ごあいさつ

皆さん、はじめまして！私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます！
茨城県で微生物のパワ－によるれんこん栽培にチャレンジしている「金いばら」の坂内志郎（ばんない　しろう）です！地元茨城を愛する漢が、25年の実績のある車の整備の世界から、皆様の健康と食の安全を守りたい！自然のパワ－にこだわって栽培した地元名産のれんこんを、たくさんの方に食べていただきたい！との熱い思いを背負い、れんこんの世界へ2021年に飛び込んできました！

食の安全って何だろう？って思いますよね？私たちは、大地や太陽、水のパワ－、そして自然に存在する微生物のパワ－を借りて育てることだと考えました。

「れんこんの栄養素として、まず着目されるのは、ビタミンＣが多いことです。その量はみかんの約1.5倍にもなります。熱に弱いビタミンＣですが、れんこんに含まれるでんぷん質がビタミンＣを守るため、加熱しても比較的その残存率は高いといわれます。また、鉄分の吸収を助けるビタミンB12も豊富であることが知られており、その鉄分自体も多く含まれることから、れんこんを食べることで貧血予防に効果があるといわれています。その他、高血圧予防に繋がるペクチンなどの食物繊維も多く含まれています。なお、れんこんの切り口が黒ずむことがありますが、これは消炎止血作用のあるタンニンが含まれているからです。」「引用　独立行政法人　農畜産業振興機構」

田んぼの中でれんこんはグングン養分を蓄えていきます。そのれんこんに、たくさんの自然の栄養を吸収して欲しいと考え、微生物資材を使った農法にたどり着きました。それが微生物資材「Be-1」「Be-2」です。

ふかふかの大地を育てています

すご～く簡単に説明すると、「Be-1」は微生物のエサ。大豆の微粉や、糠、熱帯の洞窟で暮らすコウモリの糞が堆積して発酵した有機物、等々です。「Be-2」はたくさんの土壌微生物を高密度で培養したもの。この２つが合わさることで、細菌、放線菌、糸状菌が活性化され、もともとの土壌がパワ－アップし、土自身の力で田んぼが元気になっていくのです。人間と一緒ですね！体に良いものを食べて、善玉菌を増やして悪玉菌をやっつける！そう考えると、やっぱり土台が大切なのです。
栄養満点のれんこんを安心してたくさん食べられると想像するだけで、ワクワクしてヨダレがたれてしまいそうですね♪

2022年2月から本格スタ－トした「1反7畝」の田んぼ作りは草刈から始まりました。

草刈り機のモータ－の音が響き渡ります

丁寧に灰にしていきます！これも微生物のエサになります

おっと！はまってますね～

ようやく綺麗になりました

水を入れたらいよいよ植え付けです！

枯草を刈り、灰にして耕し、微生物のエサやベースを作ります。時に、耕運機が泥にはまるなどのトラブルも発生しますが、そこは25年の車の整備士としての実績でちょちょいと解決！車と農業、一見関係のない職業に感じますが、つながっているんだなあと実感します。

金いばらのれんこん、2022年の冬に初収穫を迎えるのですが、形は？色は？味は？と、どのようなれんこんが収穫できるか、未知の体験で不安も大きいのは事実です。しかし、自然のパワ－で成長した！というのも事実です。私たちは現代の不安の多い世の中で、少しでも健康に良いものをお子様からお年寄り、すべての皆様にお届けしたいのです！そのために、チャレンジを怠らずに前進していきます！！
この考えに賛同してくださる方々を紹介させてください。

料理家 出張料理人
KEITAさん
https://instagram.com/keitacooks?igshid=YmMyMTA2M2Y=

蹴和サッカ－スクール代表
上田原 剛さん
https://instagram.com/shuwa.soccer.school?igshid=YmMyMTA2M2Y=

元福島ユナイテッド FC
現ROWDY FC
石堂　圭太選手
https://instagram.com/rowdy.football?igshid=YmMyMTA2M2Y=

元フットサル選手
現ROWDY FC　監督　
石黒　紘久さん
https://instagram.com/rowdy.football?igshid=YmMyMTA2M2Y=

元Ｊリーグ選手
B-Wave Promotion専属国内移籍コ－ディネイタ－
現ROWDY FC
豊嶋　邑作選手
https://instagram.com/rowdy.football?igshid=YmMyMTA2M2Y=

フットサル日本代表　しながわシティ所属
中村　友亮選手

元鹿島アントラーズ
青木　剛選手

調理指導、フードコーディネートなども手掛ける料理家や、普段の食生活から気を使われているスポ－ツ選手も自然の力で育ったれんこんの素晴らしさに共感してくださっています。体作りの基本には食べる事！内側から取り入れる物こそ良いものを！ですね。微生物のパワ－、自然のパワ－で育ったれんこんを食べて益々活躍してくださることでしょう！皆さんも一緒に金いばらのれんこんを食べて、強い体作りをしていきませんか⁉

リタ－ン品のご紹介

＊お礼のメール　￥1000
金いばら頑張れ！美味しいれんこん期待してるぞ！と、応援してください！！
クラウドファンディング終了後、代表坂内より心を込めてお礼のメールをお送りいたします。

＊朝採れ 贈答箱入りれんこん 2kg ￥7500
料理家KEITAさん監修レシピ
（作った料理をSNS等に掲載する場合はKEITAさんのレシピよりと一言添えてください） 

名称　れんこん
産地　茨城県稲敷郡阿見町
サイズ/重量　2ｋｇ
保存方法　冷暗所にて保存
「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます」

