ご挨拶
2022年3月に北海道余市町(小樽市の隣町)で新規就農をしたNico Farmの西山と申します!
2021年8月にハウスやトラクターなど何もない農地を購入して0からスタートをしました。
凄い量の雑草を倒し、整地をしてハウスを建てる。
そんな作業を1年間して何とかトマトが栽培できる環境を整えることができました。
今回は僕たち夫婦が「農家になる」という1つの夢を叶えきる最後の手助けをしていただきたくクラウドファンディングを立ち上げました。
僕たちは量より質にこだわった栽培方法を取り入れることから市場に出すと採算が合わないため、栽培するトマトは全部自分たちで販売していく予定です。
(一般的に合格と言われる収量の半分しかとれない作り方をします)
しかし、残り1000kg以上のトマトの売り先がまだ決まっていません。
もし、トマト1000kgをクラウドファンディングで販売できたとするとおおよそ100万円の売り上げにつながることから、目標設定を100万円にしています。
おいしいトマトを作るこだわり
一般的にスーパーなどに流通しているトマトは緑に近い色で収穫し出荷されます。
それに対して樹の上で完熟させてから収穫したトマトは甘さが違います。
直接お届けするからこそ完熟したトマトを収穫しお届けですることができます。
また、一般的にトマトは水を絞って栽培すると実に糖を蓄えようとするため甘くなると言われています。水を絞って栽培すると実が甘くなる代わりに樹が弱くなり、トマトの実も比較的小さくなり収量は少なくなってしまう可能性があります。
しかし、せっかく作るのなら本当においしいトマトをお届けしたいという思いから僕たちは極力水を絞った栽培で育てていきたいと思っています。
耕作放棄地からハウスを建ててトマトを植えるまでのストーリーを写真と共にご紹介していきます。
雑草まみれの荒れ地
見渡す限り全て雑草!!!
本当にここでハウスをててトマトが栽培できるか凄く不安でした。
20時間かけて草刈!
5千平方メートルの面積を全て草刈!
歩くのがやっとになるくらい疲れました!
総額70万円をかけて整地
整地をしたあとにハウスを建てました。
雪が降るころにほとんど完成!
元研修先の農家さんにすごく助けてもらいました。
春になり完成したハウスにビニールはり。
あの草だらけの荒れ地からここまできたかと泣きそうになりました。
達成感半端じゃなかったです。
はじめましてトマトたち♪
初めて自分で買ったトマトの種が芽を出して本葉を出してくれた瞬間。
30分に一回朝から晩までトマトを見続けてきました。
うまく育つか心配で心配で、風が強い日は不安で眠れませんでした。
小さいトマトたちの引っ越し
約40日間くらい育てて畑に引っ越す時がきました。
この時のサイズは約15cmほど。
妻と楽しくトマトを定植しました^^
5月12日
畑に引っ越してから18日目。
トマトは50cm以上くらいの大きさになり成長の早いトマトはもう実をつけ始めました。
トマトの収穫は早くても6月下旬ころですが、クラウドファンディングで購入してくださる方々には美味しさが増してくる7月に入ってからの発送を予定しています。
5月24日
ファンゴッホ
トマトベリー
野菜セットに入る野菜たち
ナス・オクラ・ピーマン・きゅうり・トウガラシ・バジルなどなど
スケジュールについて
6月30日 クラウドファンディング終了
7月中旬 リターンのトマトの発送を順次開始予定
7月下旬 リターンの野菜セットの発送を順次開始予定
8月以降の発送スケジュールについてはリターンの詳細に記載しております。
資金の使い道について
・ビニールハウスの増設40万円
・加工品の製造にかかる費用の補填40万円
(今後、トマトジュース等の加工品を販売していこうと考えています。)
・別の耕作放棄地3000平方メートル分の肥料等5万円
・CAMPFIRE手数料
上記のために利用させていただきます。
リターンの食品表示について
・名称:トマト
・原産国/産地:北海道余市町産
・サイズ/重量:1kgまたは2kg
・保存方法:商品到着後冷蔵庫で保存
・野菜セット
・名称:ナス・ピーマン・トウモロコシ・トマト・きゅうり・オクラ
・サイズ:80サイズの段ボールに入るだけ
・原産国/産地:北海道余市町産
・保存方法:商品到着後冷蔵庫で保存
<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る目標額達成しました!皆様本当にありがとうございます!
