標高３００～５００ｍ地帯に広がる島根県飯南町の田んぼでは絶品のコシヒカリが栽培されています。 このコシヒカリがコロナによる需要減で農家減少の危機に瀕しています。 この度、農家と連携しコシヒカリを４０%まで精米した純米大吟醸無濾過生原酒を醸造します。ぜひ皆さまのご支援をよろしくお願いいたします。