創業46年の元フランス料理のシェフだった亡き父がオープンした割烹料理屋がコロナで存続危機に。そこで新たに創業当初から大人気の商品たちをご自宅でもお楽しみ頂けるよう真空包装し、通信販売を開始。脂が少なくあっさりでありながらコクのあるこだわり味噌で煮込んだ当店自慢の「もつ煮込み」を全国へお届け致します！