こんにちは！ 長らくお待たせしているビールですが、いよいよ秒読みとなってまいりました。 本日までに以下の工事及び手続きが完了しています。 

【完了した工事】

 ・制御盤及びタンク/ポンプ等の電気接続工事 ・熱源（ボイラー）配管工事

 ・冷却器（チラー）の電気接続工事 

・コンプレッサーの接続工事 【完了した許認可関連】 

・保健所許可 

・消防検査

・ボイラー検査 

残すところは税務署の酒造免許のみとなりました。今月中の許可を目指しておりますので、 引き続きよろしくお願い致します。 

さて、工事が無事に完了したので先日から試運転を開始しています。

チラーから冷媒が流れ込み、タンクに満たした水が順調に冷やされています。

それはまるで血液が体中を巡るようです。 

結露は血が巡っている証。 こんなにも結露が嬉しいのは初めてです。

もうすぐこのタンクの中が、キンキンに冷えた美しい黄金のビールで満たされることになると思うと、 今からワクワクが止まりません。 皆さんのおかげでもうすぐ私達の夢が現実となります。

本当にありがとうございます。