すっかり春を迎えた北アルプス。太陽の光が当たれば暖かいですが、北アルプスから吹き下ろす冷たい風に当たると、まだまだ肌寒い5月です。そんな中、YAMAICHI ALPSは令和6年度産の田植えを迎えました。雪が溶けた春先に田を起こし、水を張り、代掻きを行い、やっとの田植えです。「米作りが始まる!」とワクワクしながら、家族みんなで苗を運び、田を均し、機械で植えられなかった箇所の手直しをし、年に一度、大盛り上がりの家族行事です。2025年の活動内容2025年は、「継ぎ手のいない田畑のリモート貸しサービス」を計画しています。今年の田植えでは、耕作放置された田んぼが、異様に目立ちました。やけに多く、嫌でも目につくのです。これらの耕作放置地に再び生命を吹き込み、田んぼの区画オーナー制を始めたいなと考えています。そのために、今年は「はぜかけ」に挑戦してみます!めちゃくちゃ美味しくなったらどうしよう!と、まだ植えたばかりですが、わくわくソワソワしております。収穫の秋まで、ぜひ見守っていてくださいね!ぜひ、お立ち寄りください田植えが終わる頃、北アルプスはグリーンシーズンを迎えます。スキー場は、植物園やマウンテンバイクなどのアクティビティ施設へと変わり、登山やトレッキングに来る県外の方も増えてきました。活気付いた町を見て、嬉しくなります。皆様におかれましてもぜひ、北アルプスの新緑を味わいにいらしてくださいね!そして、おかえりの際には、我が家にもお立ち寄りください。LINEのお友達登録でより身近に「週末には白馬へ遊びに行こうかしら」なんて考えられている方、ぜひLINEのお友達登録をお忘れなく!ふらっと立ち寄る程度でも、LINEからメッセージいただけると大変嬉しいです。みなさまに、直接お会いできることを楽しみにしております。YAMAICHI ALPS | 農家直送 お米と野菜https://linktr.ee/yamaichi.alps
コシヒカリ の付いた活動報告
グッと寒さが増して、すっかり秋らしくなってまいりました。YAMAICHI ALPS宅では、ゴホンゴホンと咳風邪が流行っております。みなさま、季節の変わり目ですが、体調は崩されていませんか?米麹製品、販売開始しました!クラウドファンディング開始時かねてより計画しておりました麹製品の取り扱いを、ついに開始致しました。YAMAICHI ALPSの食べても美味しいお米を使って、手作りで仕込んだ麹です。麹に馴染みのない方でも取り入れやすいよう、お試しセット(米麹・甘酒・塩麹)をご用意致しました。麹は、”天然の抗生物質”ともいわれ、麹に含まれるたくさんの酵素が体内の栄養素の分解を助け、消化を助けてくれるおかげで、効率よく栄養を細胞に届けることができ、代謝を促し老廃物を排出してくれます。老化を防いでくれたり、腸内環境を整え免疫を上げてくれたり、メタボ改善効果もあると言われています。風邪が流行ってくるこの時期に、ぜひ、麹をはじめとする甘酒や塩麹を食卓に取り入れてみてください!▶︎▶︎米麹お試しセットは、こちらいわゆる "甘酒臭く" ないYAMAICHIの甘酒は、特にオススメしたい一品です!男性やお子様でも、クセがなく飲みやすい仕上がりになっています。家族みんなで甘酒飲んで、風邪を撃退してくださいね!YAMAICHI ALPShttps://linktr.ee/yamaichi.alps
今日で12月も折り返し、早いもので2022年も終わってしまいますね!北アルプスは、ついに里まで雪が降りてきて、今も雪が舞っています。続々とオープンするスキー場、新調したスキーギアを眺めながら、うずうずしておりますYAMAICHI ALPSです。みなさま、いかがお過ごしでしょうか?今年最後の新米です年末を過ぎると、徐々に新米の水分量が落ち着いて、お米の味が変わってきます。旨味と甘味が引き立ってきた年明けのお米もそれはそれで美味しいのですが、ツヤツヤの水分量抜群新米は今月12月までしか味わえません。ぜひ、今年最後の新米を20%OFFクーポンを使って、お得に味わってください! https://yamaichialps.base.shop/ ■クーポン利用期間:12月16日(金)〜18日(日) ■コード:base10xmas近所の定食屋さんの羽釜ごはんがとても美味しく、ぜひ真似をしてみたいと思い、燕三条で羽釜を購入しました。炊き方にコツがいるものの、このツヤツヤふっくら感に加え、羽釜の特別感で、より美味しく感じられますね!ぜひ、お試しあれ!お歳暮やギフトも承り中熨斗やギフトの対応は可能ですか?という問い合わせがありました。「はい!可能です!」12月は、まさに師走。クリスマスや年末年始の準備、年賀状、仕事納めなどでバタバタしてすっかりお歳暮忘れてた!なんてこと、よくありますよね。もうビールでいいや!なんて時には、ぜひもらって嬉しい「はぜかけ米」なんていかがでしょうか?いつもよりちょっぴり贅沢なお米は、テンション上がりますね!19日(月)発送予定です。年末年始には数十センチの積雪に見舞われ、毎年恒例、元旦NewYear雪掻きをしています。ぜひ、真っ白にキラキラと輝く雪景色を見にきてください(^ ^)みなさまにとって、温かく心身共に休まる素敵な年末年始になりますように!YAMAICHI ALPShttps://yamaichialps.base.shophttps://www.instagram.com/yamaichi.alps