2022/06/22 21:01Nico Farmのけんすけとじゅんなです!!!!6月21日クラウドファンディング目標額達成しました!ご支援頂いた方々本当にありがとうございます今年独立して2人で始めた小さいファームのため認知を少しでも広めたい、まだ先の見えない収入に予約販売という形で少しでも安心してスタートダッシュを切りたい、そんな思いで始めたクラウドファンディング。正直始める前はこんなにも多くの人からご支援頂き、応援のメッセージを頂けると思っていませんでした。改めて応援してくださっている皆様がいるからこそここまでこれたのだと感じます。この感謝の気持ちは美味しいトマトをはじめとする野菜で必ずお返ししていきたいと思います!写真は赤くなり始めてきたトマトベリーです!NicoFarmでは完熟収穫するので本当に真っ赤になるまで収穫しません!もう少し我慢!リターンのトマトは味の乗ってきた頃のものをお届けするのでもう少々お待ちください。今後もNicoFarmをどうぞよろしくお願いします! もっと見る
畑の近況報告と皆様への感謝
2022/06/16 21:21こんにちは!NicoFarmのじゅんなです。最近の畑ではスナップエンドウが本格的に採れ始め、続いてきゅうり、ズッキーニなども少しずつ採れるようになりました。全て種を播くところから大切に育ててきた野菜たちなので、収穫できる喜びをひしひしと噛みしめています。メインのトマトは遅く植える分の定植も終わり、先に植えたトマトと合わせて手入れに勤しんでいます。トマトの実も早くて今月末には赤くなりはじめそうです!ただ自分たちだけでトマトを栽培するのは今年が初めてなので、トマトの成長に少しでも異変が生じると気が気ではありません。今は実がたくさんついてきてトマトの樹にも一番負担のかかる時期。6月に入っても寒い気温の影響や畑によって水やりの具合も違うので適量な水やりの把握が難しく、トマトに生理障害(葉の先が枯れたり等…)が出て焦ったりもしています。まだまだ経験が浅い分、元研修先の農家さんにアドバイスを頂きながら、美味しいトマトになるよう頑張ります!師匠には美味しいトマトができると思うよ!と言っていただけました!そしてクラウドファンディングの支援者数が100人を超えました!本当にありがとうございます。皆様に支援してよかったと言ってもらえるような美味しい野菜をお届けできるよう頑張ります!今後ともNicoFarmをよろしくお願いします。畑の様子などは随時Instagramでも更新しています。IDは @nico_farm_yoichi です!要チェックです!(笑) もっと見る
おかげさまで目標金額の8割に達しました!
2022/06/03 19:15こんにちは!NicoFarmの純奈です。たくさんの知り合いやとてもお久しぶりの友人やキャンプファイヤーを通じてNicoFarmを知ってくださった方々からご支援頂き本当にありがとうございます。2人で独立して農家を始めるのには大きな不安もありましたが、無事トマトを始めとした野菜が成長し始め、多くの人からこういった形で応援して頂けて今では不安よりも希望の方が大きくなってきました。本当に応援して頂いてくれている皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。トマトはしっかり実をつけ始めていて赤くなるのが待ち遠しい限りです。NicoFarmでは最近花ズッキーニやスナップエンドウを収穫しました!収量が安定してきたら、野菜セットや単品でも販売したいと思っています。今後もNicoFarmの活動を温かい目で見守っていただけますと幸いです。 もっと見る
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