ご支援者のみなさま、温かいご支援ありがとうございます♪これからご支援を考えてくださっているみなさま、こんばんは♪達成率120%越えることができましたm(_ _)m149名のご支援者様、本当にありがとうございます。今日は、ペルーのコロッケをご紹介します。パパレジェナという名前なのですが、パパはスペイン語で芋の意味でレジェナは、包むという意味なんです。その名の通り、マッシュポテトで味付けをしたひき肉を包んで軽く油で揚げ焼きしたのが、ペルー版のコロッケなんです。3時のおやつに、コーヒーと共に食べることが多いですが私は、晩御飯に作ったりもします〜( ＾∀＾)油で揚げるコロッケより、少しヘルシーな気がします♪とっても美味しいですよ！ひき肉に、茹で卵を刻んで混ぜるのがペルーっぽいですね。気になる方、メッセージくださいね〜(・∀・)

ご支援者のみなさま、お世話になっております。これからご支援を考えてくださっているみなさま、こんばんは！先日、ペルーの人はストレスフリーのため肩こりがない！というお話をしたのですがその話をペルー人にしたところ、全く否定しません（笑）つまり、本当にストレスがない人たちです。ないというか、うまく付き合って消化しているんだと思います。私が思う、ストレスフリーな1つの理由は明るい色の服しか着ない、、、これ、大きな要因ではないかと思います。次に、よく笑ってよく踊るです！笑ペルー人はサルサが大好きです♪日々生活をしていると、仕事や家事に追われ自分の時間を持てなかったり、思い通りに進まないことにストレスを感じがちな私たちです。そんな時は、15分でもいいので自分だけのために、コーヒーを淹れて、ほっと一息してみませんか？もしかしたら、良きアイデアが浮かび上がったりリフレッシュできること間違いなしですよ(・∀・)

ご支援者のみなさま、お世話になっております。これからご支援をお考えのみなさま、こんばんは！本日は、ペルーのドーナツをシェアしたいと思います。とってもコーヒーに合う美味しいドーナツなんですが中身が日本のドーナツとはちょっと違います。生地は、さつま芋とカボチャをペーストにしたものが主体になっているんです。その芋たちをペーストにしたところへ、小麦粉や卵などを入れていきます。最後は油で揚げて出来上がり♪外はカリカリ中はもちもちで、味わったことない美味しさです( ＾∀＾)食べる前に、メープルシロップやハチミツをたっぷりかけますよ。とってもコーヒーに合うデザートです！気になる方は是非、簡単なので作ってみてください♪

ご支援者のみなさま、お世話になっております。これから、ご支援をお考えのみなさま、ありがとうございます。プロジェクト終了まで、あと21日です！現在、137名の方からご支援いただきまして115％達成させていただきました。ありがとうございますm(_ _)mコーヒー豆は、まだまだ在庫がありますので引き続き、応援していただけたら嬉しいです^ ^ペルーの人は、肩こりにならないという話を聞いたことがあります。理由は、基本的にストレスがないからだそうです（笑）日本に住んでいるペルー人曰く日本人はストレスを溜めすぎだと言われました（汗）たまに、首とかを寝違えたりすることがあるらしいのですがそれはこりではなく、筋肉に空気が入ってしまったためだそうです。AZUFRE(アスフレ)という、黄色い棒が店に売っているのですがそれをコロコロ痛いところに当てるとパチパチ音がすることがあるんですがそれは、中から空気が抜けてきているかららしいです。私も半信半疑でやったことあるのですが、確かに音が鳴っていました♪硫黄の粉でできているのかな？？すごく硫黄の匂いがします。

ご支援者のみなさま、お世話になっております。ネクストゴールに挑戦中で、現在、114％達成です！応援していただいて、本当にありがとうございますm(_ _)m本日は、ペルーでよく食べられる、ファネというご飯を紹介します♪ファネは、主にコリアンダーなどで味付けされた緑色のご飯で、ご飯の中に、茹で卵１個、鶏肉、オリーブが入った中華ちまきの巨大版という感じです！こちらも、朝ご飯にコーヒーと一緒によく食べます。かなりのボリュームでして私は、大体3〜4回に分けていただきます。本当は、バナナの葉っぱにくるんで作る料理らしいのですが日本では手に入らないので、アルミホイルにくるんで作っています。個人的には、日本人の舌に合うとおもうのでご興味のある方、ご連絡お待ちしてますー！！コーヒーとの相性も良いです♪