Check our Terms and Privacy Policy.

今年で10周年。名古屋の九州料理屋を守りたい。

新型コロナウイルス拡大により、時短営業や休業を強いられた九州料理の居酒屋「おきどき吹上店」。今年で10周年を迎えるこの店をどうにか守りたい、そしてより多くの方々に当店の味を知ってほしいです。

現在の支援総額

74,000

3%

目標金額は2,000,000円

支援者数

5

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/05/15に募集を開始し、 5人の支援により 74,000円の資金を集め、 2022/07/29に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

今年で10周年。名古屋の九州料理屋を守りたい。

現在の支援総額

74,000

3%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数5

このプロジェクトは、2022/05/15に募集を開始し、 5人の支援により 74,000円の資金を集め、 2022/07/29に募集を終了しました

新型コロナウイルス拡大により、時短営業や休業を強いられた九州料理の居酒屋「おきどき吹上店」。今年で10周年を迎えるこの店をどうにか守りたい、そしてより多くの方々に当店の味を知ってほしいです。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

【ご挨拶】

愛知県名古屋市昭和区にて、「おきどき吹上店」という九州料理屋の居酒屋を経営しております。弊社は、アルバイト含め従業員20名程度の小さな会社です。


【名古屋にある九州料理の居酒屋 おきどき吹上店】

10年前名古屋市昭和区に店を構え、個性豊かな従業員や、地域の常連さんたちに支えられ、ここまで営業してまいりました。

馬刺しや赤鶏などの九州から取り寄せる食材の数々や、試行錯誤を繰り返したたくさんのお料理。焼酎や日本酒にも拘り、地域のお客様に愛されるような、皆様の生活の一部になれるようなお店づくりをしてまいりました。


何度か店長も代わり、その度コンセプトを変え、オープン当時からあるものを大切にしながら、新しいことにもチャレンジしてきました。「これは上手くいった!」「これはちょっとな?」なんて言いながら、手探りでのお店作りでしたが、何年も昔から毎月毎週のように通っていただいている常連さんも沢山いらっしゃいます。

そんな中、新型コロナウイルス拡大により、営業時間の短縮。そして休業。お客様からの「コロナでなかなか来れないけど頑張って」そんな言葉に支えられ、従業員からの「またお店が忙しくなってみんなで働きたいです!」なんて言葉に背中押され、毎日厳しい営業ですが、なんとか乗り越えてきました。

「店長今日も来たよ!!」「まいどー!」そんな明るく賑わった毎日を早く取り戻したい。その日が来るまでなんとか乗り越えたい。ここまで一緒にお店を作ってきた従業員の雇用をなんとしても守りたい。その一心でこの1年、2年を闘ってきました。


【クラウドファンディングで実現したいこと】

コロナ禍以前の活気を取り戻し、また新たな商品、サービスをこれからも沢山のお客様にお届け、皆さまと一緒に20、30周年と迎えていきたいと考えております。

また、今日までお店を支えてくれた従業員の雇用を何としても守りたいです。その為にも通販等の新たなサービスを始めたいと思い、そのための開発費、宣伝広告費用、人件費をこちらで集めたく、多くの方に応援していただきたいです。


【このプロジェクトに至った経緯】

コロナの影響で、休業を強いられましたが、多くの方の応援もありなんとか営業してまいりました。

ですがどうしても通販等新たのことにチャレンジする費用を捻出できずにいました。クラウドファンディングを知り、このプロジェクトを始めようというところに至りました。


【資金の使い道】

・新商品開発費用

・原材料、資材費等

・ラッピングなどの外部委託費の初期費用

・宣伝広告費

・収益金はCAMPFIREの手数料にも利用されます。


【リターンに関する説明】

リターン品は、日頃当店に足を運んでいただいている方やまだ来ていただけたことのない方へのお食事券や。遠方でご来店が難しいお客様への当店の味を楽しんでいただけるお食事セット。

また、当店での特別な貸切イベントのご招待など、日頃からお世話になっている方々や、これから出会う方々、遠く方応援してくれる方々、皆様に喜んでいただけるよう、チームで精一杯考えさせていただきました。


【最後に】

本当に沢山の方々の支えがあり、ここまでやってこれました。更にこれからも力を貸してくださいというのは我儘かもしれませんが、どうしても諦めたくありません。

名古屋市昭和区の土地で、お店が存続する限り、最大限のサービスを地域の方々に届けていきたいです。一緒にこのお店を守り、一緒に10年目を迎えてはいただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。


