滋賀県栗東市においしいラテン料理とお酒が楽しめるガストロバーを作りたい！

滋賀県栗東市高野においしいラテン料理とお酒が楽しめるガストロバーを作ります。素材や作り方にこだわったペルーメインのラテン料理を提供します。日本の方にも、外国の方にも入りやすいお店にしたいです。料理を通して文化を発信します。お店や料理をきっかけにたくさんの人が出会える場になってほしいです。

現在の支援総額

1,514,500円

目標金額

1,500,000円

100%

目標金額は1,500,000円

支援者数

126人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

1,514,500円

100%達成

終了

目標金額 1,500,000円

支援者数 126人

このプロジェクトは、2022-04-16に募集を開始し、126人の支援により1,514,500円の資金を集め、2022-05-31に募集を終了しました

滋賀県栗東市高野においしいラテン料理とお酒が楽しめるガストロバーを作ります。素材や作り方にこだわったペルーメインのラテン料理を提供します。日本の方にも、外国の方にも入りやすいお店にしたいです。料理を通して文化を発信します。お店や料理をきっかけにたくさんの人が出会える場になってほしいです。

お店の内装工事が始まりました！

2022/05/05 23:28

たくさんのご支援、あたたかいお言葉ありがとうございます。

4月下旬に不動産屋さんとの契約が終わり、

5月1日に鍵をもらうことが出来ました。

そしてとうとう内装の工事が始まりました。

まずは天井や、壁を白く塗ってもらいます。

１日目は打ち合わせ…

今日は2日目が終わりただいまこんな感じです。

天井が白くなっただけでも明るくなった気がします！

進捗報告　床が撤去されました！

防火管理者の講習に行ってきました！

活動報告の一覧を見るプロジェクトを見る

Latin gastrobar Raices

滋賀県

初めてのプロジェクトです

日系ペルー人です。
趣味はバーベキューです。
好きな食べ物は肉と唐辛子です。

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リターン

1,000円
下記のドリンクとおつまみが１点ずつご注文いただけるドリンク券を1枚郵送させていただきます。お届けは6月中旬を予定しております。有効期限は2022年6月から2022年11月までです。【ドリンク】・ペルーのビール　600円・カクテル　各種　600円　（ピニャコラーダ、テキーラサンライズ、キューバリブレ等）・ソフトドリンク　300円【おつまみ】（内容は一例です）・サルチパパ・牛肉のステーキ・キャッサバ芋フライ・コシンヤ
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下記のドリンクとおつまみが１点ずつご注文いただけるドリンク券を1枚郵送させていただきます。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。

【ドリンク】
・ペルーのビール　600円
・カクテル　各種　600円
　（ピニャコラーダ、テキーラサンライズ、キューバリブレ等）
・ソフトドリンク　300円

【おつまみ】（内容は一例です）
・サルチパパ
・牛肉のステーキ
・キャッサバ芋フライ
・コシンヤ
支援者支援6人お届け予定2022年06月
下記のドリンクとおつまみが１点ずつご注文いただけるドリンク券を1枚郵送させていただきます。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。

【ドリンク】
・ペルーのビール　600円
・カクテル　各種　600円
　（ピニャコラーダ、テキーラサンライズ、キューバリブレ等）
・ソフトドリンク　300円

【おつまみ】（内容は一例です）
・サルチパパ
・牛肉のステーキ
・キャッサバ芋フライ
・コシンヤ
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3,000円
下記のランチとソフトドリンクが１点ずつご注文いただけるお食事券を2枚郵送させていただきます。お1人で2回ご利用いただいても、お連れ様と一緒に使っていただいてもかまいません。お届けは6月中旬を予定しております。有効期限は2022年6月から2022年11月までです。【ランチ】・今日の日替わりランチ：メインプレート、サラダ、スープ　1200円・パスタセット：パスタ（トマト系 or クリーム系 or その他）、サラダ、スープ or パン　1200円・ロモサルタードセット：ロモサルタード、サラダ、スープ　1500円・スープセット：本日のスープ、サラダ、パン　1000円 ※ロモサルタードは、牛肉とトマト、玉ねぎ、セロリ、フライドポテトを酢、醤油などで炒めたペルー料理です。【ソフトドリンク】・インカコーラ　・チチャモラーダ　・コーラ　・お茶　各300円 ※インカコーラはレモングラス由来のペルーの炭酸飲料です。 ※チチャモラーダは紫トウモロコシとりんご、レモン、パイナップルなどを煮込んで作るジュースです。
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下記のランチとソフトドリンクが１点ずつご注文いただけるお食事券を2枚郵送させていただきます。
お1人で2回ご利用いただいても、お連れ様と一緒に使っていただいてもかまいません。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。

