丹波篠山の超奥地で！美味しいお米で卵かけごはん専門店を応援してくださっている片ありがとうございます！これからも丹波篠山を盛り上げて沢山の方にたまごかけごはんを届けられたらと思います！最近、サウナが人気ですよね。丹波篠山にも素敵な温泉施...

私のお店には魂の込めた熱いお品書きが存在しています。それが、たった一つ「たまごかけごはん定食」のみでございます。瀬戸、常滑、信楽、越前、備前と共に日本六古窯の一つである趣深い丹波焼の器を肌で感じ特Aランクを獲得し美しい水で育った焼きた...

丹波焼をご存じですか?!美味しいお米には素敵な器で召し上がっていただきたい。今回は丹波焼をご紹介します！丹波焼は丹波立杭焼ともいい、兵庫県篠山市今田周辺で作られる陶器をいいます。なんと日本六古窯の一つです。丹波焼の始まりは、平安時代の...

今日は主役?!新鮮たまごについて！健康志向の高まりに伴って、「高級卵」が注目されています。普通の卵よりも栄養価が高く、何よりも味が優れている高級卵。興味があるけれど、一歩踏み出していないという人も多いのではないでしょうか。高級たまごの...

今日は丹波篠山の特Aランクのお米のご紹介！丹波篠山には美味しい特産品が山のようにありますが実はお米が最高に美味しいです。日本穀物検定協会が発表した令和3年産米の食味ランキングでは丹波産コシヒカリが初めて「特A」ランク獲得という快挙皆さ...