皆さま本当にありがとうございます！

皆さまのご支援によって

クラファン開始1日で目標達成

することができました！

そして、

今回のプロジェクトを通して

多くの応援・メッセージを頂きました

本当に多くの人に支えられていると

改めて「人と人の繋がり」の大切さ

を実感しております。

本当にありがとうございます

当初500人という目標でしたが、

目標達成後も多くのご支援を頂き

より多くの方々に届けたいと思い

次の目標として「800人に届ける」

という目標を掲げました。

より多くの方々に届けると共に

多くの「繋がり」を作れるよう

頑張りますので、

皆さま応援の程宜しくお願い致します！！

はじめまして。

大﨑雄哉（おおさきゆうや）と申します。

この度、キッチンカー（移動販売）をはじめます。

「キッチンカー縁と縁」*と名付けました。

＊インスタグラム（＠kitchncar_en_to_en）

「縁と縁」には２つの意味が込められています。

私はこれまでの人生で最も感じたのが、

「人に恵まれていた」

ということです。

今度は、自分が人と人を繋げられるように、

良いご縁を繋げるようにと思いを込めています。

改めて私の好きなことは何かと考えたときに、

幼少期に遊んだブロックのことを思い出しました。

飛行機や車など目的のものを作るのではなく、

ランダムなブロックを組合せて新しいものを作る。

社会人になり、目的のものを作る・目的を達成

させるために活動していましたが、

改めて自分のこれまでを振り返り、

「新たな挑戦！新しいものを生み出したい！」

という気持ちが強くなりました。

ものだけでなく体験なども含めて

無限の組み合わせで新しいものを生み出したい

という思いを込めています。

今回のクラウドファンディングを通して、

500人の子供・子育てするお母さん・お父さん

に無料で商品をご提供したいと思っております！

人と人のご縁という中で、「親」「子」は、

一番初めの繋がりであり、一生大切な繋がりです。

キッチンカーをはじめようと思ったとき一番初めに

頭に思い浮かんだのは「家族」の姿でした。

今回クラウドファンディングは、

応援頂いた皆様とお客様を

キッチンカーを通じて繋ぐ

という思いを込めて実施いたします。

昔からとにかく「食べることが好き」です！

そして、料理を作って人に

食べてもらい喜んでもらうのも好きです！

私は大学生時代「健康」「未病」に興味があり、

新卒でOTC医薬品メーカーに入社しました。

しかし、「薬」だけでは改善できない部分があり、

「食生活の改善」が「健康」に非常に重要

であると気づきました。

製薬会社での経験を活かして、

「食」を届けるだけでなく、

キッチンカーの利点である、対面での接客時に

健康で困っていることがあれば相談にのるなど、

「会話」から何かお届けできればと思っています。

キッチンカーだからこそできることが多い！

・好きなものを届けられる

・好きな時間に届けられる

・好きな場所で届けられる

「キッチンカー」＝「人が集まる」

他のキッチンカーや飲食店などと一緒にイベントを

開催することで地域活性化にも！

私は新潟県長岡市出身で、

実家は農業をしています。

↓うちで採れた野菜です（色々作っています！）

しかし、人手不足のため、

農地の有効活用ができていない部分もあります。

キッチンカーや出会った人との繋がりを活かし、

いつか地元の農業の活性化・地域の活性化

にも貢献したいと思っています！

西では主流の「厚焼き玉子」の

「玉子サンド」を東北でも広げたい！

「東」と「西」では文化の差があるがお互いに

お互いが知らない良いものがあります！

キッチンカーを通して地域・文化を越えていきたい

と思っています。

「卵」は豊富な栄養素を含むことから

「完全栄養食」とも言われております。

アミノ酸スコア*「100」と

質の高いタンパク質を摂ることができることから

筋力トレーニング

をする人なども積極的に摂取しております！

＊必須アミノ酸の含有量を数値化したもの

今回のプロジェクトでお届けした方々から

「繋がりメモ」を書いて頂き

皆さまと一緒にポスターを作り上げます！

完成した際にはぜひ一度見に足を運んでください！

・ご提供商品費用：約30万円　

・限定トッピング・商品作成費：約2万円

・出店費用・キッチンカー運用資金：約9万円　

・CAMPFIRE手数料：約9万円

＜スケジュール予定＞

2023年3月　食品衛生責任者取得済み

2023年4月　キッチンカー購入予定

2023年5月　クラウドファンディング終了

2023年6月　リターン品発送予定（特別応援メンバー様専用カード）

2023年6月中旬　プレオープン予定

2023年6月下旬　オープン予定　※今回のリターンの無料提供実施予定

これから色々なことに挑戦します！

いつかお世話になった方々

これまでご縁があって出会うことができた人

皆さまに恩返しができるように

初めはぜひ、

皆さまと一緒に500人の方々に

商品を届けられればと思っています！

「人と人とを繋ぐ」「新しい挑戦！」

始まったばかりですが、今後も挑戦してきます！

「キッチンカー縁と縁」を宜しくお願い致します!

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。