【ランチ】
・今日の日替わりランチ：メインプレート、サラダ、スープ　1200円
・パスタセット：パスタ（トマト系 or クリーム系 or その他）、サラダ、スープ or パン　1200円
・ロモサルタードセット：ロモサルタード、サラダ、スープ　1500円
・スープセット：本日のスープ、サラダ、パン　1000円
※ロモサルタードは、牛肉とトマト、玉ねぎ、セロリ、フライドポテトを酢、醤油などで炒めたペルー料理です。

【ソフトドリンク】
・インカコーラ　・チチャモラーダ　・コーラ　・お茶　各300円
※インカコーラはレモングラス由来のペルーの炭酸飲料です。
※チチャモラーダは紫トウモロコシとりんご、レモン、パイナップルなどを煮込んで作るジュースです。
支援者支援37人お届け予定2022年06月
下記のランチとソフトドリンクが１点ずつご注文いただけるお食事券を2枚郵送させていただきます。
お1人で2回ご利用いただいても、お連れ様と一緒に使っていただいてもかまいません。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。

【ランチ】
・今日の日替わりランチ：メインプレート、サラダ、スープ　1200円
・パスタセット：パスタ（トマト系 or クリーム系 or その他）、サラダ、スープ or パン　1200円
・ロモサルタードセット：ロモサルタード、サラダ、スープ　1500円
・スープセット：本日のスープ、サラダ、パン　1000円
※ロモサルタードは、牛肉とトマト、玉ねぎ、セロリ、フライドポテトを酢、醤油などで炒めたペルー料理です。

【ソフトドリンク】
・インカコーラ　・チチャモラーダ　・コーラ　・お茶　各300円
※インカコーラはレモングラス由来のペルーの炭酸飲料です。
※チチャモラーダは紫トウモロコシとりんご、レモン、パイナップルなどを煮込んで作るジュースです。
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3,000円
当店オリジナルブレンドの調味料3点セットと調味料を使ったおすすめレシピを送らせていただきます。お届けは6月下旬を予定しております。おうちでも南米の味をお楽しみ下さい【調味料】 ①「牛肉と魚料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク等 ②「ステーキに合う調味料」原材料：岩塩、ニンニク、パセリ等 ③「鶏肉と豚肉料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク、パプリカパウダー等・容量：各種50ml ・保存方法：常温で保存いただけます。・賞味期限：6か月 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
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当店オリジナルブレンドの調味料3点セットと調味料を使ったおすすめレシピを送らせていただきます。
お届けは6月下旬を予定しております。
おうちでも南米の味をお楽しみ下さい

【調味料】
①「牛肉と魚料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク等
②「ステーキに合う調味料」原材料：岩塩、ニンニク、パセリ等
③「鶏肉と豚肉料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク、パプリカパウダー等
・容量：各種50ml
・保存方法：常温で保存いただけます。
・賞味期限：6か月
※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
支援者支援12人お届け予定2022年06月
当店オリジナルブレンドの調味料3点セットと調味料を使ったおすすめレシピを送らせていただきます。
お届けは6月下旬を予定しております。
おうちでも南米の味をお楽しみ下さい

