こんばんは。今日は稲刈りをしました！稲刈りの時期は天気が不安定なので、稲刈りのタイミングは毎年悩みます。ここ数日天気が崩れていましたが、今日は曇りだったので涼しい中作業ができました。今年は2条刈りのバインダーを手に入れたので、稲刈りのスピードが昨年の2倍になりました！（2条刈りとは2列同時に刈りとることです。）一反の田んぼの稲刈りともなると、1日では終わらないので、二日間かけて稲刈りを終わらせます。今日半分刈り取って干すことができたので、明日残りの半分を刈り取って干すと、今年の稲刈りは終了となります。いよいよ新米を食べることができますね！楽しみになってきました〜！苺屋あとりゑしょう

今日は昨日に引き続き、ミルキークイーンの稲刈りをしました！そして稲刈りの後は『はざかけ（天日干し）』をします。『はざかけ』は、刈った稲を干し竿にかけていくとても大変な作業なのですが、めちゃくちゃ疲れます。毎回、「え？こんなにお米作りって疲れるの？」って本気で感じます。今ではコンバインという機械を使えばもっと簡単に稲刈りをすることができます。それでも私たちが『はざかけ』にこだわっている理由は・美味しいと言われているから・やり方を身につけたいからという二つの理由です。特に二つ目の理由が私たちにとっては重要だと捉えています。それは私たちが若い農家であるからこそです。少しまじめなお話ですが、お許しください。日本の農業はおそらく１０年後以降に大きな変化が訪れると言われています。それは今の農業を支えている団塊の世代（現在73-76歳の世代）が10年後に一気に引退を迎えるからです。その変化がどういったものなのかは考えてみると何となく検討がつきます。お米は日本人の主食です。それがどんな意味を持っているかを端的に説明をするのは難しいのですが、私は私たちの世代が零細規模のお米作りができることに、価値があると捉えています。ですから、私たちは私たち自身がお米づくりをマスターするまでは大変な『はざかけ』を頑張るつもりです。なので、今のうちに私たちが頑張って作った美味しい「はざかけ米」をぜひたくさんの方に食べてみてほしいなと思います！今日はまじめなことをつらつらと書いてみました！深夜なのでつまらない文章ですみません！苺屋あとりゑしょう

ミルキークイーンを稲刈りしてます！今年は天候の影響か、稲が倒れている田んぼをよく見かけます。うちのミルキークイーンの田んぼはギリギリ持ち堪えてなびいています！（ヒノヒカリは全く問題なくピンピンしてます！）倒れてしまうとよくないの？と思われる方がいらっしゃると思いますが倒れて稲穂が地面についてしまうと、刈り取りにくくなってしまう上に、お米の品質に影響があると言われています。特に田んぼに水が入っているうちに、倒れて稲穂が水に浸かってしまうとよくないそうです‥倒れてしまわないようにするには、肥料の加減や配合が大事です。うちの地域では、なびくくらいが肥料がよく効いていて美味しいと言われているので、どんな味になるのか、楽しみですね！さて、ミルキークイーンの稲刈りですが、今日は機械の調子が悪く、なかなか進みませんでした...。こんな日は滅多にないので反省中です...。修理方法をメーカーに教えてもらいましたので、明日には本調子で仕上げられると思います！明日も気合を入れていきましょう！！苺屋あとりゑしょう