そんな私たちがパンケーキを作り始めて　はや７年。
始まりは、ある生地にメレンゲを入れて焼いたのがきっかけで・・・
絶賛だったから、、、。

それから７年間、『まだ改良できる』
『まだ納得できない』と素材や焼き方など
試行錯誤の日々でした。

これだ、、、2,950日目。

メレンゲを黄身の倍使い、
小麦粉は北海道産小麦を使用し、
口溶けのいい小麦と
豊かな自然で育ったミネラル豊富で臭みのない
黄身に違いがあるこだわりの卵を使った
ふわふわしっとりのスフレパンケーキに仕上がりました。

≪７年通い続けていただいた
　　　お客様から気づかされた≫

2021年の秋、７年間通い続けていただいたお客様がお亡くなりになりました。

「ここのパンケーキを食べに来るのが月１回の楽しみで、家ではあまり口を開かない主人の楽しみにしてるのよ」

と、月１回は必ずご夫婦でお見えになられていたのですが、今はご主人一人で来店されています。
私たちにとっては、日々作っている中の一つのパンケーキでも物語や楽しみを背負っていることに改めて気づきました。

こんな風に楽しみにしていただけるパンケーキを

長い年月をかけ完成させたパンケーキを

全国の皆様にも味わっていただきたいと
観光地でもある広島を起点として
全国でもお取り寄せ可能な

【一番食べてみたいパンケーキ】

の専門店をオープンさせます。

このパンケーキ専門店を
　　　　　オープンするために
大型オーブンや急速冷凍設備などの
工場設備に多額の資金が必要なため
ご支援、ご協力お願いいたします。

今回はこの「極厚みトールパンケーキ」の
３個、５個、８個のセット
極厚みトールパンケーキ５個とコーヒーのセット
をご用意しました。

【食品表示】

名称：極厚みトールパンケーキ

原材料名：小麦粉、生クリーム、卵
　　　　　バター、砂糖、ベーキングパウダー
　　　　　バニラエッセンス

保存方法：解凍後　直射日光を避け
　　　　　10度以下で保管してください。

内容量：１個/袋

アレルギー表示：小麦、卵、乳
　　　　　　　（特定原材料表示義務７品目）

名称：炭焼焙煎珈琲

原材料名：コーヒー豆

保存方法：直射日光を避け常温または
　　　　　冷暗所で保管してください。

ご購入いただいた商品は、４月中の発送予定で
心を込めて順番にお届けしたいと思います。

※商品発送、発送のお知らせのため、
メールアドレスとお届け先のご入力をお願いいたします。　
　　　　　　　　　　

山城珈琲

　広島市安佐南区川内5-32-7
　TEL:082-877-6007
　HP:https://www.yamashiro-coffee.net

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。