おきどき吹上店

〒466-0027

愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9-1

052-733-2322

営業時間

月〜金 18:00〜24:00

土日 11:30〜14:30 17:00〜24:00

祝日 17:00〜24:00

定休日 第一月曜

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

コメント

もっと見る

投稿するには ログイン が必要です。

プロジェクトオーナーの承認後に掲載されます。承認された内容を削除することはできません。


    同じカテゴリーの人気プロジェクト

    あなたにおすすめのプロジェクト

    リターンを選択する
    • リターン画像

      3,000

      ・心を込めてお礼のメールを送ります

      支援者:2人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      3,000

      "【当店で使えるご飲食チケット】 ・おきどき吹上店で使えるご飲食チケット3,000円分を送ります ・当店スタッフから心を込めたお礼のメールを送ります ※発行から6か月有効 ※他クーポン、サービスの併用はできません ※おつりはでません ※店内飲食のみに限ります ※1,000円分のチケットを3枚送ります" ※送料は弊社負担します(国内発送のみ)

      支援者:1人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      3,000

      "【特選馬刺し&特製牛すじコロッケコース】送料、消費税込み ・当店自慢の熊本産馬刺し(約100g)と特製牛すじコロッケ(6個入り1パック)を送ります ・店頭販売価格3,300円相当 ・心を込めたメールを送らせていただきます ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限お届けから約3か月 ※送料は弊社負担です 


※クール便冷凍で配送致します 
※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:1人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      5,000

      "【特選馬刺し2種盛り&特製牛すじコロッケコース】送料、消費税込み ・当店自慢の熊本産馬刺し2種(各約100g)と特製牛すじコロッケ(6個入り1パック)を送ります ・店頭販売価格5,500円相当 ・心を込めたメールを送らせていただきます ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g×2
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月

 ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:1人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      5,000

      "【当店で使えるご飲食チケット&特製牛すじコロッケお届けコース】 ・おきどき吹上店で使えるご飲食チケット3,000円分を送ります ※発行から6か月有効 ※他クーポン、サービスの併用はできません ※おつりはでません ※店内飲食のみに限ります ※1,000円分のチケットを3枚送ります ・当店自慢の牛すじコロッケ6個入り1パック郵送します ・店頭販売価格2,000円相当 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月
 ・心を込めてお礼のメールを送ります ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      10,000

      "【特選馬刺し3種盛り&特製牛すじコロッケ&餃子コース】送料、消費税込み ・当店自慢の熊本産馬刺し3種(各約100g)と特製牛すじコロッケ(6個入り1パック)、特製餃子(30個入り)を送ります ・店頭販売価格11,000円相当 ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g×3
・保存方法:冷凍
賞味期限 ・お届けから約3か月 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月
 ・名称:餃子 ・原材料名:餡【豚肉(国産)キャベツ(国産)、ニラ(国産)、醤油、料理酒、にんにく(国産)、旨味成分(野菜エキス、豚肉エキス、豚脂、砂糖、食塩、デキストリン)、食塩、ごま油、生姜(国産)、上白糖、ホワイトペッパー】、皮(小麦粉、食塩、白絞脂、アルコール)/酸化防止剤(VE)、調味料(アミノ酸等)、プロピレングリコール、(一部に豚肉・大豆・小麦ごまを含む)
・内容量:30個
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限 お届けから約3か月

 ・心を込めたお礼のメールを送ります ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します 
※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      10,000

      "【当店で使えるご飲食チケット&特選馬刺し3種盛りコース】 ・おきどき吹上店で使えるご飲食チケット3,000円分を送ります ※発行から6か月有効 ※他クーポン、サービスの併用はできません ※おつりはでません ※店内飲食のみに限ります ※1,000円分のチケットを3枚送ります ・当店自慢の熊本産馬刺し3種盛りを送ります(各約100g) ・店頭販売価格7,000円相当 ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g×3
・保存方法:冷凍
賞味期限 ・お届けから約3か月 ・心を込めてお礼のメールを送ります ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      30,000

      "【1年間ファーストドリンク1杯サービスチケット】 ・おきどき吹上店に御来店時ファーストドリンクが無料になるチケットをメールにて送ります ※ご来店時に毎回ご提示いただきます。メールを大切に保存してください ※発行から1年間有効 ※税込600円以下のドリンクに限る ※チケット1枚につきお一人様のみ有効"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      30,000

