残り約半分になってきた

「初めてのクラウドファンディング」

そんな中で、先日追加したリターンのご紹介です

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【復活 八木山バーガー コース】

●感謝のメール
心を込めてお礼のメールをお送りします

●八木山バーガー（１ドリンク付き）の1回分サービス券をメールにてお送りします。
来店時にご提示ください

１０年間提供し続けてきた「八木山バーガー」の内容を一新して「NEW八木山バーガー」として復活します！

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「八木山バーガー」は新店舗での提供は、もしかしたら断念するかもしれない。そんな事も頭の片隅にありました！

ですが、やはりどんな形でもいいので残してほしい。と言う声が多かったので内容は一新しますが、カフェがオープンした時にはメニューに組み込もうと思ってます！

なので、こちらのリターンは「前売り券」と思っていただければわかりやすいかもしれません。

１２月までご利用いただけるので是非よろしくお願いいたします！

いよいよGWが終わり、今日から日常が始まりますね？

正直、ずっと作業してた僕たちにはあまりGWの実感はありませんでしたけど今日から各所で通常営業がはじまるでしょ？

今日までは「大型連休」を理由に後回しにしてた、事務的な作業がてんこ盛りに残ってます…

怖い…日常に戻るのが非常に怖い。

また、鳴り止まない電話におびえながら…けど逃げるわけにはいかないので今日から

作業半分／事務作業半分　　

のハードスケジュールが続きそう

現在の状況は？と言いますと、ほぼほぼ順調に進んでいるんではないか？と思います。

と言うか、順調に進めてもらってる！と言ったところでしょうか

（いや…そう思いたいだけかも）

本当はアレもコレもやならきゃなんですけど…今回は進めてる内容と規模が今までの非じゃないので今回の最大の「学び」はそこに尽きると思ってます。

結局のところ現場で体感したことが１番身につく

過去１０年での経験もそうですが、思い返してみても「いい事」も「良くなかった事」も自分が経験したことは鮮明に記憶に残ってるもんです

ただ、今回は急な立ち退きや、退去の手続きや、ビルの入居の手続き、テナントの移設、クラウドファンディング、入居の工事…大工さん、電気屋さん、解体屋さん…その他諸々を同時に進めてる状況がずっと続いてて、これとは別に４店舗も営業はしてて…とてもじゃないけど、過去１０年にこれを同時に経験したことなくて、対処 対応のマニュアルがないっす！って思ってました

けど、今日も 今も 物事は確実に進んでて思考を止めたらダメだと思ってます！

ただ１つだけ自信を持って言えることは、

「八木山の意思をそのまま受け継いで、新たな場所で必ずスタートを切る」

って事です！

八木山から移転してきた店舗（２階のシェアショップ）は知っての通りすでに営業をスタートしてて、そこには今まで山に通ってくれてたお客さんの顔ばかり

場所は変わってしまったけど、関係性が変わるわけじゃないし、やっぱりお客さんが入り出すと空間の空気が変わる！し、なんだかホッとしてます

ただ、僕たち（カフェ）はまだまだ作業服を着てる時間が長いし、汚れまくってるので申し訳ないんですけど…

こんな状況でも変わらず応援してくれる方がいたり、通りかかった方が直接差し入れをしてくれたり…うれしすぎる

さて、今日もツナギの袖に手を通しお店を作ってきます！！