《コーヒー焙煎師》《さつまいも農家》《トレイルランナー》という3足のわらじを履く髭男の、人生をかけた挑戦。とうとう閉店してしまう龍神温泉街最後の喫茶店を引き継ぎ、新たな発信源として"焙煎所兼カフェ"を立ち上げます。この素晴らしい資源を、環境を未来に残したい。ぜひ僕に、力を貸してください！