      "【特選馬刺し5種盛り2人前(各約200g)&特製牛すじコロッケ&餃子コース】送料、消費税込み ・当店自慢の熊本産馬刺し5種2人前(各200g)と特製牛すじコロッケ(6個入り1パック)、特製餃子(30個入り)を送ります 店頭販売価格33,000円相当 心を込めてお礼のメールを送らせていただきます ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約200g×5
・保存方法:冷凍
賞味期限 ・お届けから約3か月 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月
 ・名称:餃子 ・原材料名:餡【豚肉(国産)キャベツ(国産)、ニラ(国産)、醤油、料理酒、にんにく(国産)、旨味成分(野菜エキス、豚肉エキス、豚脂、砂糖、食塩、デキストリン)、食塩、ごま油、生姜(国産)、上白糖、ホワイトペッパー】、皮(小麦粉、食塩、白絞脂、アルコール)/酸化防止剤(VE)、調味料(アミノ酸等)、プロピレングリコール、(一部に豚肉・大豆・小麦ごまを含む)
・内容量:30個
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限 お届けから約3か月

 ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      50,000

      "【得々馬刺し定期便コース】 ・当店自慢の熊本県産馬刺し3種盛りを1年間毎月1回、系12回定期便として送ります ・店頭販売価格72,000円相当 ・心を込めてメールを送ります ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g×3
・保存方法:冷凍
賞味期限 ・お届けから約3か月 ※毎月頭に順次発送します。多少前後する場合がございます、ご了承ください ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ "

      支援者:1人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      100,000

      "【得々馬刺し&餃子&コロッケ定期便大満足コース】 ・当店自慢の熊本県産馬刺し3種盛りと特製餃子(30個入り)、牛すじコロッケ(6個入り)を1年間毎月1回、系12回定期便として送ります ・店頭販売価格132,000円相当 ・心を込めてお礼のメールを送ります ・名称:馬刺し ・原料原産地:カナダまたはフランス産
・内容量:約100g×3
・保存方法:冷凍
賞味期限 ・お届けから約3か月 ・名称:餃子 ・原材料名:餡【豚肉(国産)キャベツ(国産)、ニラ(国産)、醤油、料理酒、にんにく(国産)、旨味成分(野菜エキス、豚肉エキス、豚脂、砂糖、食塩、デキストリン)、食塩、ごま油、生姜(国産)、上白糖、ホワイトペッパー】、皮(小麦粉、食塩、白絞脂、アルコール)/酸化防止剤(VE)、調味料(アミノ酸等)、プロピレングリコール、(一部に豚肉・大豆・小麦ごまを含む)
・内容量:30個
・保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限 お届けから約3か月

 ・名称:牛すじコロッケ ・原材料名:野菜{馬鈴薯(北海道)、たまねぎ}、こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ、粒状大豆たん白、牛すじ(国産)、パン粉、脱脂粉乳、牛肉、発酵調味料、ラード、でん粉、食塩、おろし生姜、ゼラチン、おろしにんにく、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、加工油脂、粉末状大豆たん白、糖類、コーンフラワー、でん粉、植物油脂、全卵粉、脱脂粉乳)/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(カロチノイド、カラメル)、水酸化Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
・内容量:6個
・保存方法:冷凍
賞味期限 お届けから約3か月


 ※毎月頭に順次発送します。多少前後する場合がございますがご了承ください ※送料は弊社負担です ※クール便冷凍で配送致します
 ※離島の支援者様はヤマトクール便が、利用可能な場合に限らせて頂きますので、予めご確認の上、ご支援くださいませ "

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月

    • リターン画像

      100,000

      "【当店貸切大宴会コース】 ・おきどき吹上店を貸切にして華やかな宴会をご用意させていただきます ・最大30名様まで ・飲み放題付き、人数に応じた豪華コース料理をご準備します ※おつりはでません ※金・土・日・祝前・祝日以外でお日にちをご指定下さい ※既に別のお客さまからのご予約が入っている場合はお断りさせていただきます ※1か月前までにご予約ください ※有効期限2022年8月1日〜2023年2月28日(金・土・日・祝前・祝日を除く) ※方法・メールで詳細をお送りします。ご来店時に画面を確認いたします。 ※お料理はコースとしてご用意させていただきますので原則指定はできませんが、アレルギー等ございましたらお気軽にご相談下さい"

      支援者:0人

      お届け予定:2022年08月