【調味料】
①「牛肉と魚料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク等
②「ステーキに合う調味料」原材料：岩塩、ニンニク、パセリ等
③「鶏肉と豚肉料理に合う調味料」原材料：岩塩、胡椒、クミン、ニンニク、パプリカパウダー等
・容量：各種50ml
・保存方法：常温で保存いただけます。
・賞味期限：6か月
※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
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10,000円
お食事券1000円×11枚を郵送にて送らせていただきます。お昼の部でも夜の部でもご利用いただけます。ラテンガストロバー「ライーセス」でのお食事代金にご利用いただけます。お届けは6月中旬を予定しております。有効期限は2022年6月から2022年11月までです。 ※釣り銭のお支払いはできませんので予めご了承ください。
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お食事券1000円×11枚を郵送にて送らせていただきます。
お昼の部でも夜の部でもご利用いただけます。
ラテンガストロバー「ライーセス」でのお食事代金にご利用いただけます。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。
※釣り銭のお支払いはできませんので予めご了承ください。
支援者支援36人お届け予定2022年06月
お食事券1000円×11枚を郵送にて送らせていただきます。
お昼の部でも夜の部でもご利用いただけます。
ラテンガストロバー「ライーセス」でのお食事代金にご利用いただけます。
お届けは6月中旬を予定しております。
有効期限は2022年6月から2022年11月までです。
※釣り銭のお支払いはできませんので予めご了承ください。
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15,000円
「お持ち帰り用バーベキューセット」の引き換え券を郵送にて送らせていただきます。家でラテン系バーベキューが楽しんでいただけます。 3日前までにご連絡の上、チケットを店舗にお持ちいただきますと下記の内容と交換していただけます。おいしい焼き方、おすすめの食べ方の説明書もついてきます。 ※当店に取りに来ていただける方に限らせていただきます。【ラテンBBQセット内容】(6名～8名分）・牛肉：オーストラリア産、部位：イチボ（ピカーニャ）約1kg ・チョリソー：800g（約8本) ・オリジナルのタレ（塩コショウ、にんにく、パプリカパウダー等）に付け込んだ鶏肉　部位：モモ　約1kg（4枚）・トルティーヤ（タコスの皮）12枚・自家製サルサ（玉ねぎ、レモン、トマト、セロリ、パクチー等）・自家製チミチュリソース（玉ねぎ、レモン、パセリ、オリーブ油等）・自家製唐辛子ソース（ペルーの唐辛子、玉ねぎ、サラダ油等）・牛肉味付け用調味料（岩塩、ビール350ｍｌ） ※原材料及び添加物等の食品表示は商品のラベルに表記されます。
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「お持ち帰り用バーベキューセット」の引き換え券を郵送にて送らせていただきます。
家でラテン系バーベキューが楽しんでいただけます。
3日前までにご連絡の上、チケットを店舗にお持ちいただきますと下記の内容と交換していただけます。
おいしい焼き方、おすすめの食べ方の説明書もついてきます。
※当店に取りに来ていただける方に限らせていただきます。

【ラテンBBQセット内容】(6名～8名分）
・牛肉：オーストラリア産、部位：イチボ（ピカーニャ）約1kg
・チョリソー：800g（約8本)
・オリジナルのタレ（塩コショウ、にんにく、パプリカパウダー等）に付け込んだ鶏肉　部位：モモ　約1kg（4枚）
・トルティーヤ（タコスの皮）12枚
・自家製サルサ（玉ねぎ、レモン、トマト、セロリ、パクチー等）
・自家製チミチュリソース（玉ねぎ、レモン、パセリ、オリーブ油等）
・自家製唐辛子ソース（ペルーの唐辛子、玉ねぎ、サラダ油等）
・牛肉味付け用調味料（岩塩、ビール350ｍｌ）
※原材料及び添加物等の食品表示は商品のラベルに表記されます。
支援者支援27人お届け予定2022年06月
「お持ち帰り用バーベキューセット」の引き換え券を郵送にて送らせていただきます。
家でラテン系バーベキューが楽しんでいただけます。
3日前までにご連絡の上、チケットを店舗にお持ちいただきますと下記の内容と交換していただけます。
おいしい焼き方、おすすめの食べ方の説明書もついてきます。
※当店に取りに来ていただける方に限らせていただきます。

