1年間通して焼き芋が食べられる時代。冬の時期じゃなくても夏でも美味しいさつまいもが食べれる！！

県外では、さつまいも専門店なるものが急増してきている。お隣韓国でもさつまいも専門店がブームである。

さつまいもにチーズ・アイス・ハチミツバターなど様々なトッピングでさつまいもの美味しさが楽しめる。韓国ではさつまいものことを「コクグマ」と言うらしいです。なんとも可愛い呼び名ですね。

また、近年では健康志向とダイエット食として再度、注目が集まるさつまいもはさらなるブームになることは間違いないことでしょう。

ただ、そこには課題もある。

農家の高齢化で後継者不足・サツマイモ基腐病の発生いわゆる芋が腐る病気だ、本プロジェクトを通して、積極的に課題解決にむけて取り組んでいく！

もし、少しでも面白い！応援したい！興味ある！と、ビビッと共感いただけた方は、「サラリーマンがゼロからはじめる焼き芋店開業！！」のクラウドファンディングページへのご支援・拡散のご協力をしていただけると嬉しいです！！