本日は、焼き鳥の屋台営業許可申請に行ってきました！

必要書類を提出したあと、敷地内に実際に屋台を組んで担当者様に見てもらうのです。

衛生的に問題はないか、必要なものは揃っているか、HACCPの考えを取り入れた衛生管理がなされているか等、色々チェックして頂きました。

多少の改善点はありましたが、ほぼ問題なく申請できました。

ただ、あまりの暑さに屋台を組んだ写真を取るのを忘れてました(泣)

でも、ちいさな室蘭はまた一歩前に進むことが出来ました！

現在、同時進行で酒類販売許可申請も行っております！

皆様、くれぐれも熱中症にご注意下さいませ。