初めまして

沢山の中からアクセスして頂き、ありがとうございます。

身体想いの焼菓子店【en-green】 山田と申します。

〜 商品への想い〜

わたしには持病をもつ家族がおります。

小さい頃から糖質を制限され、お食事もメニューや調理方法が限られているのを見てきました。

そして、わたし自身も４人の母になりました。

子供が年頃になり、スポーツに本気で取り組みたいと、無理なダイエットや色んな制限をしているのを側で見ていて、母としてどういうサポートができるか悩みました。

まずはサポートする私が無知ではいけないと思い、食について学び、ナチュラルフードの資格を取得し、制限のある方でも楽しんで頂けるスイーツ「オートミールクッキー」に行きつきました。

対面販売のお客様、家族や沢山の方のサポートがあり、オンラインショップをオープン致しました。

オープンすると小児糖尿病で悩むお母様や無添加のおやつをお求めの方、ダイエット中の方、脂質の低いスイーツを求める方の多さに驚きました。

お一人お一人悩みを聞くうちに、それぞれ症状が違うことに気づき、お好みも異なるので甘味の加減を①ノンシュガー②半分以下③甘味半分④甘味標準…など甘味のオーダーも可能に致しました。

飽きがこないように、クッキーを８種類まで広げましたが、それだけでは飽きてしまうと思い、せっかくならお野菜も一緒にどうかな…ということで改良を重ねグルテンフリーのベジパウンドケーキが完成。

こちらももちろん甘味オーダーokでお受けしております。

今ではクッキーのお味→10種類

パウンドケーキのお味→７種類

となりました。

〜【en-green 】のこだわり〜

en-greenでは白砂糖やショートニング、乳化剤など有害な添加物は使用しません。

⭐︎オートミールクッキー⭐︎

今人気のオートミールですが、良質のものでないと、逆に身体に毒素を溜めてしまいます。

農薬を使用したオートミールほど身体に悪いものはないのです。

なぜならオートミールは、白米のように玄米を精米して、糠（ぬか）層・胚芽（はいが）を除去したものではありません。

精製されていない食べものなので、残留農薬の心配があります。

そのため、en-greenでは素材選びを大切にしています。

⭐︎ベジパウンドケーキ⭐︎

今、日本人の2人に1人が何かしらのアレルギー。花粉症、気管支喘息、アトピー性皮膚炎など。

グルテンによって、腸の細胞が少しずつ破壊され、腹痛や倦怠感、アレルギーなど様々な不調の原因になっていると言われています。

また、グルテンには【中毒性】があるといわれています。

グルテンを少し控えれば、「もっと食べたい‼︎」という衝動が起きづらくなり食べ過ぎを防ぐことができます。

en-greenがご提案する『ベジパウンドケーキ』は大豆粉と米粉でふんわりと仕上げ、おなかのもちが良いのでダイエッターさん、ヨギーやバレリーナの方にたくさんリピート頂いております。

またグルテンを含む小麦食品を摂らないということは、小麦食品がもたらす食後血糖値の急上昇を防ぐごとができます。

※大切なのはここから※

そのため血糖値を下げようとして過剰分泌させる脂肪を溜め込むインスリンも減らすことができます。

ご飯に比べて小麦は、消化吸収が早いのですぐにお腹ぎ空くというのも避けられます。

★今の生活から完全に抜くというのは、正直難しいです。ただ、『意識する』これだけで変われるのではないかとen-green はご提案致します。

見えないけれどとても大事╰(*´︶`*)╯なことかなぁと思っております。

また、en-green は

沢山の方からネットショップに登録を勧められますが、en-green では在庫を一切抱えません。
なぜならオーダーを頂いてから生地作りをして、焼き上げ、お１つお１つ包装をさせて頂いております。
作って置いておくと、お味によっては販売個数にばらつきが生じ、残ったお味のクッキーは少しずつ鮮度がおちてしまいます。

