みなさん！はじめまして！

私は現在、福岡県朝倉市に住んでいる41歳で営業の仕事をしています。

なぜ営業の仕事をしているかというと、将来起業したいと思っていたからです。

それまでは警備員や工場で働いたりしてましたが、

起業するときに一番必要なスキルは対人での話術だと思い20代後半から営業の仕事に飛び込みました。 

起業はしたいが何を商材にするのかが不透明で気が付けば41歳。。。。 

朝倉市に移り住んで1年。色んな縁と、あることがキッカケとなり今回起業する決意をしました。

【プロジェクトを立ち上げたきっかけ】

朝倉市に移り住んで１年になりますが、先日こんなことがありました。

ある時、近所の駅の近くを歩いていたら、

横断歩道を高齢の夫婦が仲良く横断歩道を渡っていました。　　　　　 

遠くから見ていたのですが、買い物袋を持っていて高齢の男性は足が少し不自由だとわかる歩き方で

体を左右に揺らしながら歩いていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

高齢の女性が横断歩道を渡りきった所で、その男性が横断歩道の中間あたりで転倒してしまい、高齢の女性は横断歩道を渡った所で手招きをしてたのです。　　　　　　　　　　　　　　　　

『危ないっ！』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

と思って私は男性へ駆け寄りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

車の信号はすでに青になっており、男性が道路の真ん中で座り込んでいるので車が前に進めない状態でした。

私は男性と横断歩道を一緒に渡り、タクシーで高齢の夫婦と一緒に自宅まで送り届けたことがありました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

朝倉市では現在、約1万7千人の高齢者が（2020年国勢調査）が住んでいますが、スーパーなどで見かけることはそこまでないのです。時間帯もあると思うのですが、足が不自由な方やスーパーまで遠いという高齢者もたくさんいると思うので、このプロジェクトを立ち上げました。

【プロジェクトの内容】

高齢者への配食サービスとなりますので、弁当を準備し、昼食時と夕食時の配達を実施します。

弁当自体は材料を調達からと思ったのですがコストもかかるので、

FC契約をし、その本部から体に優しい食材を使った料理がチルドパックで届くので、弁当に盛り付ける準備をし配達へ出発するという流れになります。

配食範囲は福岡県朝倉市です。

1人でも多くの高齢者へ弁当をお届けする為に、１人で暮らしている方、夫婦で暮らしている方、老人ホームなどの施設などへもお届けできるように積極的に動いていきたいと思います。

【お弁当の種類】

お弁当は、

カロリーや塩分がコントロールされたお手頃弁当の小サイズや大サイズや、

かかりつけの医師による指導があり、たんぱく質の摂取量の注意が必要な方向けのお弁当や、

食べ物を噛むことや、飲み込むことが困難な方に適した、やわらかいお弁当などがあります。

〇普通食　(おかずのみ、おかず+ごはんセット)

〇小町　(おかず+ごはんセット)カロリー調整食(おかずのみ、おかず+ごはんセット)

〇たんぱく調整食　(おかずのみ、おかず+ごはんセット、おかず+たんぱく調整米セット)

〇ムース食　(おかずのみ、おかず+ごはんセット)

【開業時の資金配分】

〇店舗取得費40万　〇設備130万（店舗に必要な2層シンクや手洗い場、業務用冷蔵庫や冷凍庫、その他の設備と内装工事代も含まれます。）　〇配達用軽自動車30万　

※支援未達成時の差額は自己資金で補填します。 万が一自己資金でも確保できなかった場合は、プロジェクトが大きく変わらない範囲で規模を縮小するなどして対応します。

【必要な資格】

〇食品衛生責任者（3月頭に取得予定）

〇営業許可（店舗・設備などが完成後取得予定）

【開業スケジュール】

2月　FC契約済

3月2日　食品衛生責任者取得予定

4月16日　退職予定

5月6日　開業準備開始（物件の確保、設備の設置や内装準備など営業許可取得に向けた準備）

6月6日～10日　開店前FC研修

6月13日　配食サービス開始（開店）

※FC契約をしましたので本社のHPにて配食時間・予約方法・メニューは確認できます。

（サービス開始後、支援者様にはメールでお知らせします）

【プロジェクトの展望・ビジョン】

まず1人で採算が取れる６０食分を配食できるようにします。

その後、従業員を増やし朝倉市の高齢者へ行きわたるようになれば、

周辺の市町村へ展開していき、被災地だけではなく、他の地域で困っている高齢者へ食で笑顔になっていただければと思います。