いよいよ残り２０日となってまいりました。

初めてのクラウドファンディングに挑戦して１３日が経過したことになります！

なので、現在の状況を書いておきます

■現在の支援総額：１，２３４，３００円

■支援者数：１７２人

■終了まで：残り２０日

第３目標の１５０万円までがんばります！

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リターンのご紹介

【カフェオリジナル コールドプレスジュースコース】

●感謝のメール
心を込めてお礼のメールをお送りします

●カフェオリジナルの「コールドプレスジュース」２本

コールドプレスジュースの特徴は？　

コルドプレスジュースにはどんな特徴があるのでしょう。
　
酵素、栄養素が生きている
最大の特徴の1つは、酵素と栄養素が生きていることです。
熱を加えずに作られているので、酵素や栄養素が死んだり壊れたりすることがないのです。

不要な繊維質が取り除かれている
もう1つの大きな特徴は、不要な繊維質が取り除かれていることです。
果汁のみのジュースですので、飲み口はさらっとしています。
繊維質が入っていないことで、胃腸に負担をほぼかけることなく吸収することができます。

ファスティングに適した飲み物
生きた酵素、胃腸に負担をかけない、という特徴から
コールドプレスジュースはファスティングによく使われます。

●系列店での受け取り可能
・プラススタンド
〒７４５−００７１
山口県周南市岐山通り２丁目２３−２

・ハンディ
〒８１１−２４１３
福岡県糟屋郡篠栗町尾仲６９７−１
篠栗尾仲ビル１０２号


※店頭受け渡し
※もっと全力で応援していただける場合は、さらに２口、３口と選んでいただけると嬉しいです

※写真はイメージです
※時期によって中身は変動致します
※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます

コチラの商品は、系列店の「handy」で提供してる人気の商品なんですが、今回はクラウドファンディングの為にご用意いたします！

既に、飲んだことがある方はご存知でしょうが、めちゃくちゃ美味しいです！それもそのはず、国産フルーツを搾りだしてるので自然の甘みが味わえます。

※砂糖などは一切使用してません

ご支援よろしくお願いします。

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では、今日もビルの進捗状況を書いていきます。

毎日書き綴っているので、そんなに劇的な変化はしてませんが、それでも細かい部分までチェックしながら作業が進んでます！

今回は今までの店舗と違う部分があるんですけど

それは、一から全部作ってる！って事です。

どうゆう事かと言いますと、今までの店舗はある程度内装が決まっててその中でどんな風にしていくか考えるんですけど…

今回は全く何もない状態から作るので、かなり大変でした！　

(※まだ終わってないけど…）

理由は…　

「言い訳が出来ないから」

この場所に柱があるから、こんな風にしかできなくて～とかも言えないんです！今回は

何もない状態から作っておいて、ここがちょっと納得できなくて～とか言えるはずもないんです…

電気（コンセント）の位置を決める事１つとってもかなりの選択肢があるんですよ！

それを１つ１つ決めていく

棚の高さは？

ライトの向き？色？高さ？

壁の色？

配置？

電力？

給排水？

換気？

本当に毎日、ゴミ袋にゴミを詰めながらだろうがお構いなしに作業は進んでいきます

「これはどっち？」

「ここはどうする？」

「どこに取り付ける？」

１人でゆっくり考えてる暇もないんです！それこそ、即断即決のスキルがないと、その時間（考えてる）に次々作業が進んでいくんで「決断」と「覚悟」を示して作業をしてもらう。

逆に、僕が悩んでちゃ業者さん達は作業の進めようがない！

今後お店を作る方の相談にはのれそうなほど場数を踏んできてるかもしれません…

って、言ってたら本当に店舗のレイアウト依頼が来てしまいました！

正直、自分のお店（ビル）の事で頭も体もいっぱいいっぱいなのに…なんで言っちゃうんだ　「いいよ～！」　って

※断らない病に侵されてます　

ですが、それだけ僕の事を評価してくれてるのかもしれません…オープンして２０日でお店が浸水した経験がありますか？

「退去」と「入居」を同時にしたことがありますか？

「解体」と「改装」を同時にしたことがありますか？

知っての通り、望んでないけど「経験値」だけはいっちょ前に備わってて…多少の事ならもう動じなくなってしまったかもしれません

ですが、今はビルの作業を優先していち早く皆様にオープンの報告をしたいとおもってます！

それでは〜