皆様には発送までお時間を頂きますが、ご理解の程よろしくお願いします。

〜リターンのご紹介〜

【2,000円】

オートミールクッキー30枚

お味は１０種類より３種お選びいただけます。甘味オーダーok♡

※画像は60枚バージョンです。

（プレーン、ミルクチョコ、カカオチョコ、アーモンド、くるみ、きなこ、ドライフルーツ、キャラメル、ごま、シナモン）

【3,000円】

オートミールクッキー60枚

※お味は１０種類より6種お選びいただけます。甘味オーダーok♡

（プレーン、ミルクチョコ、カカオチョコ、アーモンド、くるみ、きなこ、ドライフルーツ、キャラメル、ごま、シナモン）

【4,000円】

クッキー30枚 ＆ ベジパウンドケーキ1本

※クッキーのお味は１０種類より３種お選びいただけます。甘味オーダーok♡

（プレーン、ミルクチョコ、カカオチョコ、アーモンド、くるみ、きなこ、ドライフルーツ、キャラメル、ごま、シナモン）

※パウンドケーキのお味は７種類。

人参、かぼちゃ、小豆、ごま、プレーン、さつまいも、ほうれん草よりお選びいただけます。

【5,000円】

4,000円のリターンにございますパウンドケーキをハーフ＆ハーフにできます。

【8,500円】

パウンドケーキ2本＋オートミールクッキー60枚

※パウンドケーキトッピングもOK！！

※パウンドケーキはトッピングもお選びいただけます。

（トッピング→アーモンド、くるみ、ミルクチョコ、カカオチョコ、ドライフルーツ）

■原材料■

●オートミールクッキープレーン

厳選されたオートミール・米粉・全卵・甜菜糖・米油

●パウンドケーキ（人参）

厳選米粉・厳選大豆粉・無調整豆乳・全卵・甜菜糖・米油・ベーキングパウダー（アルミフリー）

※オートミールクッキー：発送日より７日

※パウンドケーキ：発送日より４日（冷蔵：1週間、冷凍：10日）

※原材料及び添加物などの食品表示はお届けのラベルに表記されます。

〜プロジェクトで実現したいこと〜

制限のある方の味方でいたいです。

制限があってもお菓子を楽しんでほしく、

「ガマンする」ではなく、「何を食べよう」という選択肢が広がれば嬉しいです‼︎

また食べながら、スイーツ感覚で、お腹も満足、さらに腸活もできる焼菓子があるということを広められればありがたいです。

またいくら良い商品でも、高価ものでは長続きしません。

市販の無添加、低糖質のものは高価なものが多いので『安価』で皆様にお届けしたいと思っております。

en-green は皆様が負担なく続け、皆様に寄り添って共に歩むことができればという想いです。

〜資金の使い道・スケジュール〜

ご支援いただいた支援金は、焼菓子制作費用、発送費用、クラウドファンディング手数料に使わせていただきます。

また↓限界に近づきつつあるオーブン。

容量の大きなオーブンへの交換費用にもあてさせていただければと思います。

※今は一度にたくさん焼くことができませんので、オーダー待ち状態が続いておりますが、その解消につながれば幸いでございます。

商品はクラウドファンディングが終了後、順次発送していきますので、宜しくお願い申し上げます。

〜最後に〜

このプロジェクトを通じて、制限のある方にも素敵なティータイムを過ごしていただき、大げさかもしれませんがen-greenがたくさんの方達の希望になれば嬉しいです‼︎‼︎

もっと、もーっと大きな夢としましては、ホッとできる緑いっぱいのカフェをオープンできるように全力で頑張ります。

Instagram

https://instagram.com/en.green.oatmeal?utm_medium=copy_link

■特定商取引法に関する記載■

 ●販売事業者名：en-green
 ●代表者：山田 琴實
 ●事業者の住所/所在地:〒543-0063          大阪市天王寺区茶臼山町1-31
 ●事業者の電話番号：Tel:06-6772-8850
 ●連絡方法:LINE→@en-green-k
 ●送料：送料込み