【ラテンBBQセット内容】(6名～8名分）
・牛肉：オーストラリア産、部位：イチボ（ピカーニャ）約1kg
・チョリソー：800g（約8本)
・オリジナルのタレ（塩コショウ、にんにく、パプリカパウダー等）に付け込んだ鶏肉　部位：モモ　約1kg（4枚）
・トルティーヤ（タコスの皮）12枚
・自家製サルサ（玉ねぎ、レモン、トマト、セロリ、パクチー等）
・自家製チミチュリソース（玉ねぎ、レモン、パセリ、オリーブ油等）
・自家製唐辛子ソース（ペルーの唐辛子、玉ねぎ、サラダ油等）
・牛肉味付け用調味料（岩塩、ビール350ｍｌ）
※原材料及び添加物等の食品表示は商品のラベルに表記されます。
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30,000円
心をこめた感謝のお手紙を送らせていただきます。金額は任意で引き上げていただくことが可能です。よろしくお願いいたします。
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心をこめた感謝のお手紙を送らせていただきます。
金額は任意で引き上げていただくことが可能です。
よろしくお願いいたします。
支援者支援7人お届け予定2022年06月
心をこめた感謝のお手紙を送らせていただきます。
金額は任意で引き上げていただくことが可能です。
よろしくお願いいたします。
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100,000円
お店の内壁にご支援してくださったことと、お名前を書かせていただきます。備考欄に希望するお名前、会社名などをお書き添えください。掲載期間：お店が閉店するまでの期間、店内壁に掲載させていただきます。掲載方法：文字のみ　　　　　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
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お店の内壁にご支援してくださったことと、お名前を書かせていただきます。
備考欄に希望するお名前、会社名などをお書き添えください。

掲載期間：お店が閉店するまでの期間、店内壁に掲載させていただきます。
掲載方法：文字のみ
　　　　　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
支援者支援1人お届け予定2022年06月
お店の内壁にご支援してくださったことと、お名前を書かせていただきます。
備考欄に希望するお名前、会社名などをお書き添えください。

掲載期間：お店が閉店するまでの期間、店内壁に掲載させていただきます。
掲載方法：文字のみ
　　　　　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
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6,000円
在庫なし
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。裏表のない織り目です。現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。サイズ：約120(cm)×約110(cm) 素材：毛糸（化繊）色：赤色、黄色、黒色、緑色、ピンク色、紫色　各1点　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
このリターンを選択する
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。
「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。
裏表のない織り目です。
現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。
テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。
お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。

サイズ：約120(cm)×約110(cm)
素材：毛糸（化繊）
色：赤色、黄色、黒色、緑色、ピンク色、紫色　各1点
　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
支援者支援6人お届け予定2022年06月
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。
「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。
裏表のない織り目です。
現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。
テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。
お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。

サイズ：約120(cm)×約110(cm)
素材：毛糸（化繊）
色：赤色、黄色、黒色、緑色、ピンク色、紫色　各1点
　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
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8,000円
在庫なし
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。裏表のない織り目です。現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。サイズ：約120(cm)×約130(cm) 素材：毛糸（化繊）色：朱色（2点）、紅色（2点）、黄色（2点）、青色（1点）　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
このリターンを選択する
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。
「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。
裏表のない織り目です。
現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。
テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。
お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。

サイズ：約120(cm)×約130(cm)
素材：毛糸（化繊）
色：朱色（2点）、紅色（2点）、黄色（2点）、青色（1点）
　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
支援者支援7人お届け予定2022年06月
南米ペルーの伝統的な織布「マンタ」とお礼のお手紙を送らせていただきます。
「マンタ」は少し厚みのあるしっかりとした織布です。
裏表のない織り目です。
現地では、荷物を運んだり、赤ちゃんをおんぶする時に使います。
テーブルにかけたり、壁に飾ったりインテリアとしても使えます。
お家でも南米の雰囲気をお楽しみください。

サイズ：約120(cm)×約130(cm)
素材：毛糸（化繊）
色：朱色（2点）、紅色（2点）、黄色（2点）、青色（1点）
　（お色はこちらで選ばせていただきます。）
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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2022/05/31 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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目標金額

お店の内装工事が始まりました！