皆さんこんにちは。リトリファーム代表の河崎です。私は農家の息子でずっと野菜に触れて育ってきました。一度は会社勤めをしましたが、将来は農業をやりたいなと考えておりました。そして気づいたときには勤めていた会社を辞めて農家に転身、今はいちごを育てております。いちごは小さい苗の状態から数ヶ月育てた後に、また別な場所に植え付けて数ヶ月管理してやっといちごが収穫できます。苦労が絶えませんが、お客様に喜んで頂いている姿を見るだけで元気付けられます。

「とっておき」は鳥取県でしか作れない希少品種で2018年に品種登録されている比較的新しい品種です！
特徴はなんといっても果実から漂う香りが強いのが特徴！その香りは桃に近いような香りです。嗅覚だけでも美味しさが実感できちゃいます！
果実は少し硬めで食べごたえがあり、丸っこい形をしているので、見た目にも愛らしさを感じることができます。味は甘みもしっかりありながら酸味も感じられる美味しいいちごになっていますので食べたことがない方はぜひ一度ご賞味下さい。

1.口に入るものだからこそ、農薬を極力減らしています
一般的にいちごは病気にかかりやすく、害虫に狙われやすいため農薬の使用は避けられません。ちゃんとしたいちごをお客様にご提供できなくなるため完全にゼロにすることはできませんが、リトリファームでは極力農薬を減らし、使用しても短時間で分解される農薬を選び使用しています。

2.完熟になるまでじっくり・・・だから真っ赤でおいしくなります
スーパーで並んでいる県外産のいちごは完熟前に収穫してしまうため、甘さが弱く酸味が高い状態となってしまうことが多いです。当農園では、いちごが真っ赤になるまでいちごを熟成させてから収穫するので、糖度が高いいちごになります。

3.土の中を研究した栽培方法に取り組んでいます
リトリファームでは土と微生物の環境を考えながら栽培を行っています。植物がぐんぐんと大きくなるためには肥料は欠かせませんが、より効果的に働くような農法をとっています。これで、元気いっぱいで大きないちごが生産できます。 

歴史上にもない強烈な強風でハウス一棟が倒壊...

2022年3月、猛烈な強風の被害を受けてハウスが倒壊しました。
強風の中、潰れていくハウスといちごを見つめながら、本当に男泣きした瞬間でした。
ハウスとともに中で育てていたいちごもメチャクチャに…
高設栽培で栽培ベンチがあったのですが、それも崩れてしまい生産不可能という状態になりました。
その年は生産していた「とっておき」の収穫ができず、手作業でいちごの引き抜きとハウスの修復作業を行いました。
現在はある程度修復しましたが、今後同じような被害が起こらないための補強も行いたいと思っています。

1. ○メール1,000円
2. ○お手紙1,500円
3. ○ジャム2本入り4,000円
4. ○シフォンケーキセット（8個入り）5,000円
5. ○進物用いちご1kg（とっておき）6,500円
6. ○食べ比べセット1kg（章姫、とっておき）7,000円
7. ○進物用いちご2kg（とっておき）12,500円
8. ○食べ比べセット2kg（章姫、とっておき）13,500円
9. ○イチゴ狩り回数券（10回）22,000円※
10. ○年間パスポート30,000円※
11. ○イチゴ狩り1棟貸切（5人まで）30,000円※
12. ○イチゴ狩り1棟貸切（10人まで）50,000円※
13. ○ネーム入り看板の設置100,000円※
14. 
    ※必ず使用方法に関する情報をリターン詳細からご確認ください。
15. 
    

資金の使い道

・CAMPFIRE手数料
・ハウス修繕費

スケジュール

2022年12月中旬　プロジェクト開始

2023年1月下旬　プロジェクト終了

2023年2月〜　リターン品の発送

2023年2月下旬　ハウス修繕

2023年3月〜5月　いちご狩り受付

リトリファーム代表：河崎真也

ハウスの倒壊によって鳥取県のオリジナルいちご「とっておき」の生産面積が少なくなってしまいました。

まだまだ生産面積が少ない「とっておき」

その「とっておき」の生産面積を増やしていき、全国にも有名にしたいと考えております！

そのためにはハウスの補修工事が必要になってきます。皆様からのご支援、宜しくお願い致します。

【農園情報】

〒689-0941 鳥取市湖山町北4-344-1
駐車場：8台（無料）
TEL：0857-28-7077

鳥取砂丘コナン空港より徒歩５分！

【食品表示について】

・名称：いちご（とっておき、あきひめ）
・産地：鳥取県
・保存方法：冷蔵保存

・名称：いちごジャム
・原材料名：いちご、きび砂糖（国産）、レモン汁
・内容量：１７０g
・保存方法：常温保存、開封後は冷蔵庫にて保存
・添加物は使用しておりません
・賞味/消費期限：2023年8月
・主原料の原産地：鳥取県

・名称：シフォンケーキ
・原材料名：たまご、いちごピューレ、小麦粉、グラニュー糖、太白胡麻油、乾燥卵白、粉糖
・内容量：8個
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
・添加物は使用しておりません
・アレルギー表示：たまご、小麦、ごま
・賞味/消費期限：到着後５日以内にお召し上がりください。
・主原料の原産地：鳥取県

【募集方式について】

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。