日本三大八幡の一つである「筥崎宮」がある街、福岡市東区箱崎。コロナ禍で閑散とする箱崎商店街活性化のため、県外からお客さまを呼び込める新しい名物が誕生しました。「だし巻きたまごをサンドイッチにする」という趣旨で開発され、1年半の福岡県内でのテスト販売を経て、いよいよ日本全国での販売に挑戦します！！