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行き場を失った北海道産の絞りたて特濃ミルクをクラムチャウダーにしてお届けしたい!

コロナ感染拡大を受けて学校給食や、ホテル・レストランなどで使われる予定だった北海道産牛乳が行き場を失っております。年間を通して計画生産されておりバターなどの加工原料としても難しく困っております・・・人間の都合で牛の乳を止めることは出来ないため、この勿体ないミルクを使って皆様に召し上がって頂きたいです

現在の支援総額

1,617,300

539%

目標金額は300,000円

支援者数

334

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/05/21に募集を開始し、 334人の支援により 1,617,300円の資金を集め、 2022/07/10に募集を終了しました

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行き場を失った北海道産の絞りたて特濃ミルクをクラムチャウダーにしてお届けしたい!

現在の支援総額

1,617,300

539%達成

終了

目標金額300,000

支援者数334

このプロジェクトは、2022/05/21に募集を開始し、 334人の支援により 1,617,300円の資金を集め、 2022/07/10に募集を終了しました

コロナ感染拡大を受けて学校給食や、ホテル・レストランなどで使われる予定だった北海道産牛乳が行き場を失っております。年間を通して計画生産されておりバターなどの加工原料としても難しく困っております・・・人間の都合で牛の乳を止めることは出来ないため、この勿体ないミルクを使って皆様に召し上がって頂きたいです

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いつも多くのご支援誠にありがとうございます!

お陰様で239名の方にご支援頂き
無事に目標達成させて頂きました!

今回使用する北海道産ミルクは業務用の特濃ミルクとなります!
値段も通常のミルクの2.5倍程するミルクですが
今回はこちらのミルクのみを使用しています

作業はすべて手作りで行っております。

牛乳の火加減や使用している白ワインの
アルコールを飛ばしつつ香りを残すのが
非常に難しく、熟練の職人と何度も調整しております!

なかなかお家でクラムチャウダーを食べる機会も無いと思いますが
一食の小分けになっておりますので
ちょっとした間食などにもいかがでしょうか?

どうぞよろしくお願い致します!

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