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東京都国分寺市由来の縄文時代から伝わる古代米「あかごめ」をもっと広めたい!

東京都の中心にある国分寺市、湧水に恵まれたこの地域には、旧石器時代から人々が住み奈良時代には武蔵国分寺が建立された歴史ある土地。そんな土地の農家で縄文以前から食べられていたといわれる赤米が発見され「武蔵国分寺種赤米」と命名されました。この赤米を繋いで行こうと赤米を使った「甘酒」つくりに挑戦します。

現在の支援総額

560,388

105%

目標金額は531,000円

支援者数

86

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/10/03に募集を開始し、 86人の支援により 560,388円の資金を集め、 2022/10/24に募集を終了しました

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東京都国分寺市由来の縄文時代から伝わる古代米「あかごめ」をもっと広めたい!

現在の支援総額

560,388

105%達成

終了

目標金額531,000

支援者数86

このプロジェクトは、2022/10/03に募集を開始し、 86人の支援により 560,388円の資金を集め、 2022/10/24に募集を終了しました

東京都の中心にある国分寺市、湧水に恵まれたこの地域には、旧石器時代から人々が住み奈良時代には武蔵国分寺が建立された歴史ある土地。そんな土地の農家で縄文以前から食べられていたといわれる赤米が発見され「武蔵国分寺種赤米」と命名されました。この赤米を繋いで行こうと赤米を使った「甘酒」つくりに挑戦します。

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#カフェ活 の付いた活動報告

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こんにちは!赤米会クラファンスタッフのかなせです。今回は自分の働いている「カフェおきもと」さんのスタッフさん方にご支援いただきましたのでご報告です!その前に、皆様カフェおきもとはご存じでしょうか、、写真にある通り(カフェおきもとさんのインスタグラムhttps://www.instagram.com/cafe_okimoto/?hl=jaより引用)、とっても素敵なカフェなのですがなんと「国登録有形文化財」なんです。調べてみると、「我が国にとって歴史上,芸術上,学術上価値の高いものを総称して「有形文化財」と呼んでいます。 」(文化庁のHPより抜粋)というように、とっても貴重な建物なんだそうです。すごいですね、、、とっても素敵なので是非皆様も一度足をお運びください♪そんなカフェおきもとで提供している「欧風カレーとキーマカレーのメリメロプレート」をはじめ、メニューご飯ものは、赤米を混ぜて炊きこんでいます。今日のまかないのカレーをルーをかける前にパシャリピンクのような色の粒が赤米です!なんとこの赤米は赤米会が育てている赤米と同じ品種を使っているのだそうです。そこでカフェおきもとにもご協力頂けないか、と店長に相談したところ、快くOKしてくださり、作業の合間に、あかごめプロジェクトのチラシをご来店いただいたお客様配らせて頂きました。お客様も親身に聞いてくださってとてもうれしかったです、、お食事中にもかかわらずありがとうございました!本日一緒に勤務していたスタッフの皆様方にも、あかごめプロジェクトの話をさせてもらうと「応援するね!」と、急遽その場でご支援していただくことに!その場で暖かいお言葉もたくさんかけていただき本当に励みになりました、、あと二日ですが頑張ります!!ご支援いただいたので皆様で写真を撮りたかったのですが、店内、盛況のために忙しそう、、代表して忙しそうな店長の後ろ姿をパシャリ。スタッフの皆様方もいつも笑顔で本当に素敵な方々です!一緒に働けてとても楽しいです^^本日ご一緒に勤務されたスタッフの皆様、お忙しい中本当にありがとうございました!美味しい甘酒を作ってお渡しに行く日が楽しみです!!カフェおきもとHP→https://www.cafeokimoto.com/                              10/22日記:深堀叶星