オープンして2日目が終わりました。
おかげさまでたくさんのお花に囲まれてのスタート(*´﹀`*)
初日は開店前からお待ちいただいていたお客様もいらっしゃったりで一気に満席になってしまい、更にウェイティングの列も。。。
多めに炊いたつもりだったご飯も全てはけてしまい、1時間ほど早めに閉店してしまいました<(_ _*)>
せっかくご来店いただいたのにご案内できなかったお客様、申し訳ないですm(*_ _)m
2日目。
ご飯も前日より更にたくさん炊いて準備万端d('∀'*)
朝から1日雨という事もあり、初日よりはゆっくり目のスタート。
それでも12時を過ぎたらあっという間に満席!昨日入れなくて今日またいらしてくださったお客様も( o̴̶̷̤̤̮ωo̴̶̷̤̤̮ )
ゆったりペースとはいえ最終的には初日を上回る売上に(*^^*)
まだまだオペレーションなど改善点はありますが、少しずつ改善していきたいと思います。
何よりも嬉しいのが、初日ご来店くださってカレーを食べた結果、気に入ってクラファンに参加してくださった方が何人もいた事!
期待を裏切らないよう、より美味しいもの、より良いサービスを目指していきたいと思いますo(`ω´)o