＊料理家KEITAさんによる料理教室！れんこん2ｋｇお土産付き！
早期割　限定12名！1名￥10000（材料費込み）(通常ですと1名￥11000です）
数多くの芸能人や著名人を生徒に持ち、メディアにおける料理指導やフードコディネ－トを手掛ける人気の料理家KEITAさんのれんこんを使った料理教室です！！お子様から大人まで一流のレッスンを体験してみませんか？
開催日　2022年11月10日（木）10：00～14：00
　　　　2022年11月12日（土）15：00～19：00
場所　茨城県稲敷郡阿見町
定員1回　6名。1リタ－ンご購入で1名様1回ご参加いただけます。また、メニュー等詳細は支援者にメールにてご連絡差し上げます。交通費、滞在費は自己負担にてお願いいたします。

＊ROWDY FCの石黒紘久監督、豊嶋邑作選手、石堂圭太選手によるサッカ－教室！
れんこん2ｋｇお土産付き！
早期割　限定30名！1名￥9000！ （通常ですと1名￥10000です）
プロで活躍された選手の指導が受けられるチャンスです！！大人からお子様まで楽しくサッカーをしましょう！また、 ゴールキ－パ－という重要なポジションも教わることができます！
開催日、時間等は支援者にメールにてご連絡いたします。2022年11月から2023年4月の間の水曜日で1回開催予定
場所　茨城県南　土浦市、龍ヶ崎市近郊
定員1回　30名。1リタ－ンご購入で1名様1回ご参加いただけます。
交通費、滞在費は自己負担にてお願いいたします。また、怪我につきましても応急処置のみさせていただきますが、その後はご自身の保険等で対応お願いいたします。

＊蹴和サッカ－スクール代表 上田原剛さんによる子供向けサッカ－教室！お土産れんこん2ｋｇ付き！
子供1名￥9000
2021年まで鹿島アントラーズで指導者として活躍され、現在はご自身のサッカースク－ルで大人から子供、指導者にも指導されている上田原剛コ－チの指導が受けられます！
本格的な指導を受けてみたいけど、いきなりスク－ルに入会するのはドキドキしちゃうんだよな～。と考えているお子さんも多いのではないでしょうか？この機会に是非プロの指導を体験させてあげてください。
開催日時　2022年11月5日（土）10：00～12：00
天候不良等による予備日　2022年11月6日（日）10：00～12：00
場所　茨城県取手市
定員1回　20名。1リタ－ンご購入で1名様1回ご参加いただけます。
交通費、滞在費は自己負担にてお願いいたします。また、怪我につきましても応急処置のみさせていただきますが、その後はご自身の保険等で対応お願いいたします。

＊蹴和サッカ－スクール代表 上田原剛さんによる指導者向けサッカ－教室！お土産れんこん2ｋｇ付き！
指導者1名￥10000
2021年まで鹿島アントラーズで指導者として活躍され、現在はご自身のサッカースク－ルで大人から子供、指導者にも指導されている上田原剛コ－チの指導が受けられます！
指導でお悩みのコーチ。レベルアップしたいパパ、ママコーチ。今までと違った目線でお子さんに指導できることでしょう！これでご自身のチームもレベルアップです！
開催日時　2022年11月19日（土）10：00～12：00
天候不良等による予備日　2022年11月20日（日）10：00～12：00
場所　茨城県取手市
定員1回　20名。1リタ－ンご購入で1名様1回ご参加いただけます。
交通費、滞在費は自己負担にてお願いいたします。また、怪我につきましても応急処置のみさせていただきますが、その後はご自身の保険等で対応お願いいたします。

＊蹴和サッカ－スクール代表 上田原剛さんによるチーム向けサッカ－教室！お土産れんこん10ｋｇ付 き！
1チーム￥100000
2021年まで鹿島アントラーズで指導者として活躍され、現在はご自身のサッカースク－ルで大人から子供、指導者にも指導されている上田原剛コ－チの指導が受けられます！
Ｊリーグ選手が受けている指導をチーム全体で体験してみませんか？チーム全体でレベルアップしちゃいましょう！
開催日、時間等はチームと相談にて決定。2回開催予定
場所　茨城県取手市。関東なら出張指導もできます。出張指導の場合、別途費用はかかりません。交通費等はこちらで負担します。
定員1回　1チーム。1リタ－ンご購入で1チーム1回ご参加いただけます。
交通費、滞在費は自己負担にてお願いいたします。また、怪我につきましても応急処置のみさせていただきますが、その後はご自身の保険等で対応お願いいたします。

リタ－ン品は収穫開始より順次発送いたします。（11月頃スタ－ト予定）

資金の使い道

微生物資材　Be-1，Be-2の購入

種ばすの購入

井戸堀の費用

機材購入（ポンプ、ウェットスーツ、かご等）

リタ－ン品の送料

CANPFIRE手数料

スケジュール

2022年2月～2022年4月　田んぼ作り（草刈、土作り、水入れ）
2022年5月～2023年3月　れんこん栽培（植え付け、草刈、微生物資材追肥等 管理）
2022年8月31日　クラウドファンディング終了
2022年11月～2023年4月　収穫開始、リタ－ン品発送開始　リタ－ンイベント開催

最後に

私たち「金いばら」はやってみなけりゃ始まらない！とにかくチャレンジ！の精神で田んぼ作りを0からスタ－トしました。山あり谷あり、いつでも大笑いで、皆様と一緒に安心安全で美味しいれんこんを作り上げていきたいです！どうぞ一緒にこの感動を分かち合いましょう！！

金いばらを引っ張っていく若手！

茨城県稲敷郡阿見町阿見5324-2
0298-69-6280
ホ－ムページ　https://kinibara.com
YouTube https://youtube.com/channel/UCEmqJkvEke59e5T8JpB_88Q
インスタグラム https://www.instagram.com/kinibara

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。