北海道ニセコ町の高橋農園です。プロジェクト開始から5日目を迎えました！

支援者の方が41人、現在は目標金額の41%までご支援を頂いております。

ご支援いただいた方、プロジェクトページをご覧いただいた方、お気に入り登録していただいた方、皆さまに感謝申し上げます！

＊活動報告です＊

北海道は蝦夷梅雨と呼ばれる長雨の時期に入り、剪定作業ができたいため細々と農作業を続けています。

活動報告にアップできる内容が少ないため、今回は高橋農園の「てまひまかけた、こだわりのメロン」の、こだわりの一部をご紹介します。

写真はメロンの種を植える様子。３代にわたり受け継がれてきたメロン作りですが、特に先代である父のメロンへのこだわりはすごいです！！

それは、メロンの種を植える段階から。土の固さ・土の水分量・種を植える深さ・種の向き等々…こだわり抜いて植えています。

私が就農した当初は、「お父さん、種植える時からそんなにこだわらなくてもいいでしょ。」なんて思っていましたが、発芽するタイミングをあわせたり、陽のあたり具合や温かさを均一にするなど、良い苗・良いメロンにするためにはとてもとても大切なこと。小さなこだわりが、おいしいメロンへと繋がります。

長年の経験と、受け継がれてきた技術で、高橋農園のメロンができています。

高橋農園　高橋悠太