【ご挨拶】

愛知県名古屋市昭和区にて、「おきどき吹上店」という九州料理屋の居酒屋を経営しております。弊社は、アルバイト含め従業員20名程度の小さな会社です。

【名古屋にある九州料理の居酒屋 おきどき吹上店】

10年前名古屋市昭和区に店を構え、個性豊かな従業員や、地域の常連さんたちに支えられ、ここまで営業してまいりました。

馬刺しや赤鶏などの九州から取り寄せる食材の数々や、試行錯誤を繰り返したたくさんのお料理。焼酎や日本酒にも拘り、地域のお客様に愛されるような、皆様の生活の一部になれるようなお店づくりをしてまいりました。

何度か店長も代わり、その度コンセプトを変え、オープン当時からあるものを大切にしながら、新しいことにもチャレンジしてきました。「これは上手くいった！」「これはちょっとな？」なんて言いながら、手探りでのお店作りでしたが、何年も昔から毎月毎週のように通っていただいている常連さんも沢山いらっしゃいます。

そんな中、新型コロナウイルス拡大により、営業時間の短縮。そして休業。お客様からの「コロナでなかなか来れないけど頑張って」そんな言葉に支えられ、従業員からの「またお店が忙しくなってみんなで働きたいです！」なんて言葉に背中押され、毎日厳しい営業ですが、なんとか乗り越えてきました。

「店長今日も来たよ！！」「まいどー！」そんな明るく賑わった毎日を早く取り戻したい。その日が来るまでなんとか乗り越えたい。ここまで一緒にお店を作ってきた従業員の雇用をなんとしても守りたい。その一心でこの1年、2年を闘ってきました。

【クラウドファンディングで実現したいこと】

コロナ禍以前の活気を取り戻し、また新たな商品、サービスをこれからも沢山のお客様にお届け、皆さまと一緒に20、30周年と迎えていきたいと考えております。

また、今日までお店を支えてくれた従業員の雇用を何としても守りたいです。その為にも通販等の新たなサービスを始めたいと思い、そのための開発費、宣伝広告費用、人件費をこちらで集めたく、多くの方に応援していただきたいです。

【このプロジェクトに至った経緯】

コロナの影響で、休業を強いられましたが、多くの方の応援もありなんとか営業してまいりました。

ですがどうしても通販等新たのことにチャレンジする費用を捻出できずにいました。クラウドファンディングを知り、このプロジェクトを始めようというところに至りました。

【資金の使い道】

・新商品開発費用

・原材料、資材費等

・ラッピングなどの外部委託費の初期費用

・宣伝広告費

・収益金はCAMPFIREの手数料にも利用されます。

【リターンに関する説明】

リターン品は、日頃当店に足を運んでいただいている方やまだ来ていただけたことのない方へのお食事券や。遠方でご来店が難しいお客様への当店の味を楽しんでいただけるお食事セット。

また、当店での特別な貸切イベントのご招待など、日頃からお世話になっている方々や、これから出会う方々、遠く方応援してくれる方々、皆様に喜んでいただけるよう、チームで精一杯考えさせていただきました。

【最後に】

本当に沢山の方々の支えがあり、ここまでやってこれました。更にこれからも力を貸してくださいというのは我儘かもしれませんが、どうしても諦めたくありません。

名古屋市昭和区の土地で、お店が存続する限り、最大限のサービスを地域の方々に届けていきたいです。一緒にこのお店を守り、一緒に10年目を迎えてはいただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。

おきどき吹上店

〒466-0027

愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9-1

052-733-2322

営業時間

月〜金　18:00〜24:00

土日　11:30〜14:30　17:00〜24:00

祝日　17:00〜24:00

定休日　第一月曜

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。